但她也知道這個時代的紅糖含有不少雜質，如果直接加到這道楊梅甜湯裡的話，就會大大影響味道，思來想去，杜梨還是覺得應該放優質的白沙糖。
正好前麵已經閒了下來，杜梨便著海燕叫來柱子，給了錢讓他去買白沙糖，待到對方要走時才突然又想起一件要緊的事，忙問道：“柱子，你知道城裡可有賣冰的地方麼？”
柱子點點頭：“有啊，每年過了清明便會有冰商往南邊運貨。”
杜梨心下頓時更高興，有了冰，這楊梅湯的味道就更好了。
“那行，你買糖的時候順便看看冰，若是方便就都買些回來。”
柱子嗯一聲，領命而去。
這邊杜梨燒好了水卻沒有沙糖可用，隻得先幫著海燕把剩餘的蕨菜全都焯了，讓長安和秋生他們搬到地窖泡進缸裡去。
過不多時，柱子去而複返，進屋的時候果然抱了一罐白沙糖和一盒冰。
杜梨看他跑得滿頭大汗，急忙接了東西過去，讓長安把冰塊先放到地窖裡，自己則把沙糖加進備好的開水裡，再把洗乾淨的楊梅悉數倒入鍋中。
紫紅色的楊梅經過烹煮後慢慢褪色，變成耀眼的鮮紅，而加了沙糖的開水也在加熱後蒸騰出陣陣甜膩的香氣，讓人一聞就覺十分可口。
大約是從來沒有見有人把水果用這種方法來烹製，鋪子裡閒下來的人不一會兒都圍到了灶邊上。
“梨姐，這個果子煮熟了還能吃麼？”
聽秋生這麼一問，杜梨立刻笑了笑：“當然能吃。”
說完，她見楊梅煮得差不多了，又讓海燕取來八隻小碗，在每個碗裡盛了相同份量的熬製完成的楊梅湯。
“好了，這個楊梅湯已經做好了，海燕，你去找個兩大一點的缽子來，等準備好了，中午我們就請幾個熟客幫忙品嘗一下。”
海燕立刻興奮地點了點頭。雖然鍋裡的楊梅湯還沒喝到嘴，但從顏色上看，她就覺得這道甜品很能讓人增加食欲。
出鍋的楊梅湯在室外涼一氣後就冷卻下來，杜梨又讓長安到地窖裡取了冰出來，在每隻碗裡都加了些。
“這道甜品叫冰鎮楊梅湯，在我的家鄉是夏日消暑的首選，大家都來嘗嘗味道吧。”
一聽杜梨放了話，鋪子裡的夥計們立刻都圍了過來。
胡大剛早在杜梨熬製楊梅湯時就頻頻朝這邊看，現在聽她這麼一說，也立刻放下了手裡的斧頭。
但還不等他走過來，杜梨就先端了一碗送到他麵前，輕笑道：“相公，你也歇歇吧，這冰鎮楊梅湯最能消暑，味道也不會太甜。”
看到眼前的情景，思想較為成熟的秋生和海峰立刻擠眉弄眼的互相看了看，一旁的海燕也羞澀地一笑。隻有長平和長安兩個跟他們不太熟的沒什麼表示，柱子則直愣愣地盯著手裡的楊梅湯，似乎是在考慮到底該喝不該喝這玩意。
胡大剛臉色淡然地看著杜梨，把湯碗從她手裡接過去，嘴上沒說什麼，心裡卻也有些激動，他媳婦兒終於肯在人前叫他相公了。
“嗯，這個湯真好喝！”