因為殷大娘被擄的事件，許家剛建好的客舍也沒能在輕鬆熱鬨的氛圍裡開張，隻草草弄了個開張儀式，便開始做生意了。
羅大娘和林五郎也已經過去那邊上工，在許家客舍的大廚房旁邊，還有一個專門給他二人準備的小廚房。
羅用從家裡拿了做棗糕的材料過去，到時候如果有客人要點棗糕，他們就可以在這邊現做。至於紅燒肉，目前依舊是從羅家院子這邊拿，主要羅家這邊銷量大，每日都要做很多，許家客舍那邊因為是剛開張不久，銷量還沒上去，目前隻需每日從羅家這邊拿幾罐子就夠賣了。
這紅燒肉好賣，利潤也比較可觀，隻是在肉源供應方麵還是有點跟不上，為這事，羅用最近也沒少動腦子。
這一日早晨，羅用從自家灶下拿了一塊木炭出了院子，然後就在自家院牆外麵畫了一個表格，每一格代表一日，他先將日期寫在格子裡，然後又在日期下麵畫了一些梯形圖案代表米升和米鬥，形狀都是一樣的，隻是米鬥大米升小。
“三郎，你這是在畫甚？”剛好有幾個村民從村口的許家客舍回來，見羅用在自家圍牆外麵塗塗畫畫，拐個彎便上了這邊的小土坡，來到羅家院外看稀奇。
“這是鬥，這是升，這是日期。”羅用將表格中的文字和圖畫一一指給他們看過，然後又道：“明日便是正月十八，你們看這裡寫著正月十八幾個字，這裡畫著五個米鬥和兩個米升，代表這一日豬肉的收購價，十斤豬肉換五鬥兩升粟米。”
那幾個村人抓耳撓腮看了一會兒，終於也看出一點問題來了：“怎的越往後麵越少？”
“現如今村子裡的豬都是正長個頭的時候，殺得早了不劃算，所以我就要多拿一些粟米出來換。”羅用說道。
“這一天就能差一升粟米？”這價錢掉得也太快了，光看著都叫人心疼得不行不行的。
“我如今要得急，自然要多拿些粟米出來換，待到開春以後，我早前撒出去的那些豬苗也到了可以收肉的時候。”羅用之所以畫這個表格，就是為了給村人製造一點緊張感。
“哎呦，一天就差一升米啊……”可真真是把他們給心疼壞咯。
那豬正在長個頭，這會兒殺了也是心疼，這時候的肉價又這麼好，錯過也是心疼，這可真叫人兩頭為難，兩頭不舍。
這幾個村人回去以後，跟自家那些左鄰右舍說了這個事，不多時，羅家院子外頭就圍了好些人，一個個都瞅著那一天一個樣的豬肉價格心疼。
西坡村這些人家裡的豬大多養得比羅家晚些，個頭也比羅家的小，原本還打算再養個三五個月的，養夠了一年再殺，可現在被這個價格表這麼一弄，很多人心裡就開始動搖了。
“若是明日就殺，那十斤豬肉就能換五鬥兩升米啊，這價錢著實是不錯。”
“往常也隻在三四鬥左右。”
“這回這豬長得倒是也比從前快些，如今價錢又好，這時候賣掉，應是劃算的。”
“不行不行，我家那兩頭豬最近都是能吃能長的時候，一天一個樣，我還得接著養，啥時候見它們長得沒那麼快了，再殺。”
“我家那兩頭，再養半個月，應也是劃算的。”
眾村人七嘴八舌地說著，各自又在心裡合計著自家那豬究竟哪一日宰殺劃算些，究竟是自家的豬長肉快呢，還是羅三郎這豬肉的價錢掉得快呢？
也有人當即便進了羅家院子，與羅用約定買賣豬肉的日期的。
“三郎，我明日便殺一頭豬，約莫能出大幾十斤豬肉，你到時候過去收啊？”
“行，我到時候過去收，你們要錢還是要糧食？”羅用說著便提筆在本子上記下了這個事，這一日一日的，若是不及時記下，後邊肯定要亂。
“要錢，你到時候再給我折些腐**。”村人都知道，在這樣的交易中，自己若肯收腐**代錢，羅三郎就會把腐**的價格稍稍折低一些。
“十罐腐**可夠了？”羅用問她。
“夠了夠了。”自家吃再加上送親戚，有個十罐子也儘夠了。
這人剛走，不多時又進來兩個婦人：“三郎，我家明日便要殺豬，到時候豬肉是你過去收，還是我們給你送過來？”
“明日已有豬肉了，你家那豬後日再殺可好？”羅用與她商量道。
“怎的竟還有人比我來得早？”那說話的婦人也是笑了起來，她這還是咬咬牙狠狠心，好容易才做出的決定，還當自己頂有魄力，沒想到竟還是叫彆個給趕在了前頭。
“你若把後日也給占了，後頭的人自然就要再往後麵排。”羅用笑著說道。