傅堂容此言一出,未等到他人作答，便又低頭，夾了一筷子的肉。
放在口中,細細品之，簡直讚不絕口。
這道菜，魚肉鮮嫩,魚皮彈滑，湯汁味精而不濃,湯鮮甜而不淡。
除了一個好字,傅堂容簡直說不出彆的話來。
再猛地埋頭，喝了幾口湯汁，傅堂容這才感覺心滿意足。
這一路走來木樨堂,途中身上裹上的寒意,此時才算是徹底驅散。
傅瑩珠拿著筷子的手卻是微微一頓,欲言又止，抬眸見傅堂容看向的是老夫人，他問廚子是誰這話倒也用不著她來答,便繼續大大方方地吃她的飯。
而陳氏更加沒了用飯的心情。
聽見傅堂容對做菜的廚子這麼感興趣，老夫人臉上立即浮現出意味深長的笑容來,不答反問：“如何？這位廚師的手藝，比之你在江南吃的山珍海味，也不差吧？”
傅堂容是個極會享受生活的人，不管南北,不管東西，但凡是有口好吃的,有點好玩的，能被他碰到且買得起的,他都要試上一試。
少時，傅堂容更是有往紈絝子弟方向發展的趨勢，幸好老侯爺拽了一把，把他從秦樓楚館溫柔鄉揪出來，暴打一頓，把人給打醒了，才算沒走了歪路。
隻不過，說是打醒了，其實是被打怕了，當年老侯爺的拳頭可不是吃素的，傅堂容不敢不聽他的話。但是這吃喝玩樂的性格一旦養成了，愛好享受的毛病改不掉，不然也不至於一大把年紀了，還要下江南去遊山玩水去消遣。
這樣一道菜，傅堂容之前並未在京城吃過，今日嘗了這幾口，立刻就嘗出了背後的功夫，廚藝如此精湛的廚師，簡直令他驚為天人。
倘若有機會，他定然是要將這廚師請來，為自己多做幾道菜的。
早知道府上來了這麼厲害的廚子，他都不願下江南去，好歹要將廚子的拿手菜吃個夠，再想著到彆處去。
下江南無論何時都可啟程，好廚子可是千金難求。
聽了母親的話，傅堂容本著五分真心、五分恭維，殷切說道：“何止是不差？簡直不相上下！”
為表誠心，好從母親這裡借走廚子，傅堂容接著說道：“江南的山珍海味好雖好，隻是有些太過於繁瑣複雜，吃多了，舌頭也嫌膩味，就想吃口鮮的。母親這廚子，能把這道菜做得如此恰到好處，還有如此彆開生麵的吃法，一人一鍋，一燙一口，著實有巧思。”
一桌子人全都看著他，老夫人不發話，隻是笑而不語，沒人打斷傅堂容，都等著他的下文。
老夫人和傅瑩珠麵色倒是還算平靜，隻是安靜地看，安靜地聽，傅瑩珠還會趁其他人不注意，偷偷多扒拉兩口飯吃。
不明所以的傅明珠此時還不知道發生什麼，也隻是看著，但心裡對傅堂容的話有幾分認同。
京城裡的高門大戶哪家能看著個好廚子，那可是分外長臉的事。
可惜侯府已經敗落，已經好多年都請不起京中有名氣的大廚了。可這遭祖母請來了這麼厲害的廚子，再想到祖母還請來了周嬤嬤給傅瑩珠教習，傅明珠的心裡生出幾分隱秘的喜悅——難不成，是侯府有什麼好事發生了？她在京中貴女中的身價，是不是也要跟著水漲船高了？
傅明珠幻想著，神色情不自禁透露出欣喜。
知道一切的陳氏可就不一樣了。
她一雙手放在桌子底下，已經暗暗攥緊，咬著牙關，麵色十分不好看。
