016、賣河螺囉,有趣的阿莞(1 / 2)

旺門小農女 西青先生 5947 字 6個月前

太平鎮隔日一市,不是圩日,太平鎮下的村民們基本不會去趕集,但生活在鎮上的人,卻依舊有采買的需要,何況這是交通往來的重鎮,所以,集市依舊是開放的。

第二日,雲莞也早早起來。

雲玉娘在已經在廚房忙活。

她一起來之後,便立刻去處理藕漿,上層的清水倒掉之後,積澱在底下的白白的粉漿挖出來,足有一大碗。

雲莞心滿意足,倒在大簸箕裡,放在屋頂上晾曬,而後才進廚房。

雲玉娘已經做好早餐,是雲莞昨夜做的藕餅,還給她下了一碗麵疙瘩。

熱乎乎的,廚房裡滿滿都是香氣,雲莞吃得心滿意足。

想起昨日答應的給兩隻小蘿卜做朥粕粥,趁著兩小隻還沒有起床,她便準備了起來。

泡水一晚的朥粕足夠軟,雲莞加水燉煮,湯沸冒泡時,油焦香味便溢廚房,卻香而不膩。另一邊,鍋裡的白米粥,也在滋滋冒泡。

青菜切碎放入碗中,撈起朥粕湯,舀入白粥,一碗熱氣騰騰,米香肉香皆有的朥粕粥就做成了。

兩小隻還沒有起來,雲莞讓雲月娘拿去給奶奶吃了。

而後,她拿上前天捉回來的魚兒、螃蟹還有剩下的一桶河螺,就著昨天挖來的蓮藕,跟雲懷誠一道去了鎮上。

大概是昨日的生意做得太好,而她的蓮藕也貨真價實,燉湯之後,藕糯味香,牛車才剛剛拉到集市上,便有回頭客了。

“姑娘,你家這蓮藕可真好吃,今日再給我來四五斤!”

雲莞笑眯眯的,“好嘞,大嬸您等著!”

雲莞一邊稱藕一邊道,“不但我家蓮藕好吃,魚兒和螃蟹也不錯,大嬸您看要不要也來點?”

她這一說,便吸引了大嬸的注意力,“喲,這魚兒可真肥!”

“大嬸要麼,才三十文錢一斤呢,您跟著一起買蓮藕,是回頭客了,我給您打個折扣,賣您二十五文!”

大嬸也是個爽快人:“行,給我來一條,最肥的!”

“行嘞!”

“姑娘這螃蟹還能賣呢?”

“秋天到,蟹黃肥,叔,現在是吃蟹的好時節呢!”

“喲,我都沒見人吃過這玩意,渾身上下都殼,怎麼吃呢?”

雖然大家依舊光顧雲莞的蓮藕,甚至魚也賣得非常好,但是螃蟹和河螺真的賣得不怎麼樣。

一邊是時人不知如何吃蟹,更是不知螺還能入食。

直到魚都賣出去了,蓮藕也賣了大半,滿桶的河螺還無人問津。

“姑娘,你這河螺能吃?”

“怎麼吃?”

‘“炒著吃、燉著吃,河螺燉鴨腳,您沒嘗過這道美味吧,試試?”

“姑娘你可比彆唬我,這是什麼吃法,聞所未聞!”

麵對質疑,雲莞一點也不著急,每個人上來詢問,她都杏眸彎彎,耐心地解釋河螺怎麼吃。

她甚至後悔了,應該直接拿著個鍋過來,現場炒出來成美食,靠香味吸引人,還能增加產品附加值,而不是賣食材。

是她考慮欠妥了。

但這世上,向老來不乏好吃的老饕,一個大爺晃悠過來,顯然對雲莞所謂的河螺有點感興趣。

“姑娘,這東西真能吃?”

“能能能,可好吃了,一看您酒量就特彆好,買點回去下酒啊?”

“可我不會做啊!”大爺一歎。

“這簡單,您按照我教給您的,回去下油鍋炒,放些紫蘇蒜頭,那味道,我保準您酒都不喝了,就吃我這河螺?”

“真的?”

雲莞爽快道:“大爺我跟你講,要是有鍋,我當場做給您吃!”

圍觀的人有幾個,不知誰喊了一句,“劉大爺家不就住對麵麼,讓小姑娘回去給您做一份多簡單!”

“是啊是啊!”

大爺嗬嗬一笑,提了提手裡的酒壺:“你給我來兩斤,幫我炒一份,我給你十文錢工錢!”

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