不一會兒，幫胡大剛卸完東西的秋生和長平也回到了外間，杜梨見有人幫忙招呼客人了便掀開簾子進了後廚。
胡大剛這會兒正在院裡和柱子講著什麼，小孩兒一臉認真的模樣，似乎聽得很仔細。
杜梨腳步輕快地從旁邊走過去，把胡進貴昨日摘的芒果從筐裡挑出來便鑽進了廚房。
“梨姐，可是有什麼吩咐？”
看到她，海燕立刻停了手中的活兒招呼。
杜梨擺擺手：“你先忙，我的事情一會兒再同你講。”
說著，杜梨便徑自在屋裡尋了把刀，把洗淨的芒果取一個過來，熟練地切成十字格的模樣，再把裡麵的果肉往外一翻，用刀口貼著皮輕輕刮下去，就能得到一盤漂亮的果肉了。
吃過芒果的人都知道，這種水果的香味不但好聞，而且非常濃鬱。所以杜梨手裡的芒果才用竹簽挑著吃了一塊，就立刻引來了海燕和長安的注意。
他們自來到和食軒起，就跟著杜梨長了不少見識，現下一看到這盤奇怪的果子，便知道今日又有新鮮可看了。
海燕趕緊把手裡的活兒都弄完，一邊把手在圍裙上擦乾淨一邊朝杜梨好奇地道：“梨姐，你今日拿的這些果子，又是用來做甜品的麼？”
杜梨正好把手裡的芒果處理完，聽到海燕這樣問，便把盤子遞到她麵前道：“你先試試，這個果子的味道如何？”
海燕聽了先是征了征，但與杜梨相處這麼久，也知對方這樣做定是有目的，於是便順從地拈了一塊果肉送進口中。
溢滿果汁的芒果肉用牙一咬下去，就立刻能嘗到甜香的味道在唇舌間蔓延開，而且這果子的果肉不像楊梅那樣容易化掉，雖然軟糯，卻還是有些嚼頭。
海燕試了一口，便忍不住想吃第二口，直吃了兩塊下去後才有些不好意思地掩口道：“這果子非常好吃，比楊梅要好吃些。”
杜梨看著她羞赧的樣子抿嘴一笑，又把盤子伸到了一旁的長安麵前：“你也嘗嘗吧。”
長安是專業級彆的，他吃的東西並不像海燕那樣直接放進嘴裡，而是先放在鼻子下聞了聞，才放進嘴裡慢慢嚼。
“這果子的味道非常特彆，甜中帶香，後味略酸，做成甜品應該比楊梅好賣。”
得到他的誇獎，杜梨滿意地點了點頭。她早就看出長安並不像個夥計那麼簡單，這也正是吳管家安排他在和食軒後廚幫忙的原因。
“這個果子是好吃，不過它並不單能做甜品，還可以做菜用。”
聞言，海燕和長安臉上同時露出驚訝的神色。
他們還從來沒有聽說水果也能做菜的！
杜梨卻像是沒看出兩人的詫異，淡然地將切好的芒果放在灶台上，便朝海燕道：“海燕，先幫我拿些麵粉和紅薯粉過來，今日的楊梅湯也要煮好，一會兒的準備工作便由我先來做。”
海燕得令而去，長安也緊隨其後，把秋生他們放在門外的兩筐楊梅倒進木盆裡洗乾淨，準備做楊梅湯。