她恨死傅堂容叭叭叭的這張嘴了，少說點會死嗎？知道他是想拍老夫人馬屁，但也不至於如此過頭過火吧？
雖然魚湯味聞著還不錯，但是要說，比之江南的山珍海味不相上下，陳氏是萬萬不信的。
不就一個小丫頭片子，再好吃，還能好吃到哪裡去？
也就是傅堂容想給老夫人臉麵，才會如此吹捧，若真讓傅堂容知道，這些菜肴出自傅瑩珠之手，還指不定怎麼收場呢。
現在吹得越厲害，一會兒越是尷尬。
陳氏恨不得衝上去摁住傅堂容的嘴，但終究不敢，思來想去，也沒有什麼合適的話術，隻能暗地裡瞪眼，乾著急。
她本想將傅瑩珠這鍋魚肉的好處算在自己頭上，可她一未教過傅瑩珠菜譜，二未專門撥過去廚子，任她巧舌如簧，這道菜的巧思也與她並無半分乾係。
況且她還怕這去了一趟江南，傅瑩珠大變模樣是老夫人的手筆，她雖瞧不起傅瑩珠，可老夫人的手段是見識過的，也就不敢輕舉妄動。
陳氏便忍著不滿沉默了。
此時的傅堂容還沒停下來，依舊十分沉浸在美食的享受中。
誇了一通，鼻尖聞著濃鬱的魚湯，傅堂容又忍不住吃了幾口，然後又用他吃慣山珍海味的舌頭來點評：“這湯裡，有雞的香、魚的鮮、肉的葷，高湯的做法，倒是和江南一派相似的。裡頭放了枸杞、紅棗黨參……不對，不是黨參。”
傅堂容的舌頭毒得很，會吃，能吃，也能點評，雖說他是個不下廚房、不沾油煙的，但是個老饕，一道菜的做法，知道得半差不離，說起來大差不離。
他擺開架勢，就如同平時下館子嘗鮮時那樣，打算對熬製湯底的材料好好說道說道，認認真真分析一下這道菜的到後邊的時候，傅堂容忽然卡殼了。
這湯中的味道，多了一味食材，有點像日常放的黨參，但又不像，有點藥材的香味，但又有甘甜之味，回味無窮且悠長。
如此美味，到底是如何做出來的？
頓了頓，傅堂容實在品嘗不出來了，笑著問：“母親，兒子著實嘗不出來最後一味是什麼了。”
老夫人也笑了起來，心情終於舒暢了，一掃不能下江南的鬱結之氣，隻覺得心中暗爽起來。
去不成江南也沒什麼，路途顛簸舟車勞頓地受罪，看傅堂容這樣子，估計好吃的也沒吃上幾樣，還比不上她這個待在府裡的老太太嘍。
想到這，對於一直陪在自己身邊儘孝，儘心儘力的大孫女，老夫人是更加疼惜了。
於是，她清了清嗓子，回答了傅堂容方才那個問題：“你若是真想知道，不如自個兒去問問廚子。”
“兒子正有此意！”聽到老夫人願意將廚子介紹給他，傅堂容看到了以後借廚子的希望，越說越來勁兒，“就是不知這廚子，如今人在何處？”
心底期待，他的語氣不由得跟著染上迫切。
傅堂容急切的樣子，極大地取悅了老夫人，她笑彎眼睛，“正在此處。”
“何處？”傅堂容一怔，聽了老夫人的話後，下意識在木樨堂裡頭巡視一圈，發現並無生人。
此時正在用餐的，除了他和老夫人，也就一個陳氏，一個傅瑩珠，和一個傅明珠。
何來的廚子？
傅堂容收回目光，正想詢問老夫人有何用意，卻瞧見她笑得有幾分促狹：“此人遠在天邊，近在眼前，是瑩兒出的主意，找廚房的廚娘們做的。”
“？？”傅堂容表情僵住，一時間不知道該做出什麼反才好。
