胡大剛這邊一口湯還沒吞下去,秋生便在那邊驚呼起來:“甜絲絲涼沁沁的,喝到嘴裡涼氣兒就直接竄到天靈蓋上,整個人都舒爽了。”
“是不錯……”
那邊長平長安喝了一口後,也互相點頭讚道。
海燕最是斯文,先抿了一小口沒嘗出味兒,又喝了一大口進嘴裡,然後把眼睛瞪了起來:“哥,這湯真的很好喝噯。”
經過今日上午的事,海峰大約也猜出杜梨心中對他的看法,所以這會兒算是穩重了,隻到默默把湯品了好幾口後,才道:“這湯的味道確實不錯,但我覺得太甜了點,若是放到些不愛吃甜食的人手裡,怕是不受待見。”
杜梨自己這時也正端了一碗喝,亦是覺得口味稍稍偏甜。
剛才是她頭一回在這個時代裡熬製楊梅湯,大約對糖的份量把握得不太準確,所以一時疏忽了。
“嗯,海峰說得對,所以往後我們做的時候,先不要把底湯熬得太甜了,需得先問清客人的口味,若是對方要甜些的,我們可以在加冰的時候再添一勺糖。”
其他人均是點頭。背後長平長安看向杜梨的目光更是較前兩天不同了些。
之前他們隻是從吳管家那裡聽說這和食軒老板娘心思獨特本事不小,今日一見才知道對方所言非虛。
杜梨自然也注意到了他們,她今日之所以沒有避開這二人做這道甜品,也等於是默認他們把這門手藝傳到天海樓。隻是顧明修要如何找這楊梅,那便是他自己該操心的事情了。
嘗完杜梨親手熬製的楊梅湯,中午的飯點便也近了。鋪子外麵已經有客人陸續上門,坐在桌邊吆喝著要點菜。
吩咐夥計們各自回到工作崗位,杜梨便又到地窖裡盛了一碗楊梅湯上來送到胡大剛手裡。男人喝完上一碗後的表情她已經看到了,似乎有些意猶未儘,又想著家裡雖有楊梅熬湯卻並沒有冰塊,她便又去地窖裡盛了一碗給他。
“這楊梅湯可還順口?”
見男人一口氣將一整碗楊梅湯喝完,杜梨不由笑著朝他問。
“好喝。”
男人悶聲道。
“那你說賣多少價錢合適?這白沙糖和冰可都是貴東西。”
胡大剛沉吟了下,道:“八文錢一碗。”
杜梨聽後在心裡默算了下,立刻點了點頭。剛才她讓柱子去買了六十文錢的白沙糧和八十文錢的冰,熬成的楊梅湯雖有兩大缽,但冰在出了冰窖後的消耗卻有些大,不能不把這點考慮進去。
在兩人在院裡商量著價錢時,外麵秋生也正向常來的幾位熟食推銷和食軒新出的甜品——冰鎮楊梅湯。
“各位客官有所不知,這道甜品可是我們老板娘費了好大力氣才熬製出來的,在這個天氣裡保準你們喝了一口就停不下來……”
被海峰耳濡目染,秋生近日的口才也精進了不少,三言兩語便將不少人的注意力吸引過來,滿臉好奇地聽著。