18 羊毛換醬(2 / 2)

南北雜貨 報紙糊牆 8967 字 6個月前

從淩晨忙到這會兒,幾人都是累得夠嗆。羅用留羅大娘和林五郎吃飯,這會兒已經過了飯點,他二人回林家怕是也沒什麼吃的。

之前他們都吃過一些糕,又接連聞了十多個鐘頭紅棗雞蛋糕的甜膩味兒,這時候羅用就想吃點清淡的,估摸著其他人應該也差不多,於是就讓二娘放些米粥下去熬煮,自己拿碗去小賣部那邊夾了幾塊腐乳。

小賣部那邊,這會兒是四娘五郎在看著,家裡這兩個小的還是很能幫忙的。

“五郎,你去姚大郎家換一塊嫩豆腐回來吧。”羅用喊五郎跑腿。

“哦。”五郎應了一聲,另一邊,四娘已經打開矮桌邊那個陶甕,從裡麵舀豆子出來了。

一塊嫩豆腐要用一升豆子去換,那豆腐挺大一塊,能有成年男人巴掌那麼大,也挺厚。姚大郎是個乾活仔細的,他家豆腐品質穩定,而且一直也都比較大塊,羅用他們偶爾想吃豆腐自家又沒有做的時候,就去他那裡換。

一鍋濃稠的小米粥,幾塊腐乳,一碟小蔥拌豆腐,幾人都吃得很香。

說起這小蔥,自打羅用開始在家裡賣起腐乳,常常都要買很多粗陶罐放在院子裡,偶爾也會碰到一些品質不好的或者是磕碰了的罐子。

羅用拿了幾個不好的罐子,在裡麵裝上土,再埋些蔥頭蒜頭進去,十來天過去,長了一些蔥葉蒜葉出來,偶爾掐幾根下來放到菜裡,倒也不錯。

“原來豆腐竟還可以這樣吃。”林五郎很喜歡那一碟小蔥拌豆腐,白嫩嫩的豆腐沾著醬汁,還有蔥花點綴,又好看又好吃。

“等一下你們也帶些醬汁回去吧。”羅用也夾了一塊豆腐,他這回的醬油做得不算很成功,不如記憶中那樣香鮮,但也不算失敗,用來拌個豆腐什麼的,也還不錯。

羅用猜想應該跟季節有關係,沒曬夠太陽,香不起來,而且現在應該也還沒夠火候,等再放上幾個月,說不定會變香一點。

“……”林五郎有些不好意思地笑了笑,這小蔥拌豆腐的滋味著實不錯,他想回家做給耶娘嘗嘗。

羅大娘看了他一眼,也沒說什麼,隻管自己吃飯。這林興樂著實是個孝順的,事事都想著爹娘,隻可惜他爹娘事事都得想著彆個先。雖說做人兒女不應這樣計較,林父林母也無甚虧待自家孩兒的地方,隻是她這個做人妻子的,自然是更心疼自家丈夫。

十五這一日忙過去了,十六一早,先前說好要來羅家做工的村人們,早早就都到了。

說是幫羅用做工一個月,到時候羅用就教他們做豆腐的法子,實際上這些人裡頭,應該也是有人已經知道了那個所謂的豆腐引的秘密。

隻不過若是不來羅用這裡做了這一個月的工,便覺有些理不直氣不壯,就好像白拿彆人家東西一般,村人之間,怕是也有話說。

“你們也知曉我現在並不怎麼做豆腐,隻在做腐乳那幾天才做些。就是如今家中物件多了,就有些放不下,所以打算在後院再建幾間土坯屋子。”

羅用的計劃是要在後院,靠著院牆建一圈屋子,粗略算了算,約莫能建八間。另外還有原本這幾間屋子旁邊和圍牆的位置,也打算建了土坯房,至於當初那個做豆腐的棚子,自然是要拆掉了。還有他家小賣部那個草棚,也要換成土坯房。

