005黃金蛋炒飯(1 / 2)

珍饈為聘 咩咩桑 5534 字 5個月前

林臻見著愁眉苦臉的半夏,笑得不行,“照你這麼說,我倒是對你們家少爺還是挺好奇的,想看看他是不是有三頭六臂!”

半夏慫拉著頭,不敢說話。

還是林臻看不下去了,隻道:”你們少爺也算是我們林家鋪子的頭一批客戶了,怎麼找也得算個大客戶,今兒我就為了你們少爺這個大客戶破個例好了,你們少爺平常飲食有什麼喜好沒有?我給你們少爺做道菜,你回去也算是能交差,這樣他也不會罵你打你了!“

半夏麵上一喜,怎麼止都止不住,”我們家少爺好像就沒什麼喜歡吃的,從小到大他都吃慣了好東西,也就不稀奇了!“

可見這人是真的挑剔!

林臻想了想,起身道:”那我就給你們家少爺做一碗蛋炒飯吧!“

剛好昨晚上她們還有沒吃完的米飯,被阿魏給遺忘了,好在天氣冷,隔夜飯也不會壞,方才阿魏才想起來,還惋惜了一陣,說這米飯隻能拿去喂野貓兒野狗兒了。

如今這碗剩飯也算是物儘其用!

蛋炒飯?半夏臉上的笑容滯住了,”姑娘,這……這……這我回去可不好交差啊!“

蛋炒飯擱在尋常百姓家都算不上好東西,更彆說那等高門大族的公子哥兒,誰稀罕吃這些?

林臻知道他在想些什麼,隻道:”你可彆瞧不上,我這碗蛋炒飯與你們少爺從前吃的蛋炒飯味道可完全不一樣,你們少爺吃了要是罵你半個字,你隻管帶人過來把我這招牌砸了……“

笑容頓時又浮現在半夏麵上,他連說不敢。

林臻則下去準備了。

她今日做的這碗蛋炒飯,並不是普普通通的蛋炒飯,而是黃金蛋炒飯,一來是因為色澤鮮亮,宛如一顆顆黃金,二來則是昭告了眾人這碗蛋炒飯在炒飯界的尊崇地位。

前兩日花大娘為了恭賀林臻鋪子開張,送了一筐鹹鴨蛋來,彆看花大娘做餛飩的手藝不錯,醃鹹鴨蛋的手藝一樣沒得說,鴨蛋醃的鹹鹹的,一筷子戳下去,油就淌了出來。

林臻就著廚房剩的幾根小蔥,竹筍,胡蘿卜和青菜,則開始準備起來。

在此間隙,她還煮了三個鹹鴨蛋,此乃這碗蛋炒飯的關鍵之所在。

兩勺豬油下鍋,滋滋冒著香氣,林臻將碎鴨蛋黃下鍋,小火炒香,盛出來備用,又下了兩個雞蛋,將雞蛋炒成半凝固狀則下了米飯和將才盛出來的鴨蛋黃。

接下來的順序和尋常蛋炒飯沒什麼區彆,不過又加入攪碎的鹹鴨蛋/蛋白,到了最後撒入一把小蔥,這一碗噴香無比的黃金蛋炒飯則出鍋了。

說難吧,其實一點都不難,這是林臻原先自己琢磨出來的,如今這世道並沒有蛋黃醬這麼一說,她將流油的鹹鴨蛋/蛋黃炒一炒,口感沙沙的,香香的,一口下去,是蛋炒飯,卻又帶著多種層次感……她敢打包票就算是當今皇上吃了也得讚上一句好吃。

一碗黃金蛋炒飯端出去的時候,聞著香的半夏眼睛都直了,咽了口口水才道:”林姑娘,這也太香了吧!“

他這反應,林臻並不意外,她倒是有些意外和半夏坐在同一張桌上的葉七,喊了聲”小葉管事“,”您今兒怎麼來呢?可真是稀客啊!“

哪怕是寧國公府上的管事,擱在京城裡那也是個有頭有臉,身份尊貴的人物。

葉七笑著道:”林姑娘所開的林家鋪子尚未開業眾人就已經傳的無人不知無人不曉,我今兒怎麼著也得過來看看。“

他生的儒雅,不說話時看著帶著幾分冷峻,一笑起來卻又帶著幾分文氣。

其實吧,沒幾個人看好這位林姑娘開的這家鋪子,他也是這樣,這幾日京城之中的風言風語,他也是聽說一二的,隻覺得這位林姑娘還是挺聰明的。

循規蹈矩,一板一眼之人,生意啊是很難做大做好的。

林臻這次看到葉七手邊放著一個錦盒,想必是他帶過來的賀禮,心中不由感歎一句,不愧是年紀輕輕就當上寧國公府管事的人,做事還真是滴水不漏,“小葉管事也不說早點過來,都沒菜招待您了!”

說著,她掂量了自己手中的海碗,想著半夏的主子是用過晚飯的,就算是頭豬,也吃不下這麼多蛋炒飯……

可誰知道她話還沒出口,極有眼力見的半夏忙將海碗接了過去,開始是原本一口一個“林姑娘”的,如今也變成了“林姐姐”,“這碗沉,我就幫林姐姐您端著好了,那……要是沒什麼事兒,我就先回去了,銀子我已經給阿魏姐姐了。”

話音還沒落下了,他就撒丫子跑了,一副生怕林臻要和他搶蛋炒飯的架勢。

林臻見了是哭笑不得。

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