第17章 野餐愉快(2 / 2)

“那麼剝皮的順序也一樣,是有一定道理的嗎?”

克拉克詢問,倒吊起獵物,清理胃部殘留跟糞便他理解,但是對於剝皮的順序先後是否可以調整他不是很確定。

“這是最方便的獲得完整皮革的順序,一般都是挑開腹皮,撥臀皮,剝開腹皮,之後是脊背,注意儘量不要劃破皮麵。你看,這樣比較完整。我會將它處理一下,我想肯特夫人會喜歡一個兔皮帽子來點綴冬裝。”

肯特夫人本來覺得教孩子這些是不是太殘忍,但聽到後來,隻見她老公都兩眼亮晶晶瞅著兔子,恨不得把一整套工序全部牢記住,甚至惦記著下次自己處理抓兔子,多弄點兔皮做圍脖了。

於是她也釋然了,獲得一些獵人的知識隻有好處,萬一哪天風雨不順,最起碼吃的穿的不用愁了。一般的獵戶還不願意把這些隨便傳授給彆人呢!霍普金斯教授真是博學,什麼都懂。

“注意剝皮開膛整體的時間不要太久,哪怕是大型獵物,也不得超過三十分鐘,否則會對臟器跟肉質產生影響。”

說完這些,漢尼拔突然意識到自己可能說的太多了,於是他加快手上的動作,順口解釋了一下。

“抱歉,當老師的壞習慣,一不小心就進入教學模式。”

“沒關係,我們學到很多。”肯特先生很誠懇的說,“很多人都害怕做這些,像您這樣的教授還很擅長野外生存,真讓人佩服。”

漢尼拔此時已經收拾好了兔子,將它交給肯特夫人去處理了。他笑著去溪邊洗了洗手。

“因為我是個饞鬼,比起害怕跟厭惡,或者我的輕微潔癖,想象著它有多美味就全心投入的完成了。”

“爺爺,肯特夫人的烤魚很好吃,但是我想嘗嘗你烤的兔子好不好?”

艾麗絲表示,我也是饞鬼,求爺爺給我根大腿!

“對對,我早聽克拉克說您手藝好了,這回一定要嘗嘗您的手藝!”

肯特夫人謙讓,她也想嘗嘗看把他兒子饞的啃玉米棒的大手是什麼樣的手藝。

“哪有,烤肉都一樣,佐料也是同樣的那些,誰做其實都一樣。”

漢尼拔謙虛了兩句,但還是快速動手把兔子烤了。

其他幾人兩眼亮晶晶的看著他將一些香草跟調料還有一些其他的填放兔子肚子裡,看著他在兔子外擦了點油跟黑胡椒就開始烤,烤了一陣才放鹽跟其他佐料。東西的確一樣,但處理工序跟放置時間有很大不同。

最終吃到兔肉的幾人,差點熱淚盈眶了。

“霍普金斯教授,搬來跟我們住吧!我們養你!!!”

肯特夫婦已經完全被攻陷了!為什麼他們家沒有這麼實惠好廚的爸爸(爺爺)啊!

“爺爺,嗚嗚嗚,爺爺,好吃,燙到嘴了嗚嗚嗚……”

那你慢點啊,小笨笨艾麗絲!

“有點……少。”

克拉克看向不遠處的樹林,不介意他再多抓幾隻吧?

今天,林子裡的兔子在瑟瑟發抖。

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