劉平南點頭：“現在成本還稍稍高了一點，也是因為咱們做的不多，來領免費的人雖然多，可是真的賣起來是個什麼樣子，依舊無法估計，就怕到時候花錢的人不多。”
林若青倒不怕這個：“每一種先做五百盒便是，多了不怕放著，少了就加緊趕製。”
劉平南嘴上應了，心裡卻有些不安穩。
每種五百盒，那就是兩千五百盒，遠遠比他們這段時間免費分送出去的要多了，到時候真有人買？
香姐兒她們第二天就跟著劉平南一塊兒去了杭城，趕得緊了點，但也是沒有辦法的事兒。鋪子定在了十月二十一開張，也就是後一天的事兒。
十月裡頭這天最吉利，林若青雖然沒有迷信，但是這彩頭不要白不要。
十月二十，劉平南晚上連家都沒有回，他騎馬匆匆和林若青說了鋪子的布置，又趁著夜色在宵禁之前趕回了城裡，就在鋪子後麵和夥計們擠在一起睡下了。
等到第二天一早，天色還是深沉的黑色，完全沒法辨彆這是要天亮了還是半夜呢。
院子東邊的房間忽然有一扇開了起來，香姐兒她們一起走了出來。
幾人輕手輕腳地去了後院的廚房。
香姐兒走進廚房裡頭點了蠟燭，又將燭台放在灶台上的空處。另外兩個丫頭一個叫敏姐兒，一個叫秋姐兒，都是和香姐兒差不多的年紀。
廚房平時都沒人用，沒辦法，這兒都是男人住著，哪兒還有人做飯。
昨兒個還是她們這些女眷來了，又問了以後吃飯的事兒，劉平南才讓人去買了米麵油來，將這廚房湊成了能看的樣子。
三人在廚房裡蒸了包子又煮了粥，一番折騰下來，外麵的天色才漸漸露出魚肚白，夥計們也都醒了過來。
沒過一會兒的功夫，彆院那邊送貨的人也來了，一眾人在一起吃了早飯，身上都出了點汗，這才乾勁滿滿地去了鋪子裡，將貨品擺了一半在貨架上。
香姐兒站在鋪子裡轉了兩圈，難免有些緊張。
劉平南將幾個夥計不分男女叫到一起說話：“等這鋪子開了，咱們這兒就是正經要開始做生意了，做生意的規矩你們都該知道，凡事要帶笑臉，另外，咱們賣的東西算是前所未有，為了這個，香姐兒你們的用處就要大些，小姐讓你們記下來的事兒你們都要記好了，萬一有客人問起，可不能有差錯。”
香姐兒她們不住點頭，耳邊幾乎已經能夠聽到門外頭人來人往以及議論的聲音。
劉平南表麵看著鎮定，其實心裡有也難免緊張，他說到這裡大手一揮：“成了，開門放鞭炮！”
男夥計聞聲而動，香姐兒她們則站到了櫃台後麵又仔仔細細看了一遍貨架上的東西，確認都擺放規整沒有任何差多以後，這才跟著將視線放到一扇一扇被人拆下來的門板上。
外頭站著不少湊熱鬨的人，等鋪子的炮仗放完，立刻就跟著湧了進來。
劉平南站在櫃台最裡麵看香姐兒她們招呼客人，有差錯就要上去提點。好在這頭一批進來的人問的全都是價錢，幾個夥計都還沒有出什麼差錯。
六文錢八文錢的並不算貴，杭城這樣的地方，買個肉包子都得兩文錢，三個肉包子的價格罷了，大多數人都掏得起。
更不說許多人用過前麵免費分送的脂膏以後都覺得好，早就等著要買了，還有從鄉下特意趕到杭城，就記著這天開張日子，不僅自己買還給左鄰右舍帶，一次就買五六盒的呢。
不過是一上午的功夫，鋪子的貨架就空了兩次，若不是後麵補上來的還夠，恐怕第一天就要麵臨斷貨的風險。
最後吃午飯的間隙裡劉平南稍稍清點了一番，總共賣出去八百盒，這已經是大大出乎他的意料了。
下午沒有什麼彆的事情，劉平南也坐不住，他便乾脆騎馬去了彆院，將這個消息和林若青說了。
林若青聽了也覺得有些雀躍，即便真的算利潤，現在還遠沒到盈利的時候，但好的開始是成功的一半這話不騙人。