“徒弟在切菜，我要做飯，所以我倆的肉絲也由你們負責。”
撕肉絲比較簡單，但是非常費時間，她寧願做十道菜，都不想撕一塊肉絲。
反正他們閒著也是閒著，不如來幫忙乾活。
自己撕的肉絲，吃起來也會更香。
雷雲朵拍了拍自己，“沒問題，交給我，你放心。”
很快她就後悔了，隻見雲蘇拿起了一塊肉。
“看好了，把肉撕成這樣就可以了，當時，你們可以撕的更細一些，肉絲越細越好吃。”
雷雲朵咽了口口水，這也太細了吧？
這麼多肉，他們得撕到什麼時候呀？
李海：“好的，我們會儘可能撕細一點。”
雷雲生：“我還有工作，你們先撕。”
雷雲朵：“哥，你怎麼能這樣呢，我們撕肉，你好意思工作嗎？”
雷雲生白了她一眼，“我不工作，你的零花錢誰給你？”
雷雲朵仰起頭，得意道：“媽媽給我。”
“你現在馬上放下工作，和我們一起撕肉！”
雷雲生：“好啊，把你前天買包花的錢還給我。”
雷雲朵微愣，隨即笑到：“嘿嘿，哥，你忙，好好工作，你工作我就快樂，加油，哥你是最棒的！我一定多撕點肉給你吃！”
李海：“明知道最後的結果，乾嘛要作死掙紮呢？唉，人呐，最重要的是有自知之明。”
雷雲朵瞪向他，“你不說話，我也注意到你在這了。”
她把碗往李海那邊推了推，“快點撕肉吧！”
李海：“好嘞，大小姐。”他不和她一般見識。
雷雲生在餐桌上工作，雷雲朵李海努力撕肉。
歐陽家瑞練刀工，雲蘇分配好工作，就去和麵了。
這次的麵她要做成無水的雞蛋麵。
雲蘇把麵盆中放入麵，再在裡麵加入一點食用油和食鹽。
雞蛋打入碗中，雞蛋攪散倒進麵中，邊倒邊攪拌成麵絮，麵絮和成麵團以後，麵團放在麵板上，用麵盆蓋起來醒麵。
做好這些以後，看歐陽家瑞練了會兒刀工以後，她就去廚房監工了。
雷雲朵和李海第一次幫她乾活，平時這兩人也不會做飯，她怕這兩人撕的肉絲不過關。
雲蘇看著碗裡的肉絲，嘴角狠狠一抽，“這就是你們撕好的肉絲嗎？這明明就是肉塊！你們要是不在意味道，那就繼續這樣撕，要是還想吃好吃的肉絲，就把這些肉塊重新加工，好好的撕。”
雷雲朵扁扁嘴：“這些不夠細嗎？我撕的手都酸了。”
雲蘇沒有回答她，自己再次演示了一遍，把自己撕好的肉絲放在了她麵前。
雷雲朵拿起對比了一下，“好的吧。”
雲蘇把撕了一些肉絲，放在李海的碗中，“對比著撕。”
這兩人動作很慢，雲蘇無奈搖頭，等他們把雞肉撕完，再撕牛肉估計就得明天了。
她拿起牛肉，自己撕了起來。
因為牛肉在涼拌以前，還會用油炸一下，所以雲蘇沒有把牛肉撕的太細。
牛肉撕完以後，她回到廚房。
鍋中燒油，油熱放入撕好的牛肉絲。
炸了一分鐘以後，她把鍋關火，用油溫繼續炸製牛肉。