當晚，她和胡大剛便在城裡住了下來。
因為一直想著明天開張的事，杜梨激動得半夜沒睡著覺，直到後半夜才困極閉上眼睛。
而睡在她身邊的胡大剛雖然沒有說話，卻一直默默關注著杜梨的動靜，直到確認她真的睡過去後，這才掖掖她的被子，閉上眼睡去。
第二日，兩人在天色將明時不約而同地醒來。
從客棧回到和食軒，便開始裡裡外外忙活起來。
胡大剛和海峰一個幫杜梨燒火一個給她打下手，不一會兒便將菜單上列出的點心各做了一些出來。之前賣煎餅時做的爐子也沒閒著，被杜梨帶來熬粥了。
隨著太陽升起，摻雜著各種香味的食物香氣便從和食軒裡飄了出來，引得街上來往的行紛紛忍不住吸鼻子，側目向他們門前張望。
看時間差不多了，杜梨便讓胡大剛將準備好的爆竹在店門前放了一串，劈裡啪啦的炸響聲立刻引來了人們的側目。
“小店今日開張，所有吃食一律八折優惠，請大家快過來嘗一嘗啊嘗一嘗……”
聽到杜梨的吆喝聲，海峰也趕緊有樣學樣，將雙手攏在嘴邊朝大街上吆喝起來，不一會兒果然招呼過來了幾位客人。
“咦，老板，你們家的點心都是用什麼做的啊？怎麼從來沒見過？”
先問話的是一個牽孩子的婦人，母女倆都有著豐腴的體態，一看就知道是喜好美食之人。
“這位姐姐。”
杜梨笑嘻嘻地看著問話的婦人：“我們家的吃食很多，這個是煎餅，用白菜、土豆、蘿卜、雞蛋韭菜各種餡兒包的，另外還有大米粥、脆皮花生，棗泥山藥糕、肉夾藕、香酥土豆餅，開業第一天，一律八折優惠哦。”
“咦，你這煎餅看起來有些眼熟，年前我相公趕集的時候帶回去給我和閨女吃過，可香了。”
聽到杜梨的話，旁邊的另一位婦人也說道。
“不瞞這位姐姐，年前我確實在集市上擺過攤，後來賺了點小錢，這才開了家鋪子。”
見有人捧場，杜梨連忙順著她的話道。
“原來是這樣，那些煎餅給我每樣都一個，我家相公和閨女都喜歡吃得很。”
得知之前賣煎餅的就是杜梨，那婦人開口便要了好幾個。邊上的其他人看到，也紛紛吵著讓杜梨給自己打包。
“各位彆急，煎餅還有的是，以往素菜餡兒的都是賣一文錢一個，今日四文錢五個，韭菜雞蛋的之前三文錢兩個，今日一文一個，包你們吃得實惠。”
“那敢情好，素菜的給我包五個……”
杜梨把折扣價格一說出來，圍在邊上的顧客們情緒就更高漲了。