瑩兒？
是他想的那個嗎？傅瑩珠？
不是吧？
這些菜肴，居然是她搗鼓出來的？
這還是他印象中，刁蠻跋扈、不講道理的傅瑩珠嗎？在他的印象裡，傅瑩珠可是看了書就要頭疼，完全是一塊開不了竅的榆木疙瘩。
想他剛剛還大誇特誇，還是當著傅瑩珠的麵誇的，如今這些話可都收不回來了。
若是平時，他也是這麼對傅瑩珠說話的也就罷了，尷尬一笑也就算過去。可問題是，他們父女兩人的感情並不好，甚至可以算得上是劍拔弩張、水火不容。
更甚之，前段時間，傅堂容還大發雷霆，把闖了禍的傅瑩珠關在祠堂裡，重重罰她，還破口大罵。
罵的什麼來著？
約莫是有一些，“丟人現眼”、“不守婦道“、”枉為人子”等等等詞彙。
具體是怎麼罵的，傅堂容已經記不清了，隻記得當時的傅瑩珠哭得十分傷心，跪在地上，脊背卻依舊直挺挺的，不肯低頭。
冥頑不靈的樣子，看在他的眼裡，簡直讓他氣瘋了，更覺得傅瑩珠頑固，一怒之下，將病中的傅瑩珠留在了府中。
可如今再次想來當時的情形，傅堂容也覺出自己當時是在氣頭上，失了分寸，罰得稍微有些重了，不由得尷尬起來……
一時間，傅堂容心底閃過太多的思緒，都忘記了掩藏，一五一十從臉上反應出來，臉上的神色分外複雜，一副欲言又止的表情。
即使往日罰得重了，他也斷然是不能給傅瑩珠低頭道歉的。他是侯府的主人，傅瑩珠隻是個不聽話的女兒，即使在關傅瑩珠禁閉這件事上他確實處理得有失偏頗，但也絕不能向他低頭，失了他侯爺的體麵。
傅瑩珠倒是麵色平靜。
她放下筷子，用手帕擦了擦唇邊，這才慢悠悠道：“父親想知道，問女兒便是。”
她從沸騰的魚湯裡，夾出一小段淡黃色的根須一樣的東西，問傅堂容：“父親問的，可是這個東西？”
傅堂容看了兩眼，頗覺眼熟，忍不住便沉默了會兒，想要儘力想起來這到底是什麼，也免得要問傅瑩珠。
可他也隻是看著眼熟，並不能分辨個準確，糾結了一會兒，才萬分為難的點下頭來，等著傅瑩珠的解答。
他恨死自己這根大舌頭了，偏偏想要炫耀那點本事，非得要評上幾句，搞得自己下不來台，多難看？
若這道菜，真是廚子做的，傅堂容還不會有此想法，可是傅瑩珠做的，麵對一個曾經被自己大罵特罵，最不成器的女兒，自己還要低頭向她請教，這等行徑和反轉，可就真考驗他一個作為大家長的心態和自尊了。
在傅堂容的心態快要碎得七零八落時，傅瑩珠輕聲道：“也難怪父親嘗不太出來，這些參須不是平常的參須，是祖母送給女兒的那五百兩人參的參須，喝起來，自然格外清甜，回味無窮。”
傅堂容：“……？？？”
就這麼……把人參給做了？？
還是他花千兩買來的人參？
這人參他送給自己母親都覺得心疼，傅瑩珠就這麼拿來燉魚湯了？
啊，敗家女啊敗家女！怎麼比他還能敗家啊！！！
方才那點尊嚴受挫的痛苦頓時算不上什麼了，傅堂容隻覺肉疼無比。
就算是有其父必有其女，怎麼還青出於藍而勝於藍了？
聽到湯底有人參，陳氏猛然一驚，抬頭、詫異且難以相信。
傅明珠一樣滿臉震驚。
