定位顧客群(2 / 2)

穿成親媽十四歲 金麵佛 11250 字 4個月前

黑板上寫著第五課的中文翻譯!

天啦,這可真是吃雞發現係統**ug,爽到飛起。

她立刻就著中文翻譯再中譯英,呼呼啦啦就將整篇課文又翻譯了過去。

英語老師看了她一眼,點點頭,示意她坐下。

林蕊如釋重負,直到屁.股回到凳子上,她才察覺後背都潮了。

生活不易啊,上個學都跟打仗一樣。

一堂英語課下來,班上三分之一的學生站課堂。

老師看著垂頭喪氣的學生,皮笑肉不笑:“其實你們當中還有位漏網之魚。林蕊,你沒背。”

被再度點名的少女哭喪著臉站起來,承認也不是,否認也不敢。

“可是你還是把課文讀出來了。”英語老師指著黑板上的粉筆字,恨鐵不成鋼地看著站成小樹林的學生,“這麼大的字,你們抄也不會抄嗎?!”

所有人噤若寒蟬,就連一開始笑出聲的學生也都低下了頭。

“未來是你們自己的,你們考不好,老師我最多麵上無光一陣子,還能再奮鬥下一年。你們自己呢?人生能有幾回搏?現在還吊兒郎當的,是嫌嚴打沒到你們頭上嗎?”

下課鈴聲響了,英語老師重重地合上課本,怒氣衝衝地丟下一句話:“你們自己好好想想!”,大踏步離去。

教室裡頭足足沉默了半分鐘,大家才重新切入課間生活狀態。

林蕊看著眼睛紅紅的於蘭,雙手合十求饒:“對不起,我先前真沒注意到,還是站起來才看到的。”

於蘭抽著鼻子:“你騙我,說要給我帶泡椒鳳爪的。”

結果中午出去一趟回來,手上空空如也。

林蕊:……emmm,妹子,這畫風略有點兒不對啊。

於蘭的怨念一直持續到下晚自習,還試圖抓著同桌的手耳提麵命。

林蕊歸心似箭,哪裡耐煩聽小姑娘碎碎念,趕緊胡亂一揮手,在老李恨鐵不成鋼的目光注視下踩著晚自習下課鈴聲頭一個衝出教室。

陳樂看著慢悠悠收拾書包的蘇木,覺得林蕊實在有點兒傻。

她跑得再快有個屁用啊,明明車夫還在後麵呢。

於蘭苦大仇深地叮囑蘇木:“明天一定要帶泡椒鳳爪過來。”

蕊蕊就是個不靠譜的,還得指望蘇木管家。

蘇木審慎地搖搖頭:“不一定有的剩。”

說不定跟香辣鳳爪一樣吃香,已經被賣的一乾二淨。

可惜少年想象很美好,現實卻略骨感。被林蕊視為秘密武器的泡椒鳳爪在鹵菜店並不太受歡迎。

除了第一天眾人出於嘗鮮的心理試著買掉了大半壇子泡椒鳳爪外,後麵幾天她的鳳爪銷量都不佳。

彆說跟連著幾天都走掉十斤的香辣鳳爪比了,就連兩天一壇子的量,泡椒鳳爪也賣不出去。

同樣坦坦蕩蕩地擺在店麵裡頭賣,三十年後人見人愛的泡椒鳳爪怎麼就沒銷量呢?

禮拜六下午最後兩節自習課取消了,提前放學。

林蕊卻難以高興。

她皺著眉頭觀察完鹵菜店的銷售情況,垂頭喪氣地跟在自行車後頭。

車簍裡擺放著一壇子泡椒鳳爪。劉師傅店裡頭的沒賣完,估計禮拜天也不需要再加貨。

蘇木安慰她:“行啦,起碼你的香辣鳳爪賣的很好啊。劉師傅都誇獎你來著。”

吃貨精神無極限,不知道是不是現在人們的休閒娛樂方式太少,每天有大把時間可以揮霍。

歸功於附近攤販主的口口相傳,不少去他們店裡攤子上買東西的客人見到香噴噴的鹵雞爪也打聽著過來嘗鮮。

哎喲,真是金杯銀杯不如口碑。

香辣鳳爪供不應求,大老遠聞著名兒找來的客人沒買到香辣鳳爪也不會空手而歸,基本上遵循沒魚蝦也行的原則,都會帶點兒五香鳳爪或者虎皮鳳爪回去。

無意間,劉一手鹵菜店的客源也隱隱擴大了。

林蕊驕傲地挺起胸膛,她這也算是打造了一款網紅美食,生活就是網。

蘇木趁熱打鐵:“那不就結了,十裡不同風百裡不同俗,不是你的泡椒鳳爪不好吃,可能就是它不適應江州人的口味。”