說起來工程量不少,不過有這十幾個人,一個月時間也差不多了,實在做不完,大不了他到時候再花錢請人。

“也未必非得做滿一個月時間,隻要把房子建好就成。”為了鼓勵這些人的勞動積極性,羅三郎又說道。

這些人本來也就是想早早做完工,早早開始在自家做豆腐賣,這時候一聽隻好把房子給羅三郎修好了,未必非得做夠一個月,一個個的也都是比較高興。

說起來,這些人之所以個個都能有這麼高的覺悟,某些人就算明明已經打聽到豆腐的做法,依然還來給羅用做工,倒也並不完全因為他們每一個都有那麼高尚的品格。

怕被人說閒話是一方麵,另一方麵,也是為了給自己留一條後路。

畢竟這羅三郎不簡單,先是教給村裡人做豆腐之法,後來自己又在家裡做出了腐乳豆醬這些東西,萬一將來哪一天做豆腐的方法爛大街了,羅三郎又決定要教給大家做腐乳的方法了呢?

將來的事情誰也不能預料,總之,村子裡但凡有點想法的,都不想在這時候得罪羅三郎。

這時候見羅三郎也是爽快,說隻要幫他把屋子建好了,就當他們做滿了一個月的工,於是這些人就想著,甩開膀子乾了,早一日幫他把屋子建好,自己就能早一日回家做豆腐賺錢。

這一院子的人很快就都忙碌了起來,去挖土的去挖土,和泥的和泥,脫坯的脫坯,還有幾個人專門負責整地挖地基。

羅用見田崇虎也夾雜在人群中忙活,十來歲的娃娃,站起來還沒有鋤頭高,於是招招手示意他過來。

“乾啥?”田崇虎一抹鼻子,好像還不高興羅用打擾他乾活。這回他能來羅家學做豆腐,也是羅用發話,要不然他老子自己就過來了。

“你在這裡也幫不上什麼忙,我有彆的事安排給你。”羅用對他說道。

“誰說我幫不上忙啊?”田崇虎立馬就炸毛了:“我都幫人盤過那麼多土炕了,脫坯技術很好的!”

“之前你不是說想跟我賒一些腐乳出去賣?”當初他們一起在城裡跟人盤火炕的時候,田崇虎就借機跟羅用提過這個事。

“那怎麼了?”田崇虎問道。

“你過來,我跟你說。”

“什麼?”

“這回這個事吧……”

“你是說……”

“如此如此……這般這般……”

“哦哦……”

然後第二天中午,離石縣中就有人見著幾個半大小子背著東西在城裡喊:

“羊毛換醬嘞,大醬,一斤羊毛換一合醬。”

“羊毛換腐乳嘞,一斤羊毛換兩粒腐乳。”

那個大醬什麼的,大夥兒都還沒怎麼聽說過,不知道是個什麼東西,好吃不好吃,但腐乳大夥兒都是認識的,基本上都吃過,除了個彆不愛吃的,絕大多數人還是很喜歡。

聽說還有一些人極其愛吃腐乳,頓頓都要有,飯桌上沒有腐乳,吃飯都不香,甚至還有人買去吃著玩,就跟小孩兒吃糖似的,有事沒事就要在嘴裡含一塊。

這時候有人在街上喊著羊毛能換腐乳,大夥兒紛紛都表示很遺憾,早知道就應該搜集一些羊毛放在家裡。

隻那每日裡屠羊賣肉的屠戶,聽了這個事以後十分高興,心想自家以後必定是不缺那腐乳吃了,不止是他高興,他們全家老小都很高興。

當天下午,又有跟他約好的村人要趕兩頭山羊過來。

屠戶難得心情這麼好,自己跑到城門口去接,結果雙方一碰麵,那屠戶睜大了眼睛一看!那兩頭羊身上哪裡還有毛,都是光溜溜頂著一張皮,在這大正月的冷風中抖啊抖……

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