小雞燉蘑菇
剛剛漢森已經嘗試了集中做法了，把肉片下來清炒，口感不好。整隻白鳥烤，味道一般，但是放在石鍋裡熬煮，香味是真的不錯。
漢森是準備燉湯的，正好白巫也喜歡喝湯，他感覺這個湯和牛骨湯各有千秋，味道不相上下。
“燉湯沒有蘑菇怎麼行。先不燉湯了，來來來，先紅燒。”白清清把五角星板栗拿了出來讓漢森剝板栗。
然後拿了一隻殺好了的白雞，準備開水燙毛，拔毛了。
這時候，漢森的身後傳來一聲雞叫。
“咕咕，咕咕…”
誒，這個聲音，怎麼有點兒像鴿子？白清清趕緊看了下自己手裡的白雞的的脖子腦袋。
可不，這好像是鴿子吧？根本就不是雞，她就說，怎麼獸世的雞這麼小。兔子都有山羊那麼大了，沒道理雞不變吧，再怎麼說老母雞也是要有小牛犢那麼大
才行吧？
“我來，白巫你請稍等一會兒。”漢森一看白巫都在那兒拔毛了，哪裡還能剝的住板栗，趕緊上手開工。
拔毛的技術他還是相當不錯的，力氣大，開水燙過之後，立刻就能把鴿子毛拔下來，一捋就是一大片。
就算是最後的緊貼皮膚的一層絨毛，他也能捋的乾乾淨淨。一隻鴿子就這麼處理好了。
白清清卻犯難了，板栗燒雞是道美味，那板栗燒鴿呢，怎麼感覺聽上去有點兒彆妞？
要不這點兒板栗還是留著吧，好歹也是玄燁從玄河流域對岸的森林裡掏出來的。
燒鴿的話，應該用土豆？這個她記得宮殿裡是有。土豆大蔥什麼的，漢森都是有貨的。
紅燒，故名自已就是要燒出焦糖色，鑒於手頭上沒有醬油，就暫時不做焦糖色這麼高級彆的要求了。
首先是把鴿子肉切成小塊，起鍋燒油，油溫燒熱之後就把鴿子肉塊倒進石鍋裡開始翻炒。
簡單的翻炒過後，加入土豆丁，大蔥段，繼續翻炒
。
漢森圍了過來，看了一會兒，詢問道。
“炒成什麼樣？紅燒就是炒熟嗎？這是肉類切成塊狀的話，炒是沒辦法炒熟的。”
上次恐龍肉排沒有炸熟，吃起來味道很糟糕了。漢森總覺得是因為自己第一次做恐龍肉的時候沒有做熟就給白巫吃了，所以白巫一直對美味的恐龍肉接受不能。
“當然不是，這是肉類需要煮。加入清水到剛剛漫過肉塊就可以了。”
翻炒過後，加入清水，鍋裡浮出了一層薄薄的油沫。白清清本來是不打算管的，反正以前在地球上，她偶爾下廚做飯，從來不管這些油沫。