72 鍋漏了(2 / 2)

南北雜貨 報紙糊牆 5604 字 3個月前

“那我便把後日占了吧。”那婦人答應下來。

“後日之後,我家也要殺一頭。”與她同來的另一個婦人也說。

“好,我一日也隻能收那一頭豬的豬肉,多了忙不過來。”羅用對她二人解釋道。

“一日殺一頭便好,多了那些定胡人也忙不過來。”那二人也道。

顯然她們也是打算要把殺豬的活計交給那些定胡漢子去做了,就隻需要花費那麼一點豬下水,又省心又省事,還不耽誤自家做豆腐。

王當那一幫弟兄的人品,村人也都是信得過的,並不擔心被他們給昧了肉去。

說起來,這養豬的營生還真不錯,自打村人學羅三郎這般,先把公豬劁過,然後再一日兩頓熱食地喂著,這豬長得又快又好。

最近村裡頭又來了這麼些定胡人,清理豬圈和殺豬的活兒他們都肯做,隻需給些豆渣豬下水就行,價錢實惠,活兒做得也地道,村人都覺比從前方便了許多。

最近,不少村人家中養著的豬還未出欄,就又跑去買了小豬回來養上。

橫豎家裡做著豆腐,豆渣這些東西有的是,多養幾頭豬也沒多少負擔。看如今這勢頭,今年冬天的豬肉價錢應該也不會太低才對。

羅用就在雜貨鋪裡頭,一邊聽外麵那些村人談論養豬賣豬那些事,一般小心翼翼地看著自家炕頭上的那個陶釜。

那陶釜裡頭,這會兒正熬著豬油呢。陶釜熬豬油,這個就要很小心了,每次也不敢熬多,隻敢熬那一點點,火也不敢燒大了,就隻燒著那一點小火苗慢慢燎,生怕一個不小心陶釜破了,浪費一鍋油不說,弄不好還得引起火災,他家這些屋子可都是草棚頂,哪裡經得住火燒。

待到快到吃晚飯的時候,四娘五郎帶著六郎七娘麥青豆粒兒五對回來了。

這幾個最近都很喜歡到許家客舍去玩,因大娘兩口子都在那邊,許家人也在,羅用也就不怎麼擔心,這幾個說要過去玩,他也不攔著。

說實話,這一群小娃娃走了以後,家裡頭真是清靜了許多,那種神清氣爽,帶過孩子的人都懂的,尤其是那些家裡還不止一個孩子的。

“阿兄,今晚吃餺飥可好?”四娘一回來,就自動自覺開始準備晚飯了。

“好啊。”羅用應道。有現成的晚飯吃那還不好。

“阿兄你看,許家阿翁給我們好些蘆菔乾。”五郎把五對帶到牲口棚裡安置好了以後,提著一小籃子蘿卜乾過來這邊,口裡對羅用說道。

“明日你們過去的時候,記得帶一罐子豬油過去。”那蘆菔就是蘿卜,蘆菔乾自然就是蘿卜乾了。

“阿兄,這蘆菔乾怎吃?”五郎他們現在都知道自家阿兄最曉得吃,什麼新鮮吃法他都能想得出來,這蘆菔乾的吃法,若按平日,無非也就是生嚼和煮湯,條件好些的,便拿它燉肉。

“應是可以炒來吃,今晚吃餺飥,這些蘆菔乾先放一放,明日我再做與你們吃。”家裡有肉有鹽豆子,到時候應該是可以炒一盤,雖然沒有辣椒還是有些遺憾。

兄弟二人在這邊說著話,四娘那邊也手腳麻利地把陶釜中那些已經熬好放涼的豬油給舀了出來,伸手摸了摸那陶釜邊緣,覺得並不十分熱,於是便加了兩瓢清水下去,再將灶眼裡的火燒大些,打算就著這剛剛熬過油的陶釜煮餺飥。

對這時候的人來說,像這種沾了那麼多油的陶釜,絕對沒有拿去洗的道理,一定要加水進去把油星子全部煮出來吃掉才行。

結果灶眼裡的火燒了沒幾下,隻聽“乒”地一聲脆響,緊接著就是一陣稀裡嘩啦,四娘呀呀怪叫兩聲,然後就喊羅用:“阿兄!釜漏了!”

“我知。”羅用這時候就在一旁待著呢,怎麼能不知道他家鍋漏了。

好在羅家也不止那一口鍋,這時候隻要從灶房那邊再搬一個過來就好。說起來,他們兄弟姐妹幾個向來喜歡在雜貨鋪這邊煮東西,這邊這口鍋確實也是被他們用得最狠。

羅用從灶房那邊搬了一口陶鍋過來的時候,四娘五郎已經把那口破鍋給收拾了,灶眼裡頭那些淋了水的柴火也給扒拉了出來,這些柴火不放乾那是沒法燒,就連灶膛裡那些吸了水的草木灰都得掏乾淨。

兄妹三人一起在灶台上裝鍋,這鍋要是裝得不好,灶膛裡頭的一燒火,在鍋與灶的連接部位就要開始冒煙,要不了多久,整個屋子就煙熏火燎的,難受的很。

四娘那丫頭一邊換鍋,一邊還在那裡心疼得不行:“為了餺飥好吃,我還故意在釜底多留了一些豬油,早知道會這樣,剛剛就該舀乾淨些。”(83)

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