如此想著，林臻迷迷糊糊睡著了。
叫她出乎意料之外的是，第二天一大早剛起來，鋪子門口就圍了幾個人，說要買昨日的糟鵝掌。
她仔細一想，好像也能想明白，昨日糟鵝掌的價格並不便宜，尋常百姓根本就吃不起，那些高門貴族的公子哥兒和姑娘們身邊的朋友都是與他們家世相當的，聽聞昨日林家鋪子的菜肴好吃，便早早過來了。
昨夜林臻做了幾個夢，睡得並不好，看著一張張懇切的臉，隻笑著道：“我這鋪子和京城尋常的鋪子並不一樣，像天香樓那等大酒樓向來是大家夥兒點什麼就吃什麼，可我這裡是我有什麼，大家夥兒就吃什麼，今兒……可沒有糟鵝掌！”
見著眾人臉色一黯，她不緊不慢道：“不過今兒還有彆的菜，保準不會讓各位失望的。”
打從一開始，她這鋪子做的就不是普通人的生意，所以她也想過了，若是一開始就想吸引她的那些客戶來林家鋪子用飯，可能性並不大，隻能先拿糟鵝掌當作敲門磚，引得這些公子哥兒和大家千金過來。
聽她這麼說，眾人是七嘴八舌的問有哪些菜。
林臻神秘一笑，“到時候你們過來瞧瞧不就知道呢？”
說完這話，她不肯再多透露，轉身則進去與阿魏一起忙活起來。
早在開業之初，她們就已經在竹牌上刻了一道道菜名，有這道菜便將竹牌掛上去，客人若是想點這道菜則取下來交給阿魏就可以，這樣省時省力，更是一目了然。
此種點菜的方法新穎，再加上小小的竹牌上刷了朱漆，菜名也是用瘦金體寫的，猛地一瞧倒有幾分秦漢時期的味道。
林臻今兒掛上去的菜有雞絲蒿子杆、豆腐皮包子、火腿燉肘子、炸鵪鶉，因初春時節的薺菜鮮美又便宜，她又加了一道薺菜雜燴湯，還有一道開水白菜。
想要好好做好一頓飯，也是費心費力的，林臻打算暫時先提供這幾道菜，剩下的慢慢加就是了，若是當日沒有買到食材，則將上麵的竹牌取下來。
阿魏一大早就將需要的食材都買了回來，豆腐皮、茼蒿、鵪鶉、火腿、肘子……零零散散買了兩大籃子。
想要做出美味的食物來，菜的品質也是十分關鍵，所以阿魏買的菜都是新鮮的，再加上她嘴巴甜，一口一個“大叔”，一口一個“大娘”，十分招人喜歡，最後一個賣菜的大叔見著她一個小姑娘家家的，便主動將菜送了過來。
從前在廣陽的時候，林臻也不是那等十指不沾陽春水的小姐，官媽媽是她的乳母，更是她的親人，她也經常做事，也算是做事的一把好手。
今兒林臻便和阿魏一起麻溜收拾起菜來，鵪鶉早在買的時候就被人收拾好了，火腿切片，茼蒿洗淨，肘子剁好……兩人邊忙活邊猜測今兒哪道菜會賣的最好。
阿魏猜的是炸鵪鶉，她最愛吃的是炸鵪鶉，一口下去酥酥脆脆，十分好吃。
正切火腿的林臻則笑著道：“……我猜是雞絲蒿子杆或者是薺菜雜燴湯，你想啊，能來咱們這吃飯的那定是身份顯赫之人，平時吃什麼好吃的沒吃過？葷的油膩的，隻怕吃的比誰都多，大魚大肉吃多了，自然想要嘗一嘗清粥小菜了！”
阿魏卻覺得不儘然也，這世上還能有比肉更好吃的東西嗎？
必然是沒有啊！
好在開門第二日，食客也不會特彆多，林臻也打算采用饑餓營銷的模式，所以每道菜準備了五六盤，數量不多，賣完就收工。
剛剛過了午時，就有人進來了，一進來便說要點昨兒的糟鵝掌，“……林姑娘可真是厲害，我昨兒在我朋友家裡嘗了嘗你做的糟鵝掌，那滋味……真是妙不可言，今兒給我點三盤糟鵝掌！”
此人看著像是富家出來的書生，穿著文氣，說話也是斯斯文文的。
林臻笑了笑道：“這位公子，真是抱歉，今兒我們這裡不賣糟鵝掌，還有彆的，您不如嘗嘗看？”
沒有？
那公子哥兒臉上的神色瞬間就變了，看著有些失望，還帶著點……委屈，“我可是背著先生偷偷跑過來的，今日怎麼能不賣糟鵝掌？”
林臻還真是低估了吃貨的力量，她怎麼覺得他這話的意思好像自己做了什麼辜負他的事兒似的，忙道：“糟鵝掌做起來有些麻煩，所以今兒就沒做了……不過你放心，今日還有彆的菜，不如公子去看看？”
好說歹說，那公子哥兒才硬生生將臉上的失望和委屈壓了下去，去點了三道菜，一道炸鵪鶉，一道豆腐皮包子，一道薺菜雜燴湯。