春生早預料到這種情形，也不以為意，仍是笑臉相送，“那您二位慢走。”
“夥計，你們那個……傳單上不是說主打烤鴨嗎？怎麼隻有鴨血粉絲湯？”一個顧客問出了自己的疑問，這不是忽悠人嗎？
封掌櫃拿毛巾擦擦額頭，“客人，我家二掌櫃說了，重要人物壓軸出場，主打美食值得等待。”
客人捋捋自己的山羊胡。
鴨血粉絲湯尚且這麼美味，那烤鴨會是何等滋味。
有一個讀書人摸樣的顧客，皮膚略白，將一塊鴨肝挑了出來，他不習慣吃內臟。
封掌櫃走過來，”我看公子可是書生？”
客人略顯不悅。
“怎麼，來你家試吃還要盤查身份嗎？”讀書人蹭吃蹭喝，說出來不雅，書生臉上過不去，有點難看。
封掌櫃笑了，毫無嘲諷之色。“我看公子眨眼好幾次，可是眼睛乾澀不舒服？”
書生沒想到自己的小動作被對方發現了。“這又有何說法？”
“我家二掌櫃說了，鴨肝味甘、性溫，歸肝經；可補肝、明目、養血，對夜盲、目赤、浮腫都是極好的。所以……”封掌櫃的意思很明顯，不要浪費了這得天獨厚的美食。
隔壁桌坐的是薛林，他聽完立馬讚道：“老板說的不假，像你們這樣供應美食，還提供地道養生建議的，業界良心啊！”
有人認出了薛林，醫館管事的說的總沒錯。
書生沒想到，鴨肝還有這許多好處。“多謝掌櫃指點，我吃。來你家吃飯，還能學習養生知識，不虛此行。”
與全聚坊人流如織形成鮮明對比的是鴻錦酒家，用門可羅雀來形容也不為過。
掌櫃睨著眼，重重吐了口唾沫，“不花錢白吃，看你們能撐幾天？彆虧的找不著北。”
他的身後站著從貢郡來的大廚，“不過區區鴨血粉絲湯，沒什麼稀奇的，幾天後大家就膩了。到時候還是要看老板你的。”