第一百一十四章 征服味蕾的南瓜(2 / 2)

平時過來私房菜館吃飯,交流中老板對食物的態度也是這樣,好的不好的都會直說,時間長了,吳廚師知道老板對食材的要求高。

見他恨不得把南瓜誇上天,吳廚師極少見到老板對食材有這麼高的評價,心裡被說得癢癢的,想知道那個南瓜到底有多麼好,到底什麼味道。

“行,明天我帶一個過來,你看著做。”陳洪達點頭說道。

第二天,陳洪達帶了南瓜過去,私房菜館裡的菜全部上完後,吳廚師把南瓜抱了出來,其他幾位廚師也圍了過去。

南瓜的品相很好,表麵光滑,沒有疙瘩,沒有蟲斑,縱棱很深。

湊近了聞,能聞到一種南瓜成熟後特有的清香氣味,要是沒有成熟的南瓜聞起來的話,會有一種菜瓜的味道,常年跟食材打交道,他們一聞就能辨彆出來。

吳廚師切開南瓜,瓜瓤金黃色,瓜籽成熟飽滿。

在南瓜的眾多做法中,吳廚師選了最能考驗食材原料的清蒸法,切成塊狀直接放到鍋裡蒸。

蒸上三十分鐘,吳廚師掀開鍋蓋,南瓜的香味濃烈,等在一旁的陳洪達和幾位廚師忍不住咽了下口水。

吳廚師夾上一塊放入口中,軟軟糯糯的,又麵又粉,真的像老板誇讚的那樣,是他吃過的南瓜中,味道最好的一個。

一碟蒸南瓜很快被他們分食完,征服了所有人的味蕾。

那個南瓜中剩下的部分,被吳廚師幾人做成了南瓜丸子,烙成南瓜餅,晚上贈送給私房菜館的客人當餐後甜點,不出意外地收獲一片好評。

陳洪達本來帶了幾個南瓜是準備自己吃的,路程比較遠,他沒有打算特意去收購南瓜到私房菜館來做食材。

嘗過的顧客都問這些南瓜菜品什麼時候會當正式菜,一個個惦記著。

廚師們一說,陳洪達便改變了主意,決定讓司機專門去拉一趟,好在南瓜可以儲存的時間久,不需要隔三差五地過去采購。

跟陳洪達說好,陸星宇掛了電話,明天上午司機會過來,采摘後直接放到車上去。

在院子裡坐了一陣,陸星宇得過去大棚那邊,有好些遊客為了避開回程高峰期,會提前一兩天回去,這兩天有比較多的顧客到大棚挑選蘭花。

“你們倆呢?”陸星宇問道。

“你忙你的,不用操心我們,我們隨便走走。”周彥梧擺擺手說道。

“小宇,小乖和球球跟貓貓打架了。”

陸星宇剛走到轉角處,就聽到熟識的遊客對著他大聲喊道。

“山上的野貓跑下來了?”陸星宇驚訝地問道。

“什麼山上的野貓?是雁兒的那隻橘貓啊。”遊客趕緊說道。

“哦哦哦,一下子沒反應過來。”陸星宇一拍腦門,他第一時間想到的是上午在山上看到的那隻野貓。

“怎麼打架了?”陸星宇走了過去,小乖和球球朝他飛奔而來,沒見著橘貓的身影,看來這場架已經結束了。

“不知道因為什麼,它們一見麵就打起來了,小乖和球球超級默契,兩隻圍攻貓貓一隻。”

“貓貓超級聰明,爬到樹上不下來,小乖和球球就一直在樹下守著它,對峙了好久。”遊客描述道。

“最後呢?小乖和球球先不守了,還是貓貓勇敢衝下來了?”陸星宇好奇地問道。

“都不是。”遊客搖搖頭,說道,“小乖和球球守了很久,貓貓不敢下來,最後貓貓從一棵樹上跳躍到另外一棵樹上,跳到山上跑走了。”

“哈哈。”陸星宇想象了一下,很有畫麵感,忍不住笑了出來。

“它們有什麼過節嗎?平時總打架?”遊客問道。

“沒有吧,它們平時活動的地方不重疊,小乖和球球喜歡在這一片撒野,喜歡到山上玩,很少到村裡去,可能氣場不合吧。”陸星宇說道。

“小乖和球球好有耐心啊,貓貓好聰明……”

遊客說著,跟著陸星宇走進了大棚,她是養蘭新手,第一次買蘭花來養。

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