老夫人也是詫異不已，望向傅瑩珠的眼眸裡，卻充滿了柔和，笑道：“你倒舍得，也難怪了，這藥湯滋補，我可多喝點。”
說著，果真又低頭喝了幾口。
傅瑩珠笑道：“祖母喜歡便好，孫女日後再多做些您喜歡的食物來。這些人參本就是父親送給祖母的東西，孫女不過借花獻佛罷了。”
老夫人連著說了好幾個好字。
一碗熱湯下肚，老夫人感覺自己的心也跟著熱熱的。
若是剛才，這魚湯雖然好喝，但遠不止於讓她身心熨帖，可如今知道孫女是為了自己才花了這麼大的心思之後，果真是通體舒暢、渾身舒服，沒有一處不滿意的。
隻是，一旁的傅堂容簡直要吐出血來，一張臉漲得異常難看。
五百兩，那得是多貴的人參啊？就這麼輕飄飄一頓飯菜，就給做沒了！
要知道，傅堂容從江南回來後，暗地裡找過郎中把脈，郎中說，他身體積攢了濕氣，一回到京城，乍然有頭昏目眩之感。
這個症狀並不嚴重，隻需要開點藥吊吊便好。
此番在江南花銷頗多，傅堂容不敢再大手大腳地過活，即使事關自己的身體，傅堂容都沒敢用太貴太好的藥材，隻是隨便應付了事，更不可能把送給老夫人的人參要回來，做出如此丟臉的行徑。
但他確實有動過將人參要回來的心思，心裡暗暗在想若是人參沒送出去，還留在自己手裡就好了。
可傅瑩珠倒好，就這麼把人參給謔謔了！
五百兩，那是白銀，她以為是用石頭買的嗎！
傅堂容氣得不輕，剛剛吃進肚子裡的魚湯開始翻湧，搞得他差點反胃，連忙又喝了幾口，壓住翻騰的感覺，這才舒服了一點。
這麼貴的玩意兒，他得多喝幾口，才能回點血，不然肉疼死了。
他勉力維持著平穩的臉色，一臉麻木地看向傅瑩珠，問道：“你幾時會這些了？”
之前明明那麼喜歡和家中的長輩對著乾，怎麼他離府幾個月，回來她就變得乖巧文靜了許多。
之前傅堂容總罵傅瑩珠不夠乖巧懂事，可如今傅瑩珠真的乖巧懂事了，他卻依然不高興。
甚至更生出了些無能為力的惱怒來，麵對著這麼懂事的傅瑩珠，他簡直是有氣沒處出了。
傅瑩珠鎮定答道：“病中無聊，看了點書。”
見傅堂容對傅瑩珠頗有微詞，明明孩子在學好，不鼓勵罷了，竟然還擺臉色，老夫人重重哼了一聲：“這還要感謝你未將瑩兒帶去江南，才給了瑩兒靜思、沉澱的時間。”
生怕傅瑩珠因為傅堂容的不識時務，又變回之前和長輩對著乾的模樣，老夫人特意笑著望向傅瑩珠誇讚：“以老身看，她這陣子想通了許多事，可謂了不起。”
傅堂容心中半信半疑，臉色仍然算不得好看。
陳氏則是聽出了老夫人話中對他們不帶她去江南的責難，臉色亦是往下垮了垮，偷偷攥著的手更加用力了。
傅瑩珠不想表現得太聰明，卻也不想就這麼受著傅堂容的一張冷臉，狀若懵懂地問了一聲：“父親，您的臉色不太好，可是這魚湯喝得不好？”
傅堂容：“……”
喝得不好？五百兩得魚湯，他喝著敢不好？？
傅堂容繼續壓著心底翻湧的情緒，木著一張臉，麵無表情地說道：“還好，就是喝多了有點想吐。”
聽說這魚湯是傅瑩珠不知從哪搬來的菜譜，傅堂容一改之前讚不絕口的模樣，眼神裡都帶上了挑剔。
不過，傅瑩珠還怕他不說這道菜的壞話呢。