第三十章 馬齒莧煎餅(2 / 2)

稻田裡偶爾也會有節節草、丁香寥等雜草,田靜她們要是看到了,會一並除去。

陸星宇補完南瓜種子,拎著一個菜籃子走了過去,他來來回回走過,早就注意到田邊的馬齒莧了,摘一把回去煮了,清熱解毒。

馬齒莧是田邊常見的一種野菜,伏地鋪在地上,葉子是綠色的,根莖是淡紅色的,用來涼拌或者和雞蛋一起炒都很好吃。

“小宇,你多摘一點,也給我一把。”方嬸朝他喊道。

馬齒莧在田邊,菜地邊上,長了不少,有時每天看到也想不起要摘來吃,見陸星宇一摘,她也想用馬齒莧加上麵粉做個餅子吃。

“好咧。”陸星宇應道。

晚上,他吃到了馬齒莧炒雞蛋,馬齒莧吃起來的口感跟莧菜有點像,滑滑的,但帶點酸味。

跟香菜、魚腥草類似,喜歡馬齒莧味道的人覺得它美味,不喜歡的人覺得它一點兒也不好吃。

吃過了晚飯,雁兒端了一盤馬齒莧煎餅過來,是方嬸做了讓她送過來給陸星宇一家嘗嘗的。

煎餅做得薄薄的,跟千層餅差不多,是切碎的馬齒莧跟麵粉攪拌在一起,加入雞蛋和香蔥放到鍋裡攤出來的。

聞著很香,吃起來更香,剛吃飽了飯,陸星宇他們又把一盤馬齒莧煎餅解決了。

吃得飽飽的,陸星宇半躺在椅子上不想動彈。

“小宇,你爸呢?”王叔走進院子問道。

“在呢。”陸星宇還沒回答,陸國傑就應聲從屋裡走了出來。

“我家那幾頭豬要送到鎮上去宰了,你明天上午有沒有空過來幫一下忙?”王叔進門直接問道。

“明天不行啊,我一大早要去工地乾活了。”陸國傑搖搖頭說道。

“王叔,你看我過去幫忙行不?”陸星宇站了起來,握著拳頭展示了一下他並不太明顯的肌肉。

“行,非常行,那就麻煩小宇明天過來幫忙了,生豬運輸的車輛大概十點鐘到。”王叔說道。

“沒問題。”陸星宇說道。

陸星宇記得他還小的時候,村裡養的豬都是喊了師傅在各自家裡宰殺的。

每次宰豬,都是天還沒亮,四五點鐘就開始動手了。

拆了家裡的門往院子裡一放,師傅一刀下去,豬嚎叫一聲,往上一攤,熟練地動作起來。

每到這個時候,小孩子就特彆開心,因為主人家會留下一堆豬雜,處理了一起煲個湯或者煮上一鍋粥,小孩子去了都能盛上一碗。

不過現在不行了,現在所有的豬出欄都必須運到屠宰場去,還得有專門的生豬運輸車來拉。

要是隨隨便便用了其它車拉過去,屠宰場還不收,要求特彆嚴格,就是擔心有些人在利益的驅使下,違規長距離調運生豬,導致疫情的傳播。

王叔家養了三頭豬,是同一時間養的,兩隻長得壯實,有一隻對比起來顯得小了點。

但王叔決定把它們一起出欄了,運輸車來了之後,陸星宇幫著他們把快兩百斤的豬弄到車上。

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