014、煉豬油、吃河螺,能乾的阿莞(2 / 2)

旺門小農女 西青先生 6870 字 8個月前

雲莞笑道,“明天早上,阿姐給你們做朥粕粥。”

前兩天拿回來的河螺,這會兒終於可以讓雲莞大顯身手,她提著把菜刀去了石槽邊,撈了一把河螺,洗乾淨之後,拿著菜刀,把螺尾一刀哢嚓了下去,就這麼一顆一顆地處理好了,兩小隻大約是覺得新奇,齊齊圍在雲莞的身邊看她做事。

“阿姐,這是什麼?”

“這個叫河螺,可以吃的,吃過麼?”

“沒有。”兩小隻瞪大了眼睛,不曉得這個東西竟然還能吃。

雲莞笑道,“等下就能吃了。”

“阿姐真厲害,什麼都知道。”

雲莞笑了笑,有一搭沒一搭地跟兩小隻說話,轉眼間便處理好了小半盆河螺,用清水洗乾淨,也不要雲玉娘幫忙,提著便去了廚房。

回來的路上,她發現了一些紫蘇葉,便摘了回來。

廚房的一切東西,讓她感到親切而熟悉,幾乎不用回憶,她便能利用所有現成的食材做出自己喜歡的東西。

大蒜拍碎、紫蘇切碎,鐵鍋放油,熱炒之後,放入河螺爆炒。

加鹽、加醬,不一會兒,一股香味自廚房飄散出來,這香味對於雲家人而言,實在太過陌生,鹹香鮮濃,引人口涎。

剛從外麵拉著半車蓮藕回來的大伯一家一進入院子便問:“什麼味道,這麼香?”

雲玉娘笑道,“阿莞在炒河螺呢,大哥大嫂回來了,快去換身乾衣裳,今晚我們全家一起吃飯。”

雲大伯那邊忙不迭應了下來,雲懷誠卻等不及了,跑進了廚房便見雲莞將鍋裡的河螺盛到碗裡,“阿莞!”

雲莞笑,“二哥回來了,快嘗嘗我炒的河螺味道如何。”

雲懷誠第一次吃這東西,還不知道怎麼吃,雲莞現場教學,拿了一個起來,輕輕一嗦,螺肉便進了嘴裡,“這樣就行了。”

可惜雲懷誠學不會,滋滋了好一會兒,螺肉依舊好好縮在螺殼裡:“不行啊。”

雖然沒有吃到螺肉,但是吸著汁水,聞著味道,雲懷誠便已覺得饑腸轆轆。

雲莞見此大笑,切了一根竹簽,“二哥還是用最笨的方法,把螺肉挑出來吃吧。”

雲懷誠也不管被自家妹子取笑了,拿了竹簽挑出了螺肉,放進嘴裡,雖然隻有那麼一丁點,但一口下去,螺肉筋道軟彈,汁水鮮濃,他瞪大了眼睛,“好吃好吃!”

雲莞笑眯眯的,“拿去桌上吧,還有最後一道青菜,就能吃晚餐了。”

這一天晚上,雲莞家的小廚房非常熱鬨。

雲家兩房聚在小小的廚房裡,圍桌而食,連久病在床奶奶也被扶了出來,跟全家人一起吃飯

家中斷糧兩月,終於能再次吃上熱乎乎的米飯。

蓮藕筒骨湯藕粉肉爛,湯水香甜,魚兒炸得外酥裡嫩,青菜根根蔥綠,和著豬肉的香味,豐腴滑口,河螺鮮美,往年,便是過年都未必能吃上這般豐富的食物。

大家都是第一次吃河螺,除了雲莞,沒人能吸得出來,都拿著一根竹簽在挑著吃。

等他們吃完一個,雲莞能吃完三個。

但這小小的口味,還是讓餐桌上熱鬨不已。

大伯感歎:“這小小的東西,我從前從沒吃過,沒想到這樣好吃。”

“可不是,這小小一坨肉,味道竟然比豬肉還鮮美。”

“還是阿莞有本事啊。”

雲大娘驚訝:“今晚的菜,都是阿莞做的?”

雲莞笑:“大伯娘,好吃麼?”

“好吃!將來誰娶了我家阿莞,不知是上輩子修了多少福分。”

雲玉娘笑道:“我都不知阿莞竟這般會做菜,連我都意外。”

“阿娘我還有好多本事呢,能給咱們養家。”

一家人聽罷,都忍不住笑了起來。

雲莞並不覺得自己的話好笑,她很認真的好不好!

想起了什麼,她道:“對了,今天賣了蓮藕,原本一共掙了二兩銀子六百文錢,買了家用之後,還有一兩銀子。”

雲莞把錢袋放桌子上,銅板發出碰撞的聲音,美妙極了,她看了看雲大娘和雲玉娘,示意兩人決定。

雲玉娘笑道,“給大嫂拿著吧。”

雲大娘雖然看著那銀子兩眼放光,但還是道,“還是你拿著吧。”

雲莞左看看,右看看。

親兄弟還明算賬呢,其實,誰拿都不太好。

雲玉娘笑道,“都是兩家一起出力了,剩下的,咱們分了,以備不時之需,日後賺了更多的銀子,存在一起,到時候去接阿禮回家。”

一句話掙中下懷,大伯和大娘當下道:“行,就這樣決定!”

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