全聚坊酒樓在經過一段時間宣傳後，甫一開張，門前便排了很長的隊。
小市民的心理就是，不要錢的，不吃白不吃，有便宜不占是傻蛋。人們都伸長了脖子往裡看。
夥計春生熱情地將前兩位客人迎了進去。
是一對夫妻。
“三號桌，兩碗鴨血粉絲湯。”
很快，一層大堂坐滿了。封掌櫃和娘子也出來幫忙。
熱騰騰的鴨血粉絲湯也上來了。主料不光光是鴨血，還有鴨肝、鴨胗和鴨腸，以整鴨熬出高湯，配以粉絲製成，上麵撒了一點蔥花、香菜和枸杞，香氣撲鼻。
在現代，南京的鴨血粉絲湯被稱為第一名小吃，那絕不是蓋的。
夫妻倆相視一眼，抓起筷子開肝。
他們的對話大概是這樣的。
“從來沒想過，鴨血可以做地這麼美味，又滑又嫩！回去咱自己也做做。”
“娘子，嘗嘗這個鴨胗，真是柔韌又筋道！”
“鴨腸也不錯，爽滑，鴨肝綿軟，鴨湯好鮮，咕嚕嚕！”
“哎呦呦，這粉絲，有嚼勁，好吃。”
兩碗鴨湯喝地乾乾淨淨，兩個人都發了汗，超爽。招呼完彆的顧客，夥計春生過來問，“客人，感覺怎麼樣？”
男人擦了擦帶點油花的嘴，吧唧吧唧，“好喝，再來一碗。”
“每人限量免費一碗，歡迎明天再來。明天仍然酬賓，五折促銷。”春生笑容可掬。
女人看了眼自家相公，“這個鴨血粉絲湯簡單，我也做的出來。咱們回家。”