因為之前在集市上確實有不少人吃過她的煎餅，所以一聽說她在這邊開了店麵後，又有不少熟客聞著味兒找了過來。
如此才過一個時辰，杜梨趕早做出來的煎餅就賣出去了大半，但其它幾樣吃食卻還剩下很多。
這讓杜梨在高興之餘也有些發愁：“煎餅倒是賣得不錯，要是其它的吃食也能賣得這麼火就好了。”
看她透著煩惱的眼神，在邊上幫忙的海峰忍不住道：“主子何不想個主意，讓其它的客人也嘗嘗這些點心的味道，知道好吃了，他們自然會回頭來買。”
杜梨也覺得這個法子不錯。記得她前世逛超市的時候，也有很多商家為了吸引顧客，把做好的食物切成小塊，放在盤子裡給人試吃。
客人們通過試吃嘗出和點心的味道，真正喜歡的自然會出錢購買。
如此想了一番後，杜梨便又想出一個主意，拿紙筆寫出來，讓胡大剛貼在門外。
“凡是在本店一次性購物超過十文的客人，均可獲得一次試吃新品的機會，十五文以上者，可試吃兩種。”
看胡大剛把紅紙貼上去後，海峰立刻站在旁邊念了一遍，最後抓抓腦袋望著杜梨道：“主子，萬一他們隻吃不買，那我們不是虧了？“
杜梨忍不住抿嘴一笑。隻吃不買的人自然有，但為了得到試吃機會而產生消費動機的人也不會少。這就跟現代消費中的滿減是一個道理。為了更多的優惠，而促使消費者越買越多。
但讓杜梨失望的是，這個消息傳出去後，顧客們的積極性卻並不高。整整一上午，隻有一個人試吃了棗泥山藥糕，但問過價格便又退縮了。
這讓杜梨很是憂心，怎樣才能把那些新品吃食的市場打開呢？
她一邊坐在櫃台後思索這個問題，一邊對今日上門的顧客進行了一番分析。
這些人大致可分為三類：一類是路人，看到他們開業有優惠，就順帶買嘗一嘗；二是熟客，因為對杜梨的煎餅念念不忘，特意循著消息找來的；三是真正喜歡吃點心，又舍得在這方麵花錢的人。
杜梨要做的，就是讓第一種人成為回頭客，讓第二種人成為常客，讓第三種人成為她的固定客戶。
她對自己的手藝自然是有信心，但難就難在古人大多迂腐，對新事物的接受度不高。煎餅市場是年前杜梨鑽著空子好不容打開的，價格又實惠，而其它幾種價格偏高又沒有被眾人接受的點心想要做到這個效果，隻怕不容易了。
正當她拿著筆看著眼前的紙張蹙眉細思時，一股茶香突然從空氣中飄來，胡大剛低沉輕緩的聲音也跟著傳進杜梨耳中。
“媳婦兒，喝茶。”
因為忙著看生意的緣故，杜梨今日已經有半天沒跟男人講話了。她是覺得沒什麼，但胡大剛卻感覺受到了冷落，所以吃完飯便主動泡了壺茶端著湊了上來。
“嗯，放著。”
杜梨依舊沉浸在自己的思緒中，絲毫沒有注意到男人注視著她的帶點期待的小眼神。
發現杜梨對他泡的茶絲毫不感興趣，依舊拿著紙筆在那兒寫寫畫畫後，胡大剛才抿了抿唇，一言不發從院裡走了出來。
他的小媳婦兒在為做生意的事情發愁，他必須做點什麼。