003豬油蔥花餅(2 / 2)

珍饈為聘 咩咩桑 4971 字 4個月前

其實吧,她們倆兒與其說想念官媽媽,倒不如說這個時候的她們更想念官媽媽做的豬油蔥花餅,豬油燒餅哪裡都有,做的好吃的也不在少數。

但偏偏林臻嘴巴極刁,總覺得光是豬油燒餅雖酥脆有了,香味兒也有了,卻是太油膩了些,吃上兩口還行,吃多了就覺得有點受不住。

她便教官媽媽用蔥油,如今豬油對尋常老百姓家都是好東西,可不敢瞎折騰,也就沒有蔥油這麼一說。

放在現在,不少人喜歡在蔥油裡加薑蒜調味的,可這樣反倒會奪去蔥味,和麵時拌上一大坨豬油和蔥花,將麵皮擀的薄薄的,熱鍋冷油下鍋,起鍋前撒上一層芝麻……

一口咬下去又香又酥又脆,那滋味,真是要多美就多美!

主仆倆兒便早早歇下睡了。

翌日一早起來又是繁忙的一天,很多時候食物味道好不好吃不僅和師傅的手藝有關,更是和食材、鍋碗瓢盆都有關係,光是買砂鍋、碗碟、鐵鍋這些東西就讓林臻狠狠肉疼了一把。

磨刀不誤砍柴工嘛!

林臻不忘這樣安慰自己,回去的路上,她恰好從餛飩鋪兒經過,賣餛飩的婦人花大娘見了拉住她,非得請她們吃餛飩,“……林姑娘你這辦法可真好,這幾日我的生意好了不少,人人都誇我餛飩做的味道號咧!你以後得常常過來,我請你們吃餛飩!”

林臻笑著說好,更是說出自己馬上要開飯館的事情來,聽的花大娘直咂舌,”……我的乖乖喲,那地方還能用來開飯館?你們這兩個小姑娘,哪裡能撐的起來飯館?“

她是一肚子擔心。

林臻知道她也是一片好心,笑著說沒事兒,”成不成總要試一試,花大娘,正好有件事想請您幫忙,我和阿魏兩個人開鋪子,怕是有些忙不過來,您認識的人多,能不能幫我問問有沒有願意來幫工的?“

花大娘是一口答應下來,直說這件事包在她身上。

回去之後又是好一通忙活,林臻更是不忘給自己的房間擺上幾尾肥肥胖胖的錦鯉,寓意好運當頭。

她更不忘在街頭找上幾個小娃娃,四處散播消息,說是寧國公府的鋪子租出去啦,馬上要開飯館啦!

這就是噱頭!

林臻善於抓住尋常百姓的心裡,寧國公府的這間鋪子空了十幾年,誰人路過都道一聲可惜,沒想到如今卻開張呢?

眾人自然好奇。

不過不要緊,五日之後,也就是三月十五,鋪子開張了。

可在這個關鍵的時候,阿魏卻提出了一個很嚴重的問題來,“姑娘,咱們的鋪子叫什麼名兒?我記得京城最有名的酒樓叫天香樓,我看不如咱們的鋪子就叫做天味樓好了!”

“自然是不成,要是順著彆人的步子走下去,那就永遠都是老二!”林臻神秘一笑,“牌匾我已經叫人做好了,咱們的鋪子就叫做‘林家鋪子’,開業那天才會送過來,好讓眾人一探究竟。”

這也算是個噱頭吧,既然想要引出眾人的好奇心,那就貫徹到底好了。

林家鋪子?

阿魏隻覺得這名字太隨意了點,連道不好。

林臻卻道:“人人都巴不得將自己的飯館做大,成為京城第一大酒樓,這名字也恨不得起的越響亮越好,可我卻覺得太空泛了點,真正的好酒樓是會讓人覺得舒服,放鬆,就像是在家裡一樣。“

”我倒是覺得‘林家鋪子’這名字倒是挺好的,最起碼很特彆不是嗎?叫人一聽就能記得了,你說是不是?”

這一點阿魏倒是不能否認,好像她還從未聽過這樣的名字。

不過奇怪就奇怪吧,憑借自家姑娘的手藝,到時候就算是這鋪子沒名兒,一樣是生意紅紅火火的。