無錫肉骨頭、天津豆汁兒有名?可他到今天都嘗不了那個味兒。

“不。”林蕊擺擺手,“江州人吃得來四川泡菜。”

賣不完的泡椒鳳爪不能老擺著,鄭大夫、周會計還有王奶奶都吃得津津有味,就連仙女兒一樣的玲玲姐都對林蕊的手藝讚不絕口。

辣的慘絕人寰,偏偏越吃越想吃。

看兩集《阿信》,她跟王奶奶就能乾掉一碟子泡椒鳳爪。引得小元元在旁邊一麵啃著米糕一麵眼睛老往碟子上瞥。

除此以外,林蕊帶到學校的泡椒鳳爪也是大受歡迎。

於蘭已經徹底拜倒在泡椒鳳爪的絕世風華下了。

她不好意思老是蹭同桌的吃食,聽說是鹵菜店賣的,她每天一毛錢的零花錢也不吃無花果跟檸檬片了,全貢獻出來買一小節泡椒鳳爪。

傲嬌屬性的小班長陳樂嘴上說著女孩子才吃零嘴兒,他拒絕吃任何葷菜。

結果下晚自習的時候,少年人拐彎抹角地走自己兄弟路線,還要泡椒鳳爪不?他要靠著那股味兒抵抗晚上的老鱉湯。

如果不是學校嚴禁做生意,二班有個學生從自己親戚家櫃台幫班上同學帶圓規,賺取五分錢的差價都被學校樹典型,大會上點名批評了,林蕊真想直接在學校裡頭擺攤子。

看看,青蔥少男少女的生活寡淡無味,實在很需要泡椒鳳爪的調劑啊!

蘇木小心翼翼扶著車龍頭,怕籮筐中的玻璃壇子有個什麼閃失。

“你說這些沒用,劉叔叔店裡頭的雞爪就是賣不出去啊。”

林蕊皺眉搖頭:“不是我的貨不好,也不是江州人不吃泡椒鳳爪,定位,關鍵是客戶群的精準定位。”

眼下購買鹵菜的人群大致有兩種,一種是家庭主婦打發孩子買了當菜打牙祭,一種是男人買了當下酒菜。

以劉師傅店裡頭的幾種鳳爪為例,前者要求鹵菜下飯,越下飯越好,這也是香辣鹵雞爪受歡迎的主要原因。

後者要求鹵菜口味相對平和,畢竟現在自家喝白酒的人更多,白酒口味辣,碰上更辣的菜舌頭還過不過了?

另外,喝啤酒的人通常會配個熱乎點兒的菜,就像三十年後風靡全國的小龍蝦,就是啤酒的標配。

在這種情況下,泡椒鳳爪兩不靠,自然難以打開市場。比起菜,它的定位更接近於零食。

眼下拿鹵菜當零食的人有沒有?當然有,大人給孩子買一把蘭花豆抓一把花生米,就能讓孩子在邊上香半天嘴。

泡椒鳳爪,那太辣了,長輩不會給小輩買太辣的零食。

刺激性十足的泡椒鳳爪,對應的主流銷售渠道是手上有餘錢的大中小少女。這可是零食王國的主力購買人群。

初中不讓賣,那大學呢?她姐學校裡頭可是有教授支起攤子賣小餛飩。

蘇木理智地勸財迷心竅的小夥伴:“我覺得你還是不要招惹鑫鑫姐比較好。”

不專心致誌地學習,居然敢搞出這些東西?鑫鑫姐不揍得她滿樓道亂竄才怪!

“而且——”蘇木艱難地伸出手指頭指向前方,“咱們先想想怎麼應對他。”

瘸了腳都不耽誤上門討債的債主,豈是好輕易打發的?

腳還在恢複期的孫澤將拐杖換成手杖,愣是凹出英倫風紳士造型,跟個遊魂似的幽幽歎息:“蕊蕊,你為什麼老躲著哥哥啊?”

秋風蕭瑟,卷著戀戀不舍的黃葉與橙色的斜陽親吻他的麵頰,然後枯樹葉黏在了他的嘴巴上。

孫澤忙不迭地“呸呸呸”。

林蕊捂住嘴巴,驚恐地瞪大眼。

媽呀,大年三十還沒到,黃世仁連穆仁誌都沒打發,自己親自上門收租子了。