為了滿足長安城中日益旺盛的炒田螺需求,南北雜貨推出了一款炒田螺調料。
這款調料有簡易裝的，也有精品裝的。
所謂的簡易裝,就是用一張油紙,包了一小包調味料,再貼上品名，便可銷售。
在這包調料上麵,往往還會附贈一張四四方方的淡青色紙張，上麵印刷著炒田螺的方法,從田螺的加工到後麵的炒製，過程十分詳儘。
按那上麵所寫,要炒出一盤好吃的田螺,除了這份炒田螺調料,另外還需得買些醬油。南北雜貨亦有醬油出售,自己帶了陶罐過來裝,一文錢便能買得三合,一升為十合，一次若買一升,他們便隻收三文錢。
這簡易裝的炒田螺調料，又分大包中包小包三種規格,一個小包隻能炒三五盤田螺，中包約莫能炒一二十盤的，大包據說能炒五十斤田螺。
至於那精品裝,也就是用專門的瓷瓶來裝，瓷瓶外麵貼了油紙,上麵有南北雜貨的標誌，還有炒田螺的方法。
精品裝的便隻有一種規格，裡麵裝的炒田螺調料，與簡易裝的小包差不多分量，但是價錢卻是簡易裝的兩倍，雖是不太劃算，買的人卻也不少。
“郎君可是要買調料？”
有一個顧客在這賣調料的貨架前站了許久。一個穿著一身南北雜貨統一工作服的半大少年這時候便過來問了一句。
他是這兩日剛從樓上調下來的，前些時日，羅三郎從邢二那裡又雇傭了八個小孩，剛來的小孩都在二樓工作，然後他們又從二樓調了幾個大孩子到一樓當導購。
這些小孩在南北雜貨乾了這麼久，該會的也都會了，什麼物什放在什麼位置，他們都很熟悉，一樓賣的這些個吃食，大多也都是吃過的。
眼前這位顧客年歲不大，長得高高壯壯的，麵上的胡須倒是刮得乾淨，穿著也還算齊整，就是那一身汗味不太好聞。
少年人前麵剛把一個老太太送到收銀台去結賬，回來的時候看到這人站在貨架前麵踟躕，便過去招呼起來。
“這上麵寫的甚，我看不懂。”那身材高大的青年指著貨架上的瓷瓶說道。
“我也看不懂。”那少年人咧嘴一笑，與他說道：“不過這炒田螺的方法我倒是親眼看過。”
兩人稍微挪步到人少一點的位置，店裡的小夥計把這炒田螺的過程，一點一點與那高壯青年說了，複又道：
“這調料裡頭除了香料，還加了些許辣椒粉，隻是不多，你若想炒得辣些，便要另買一些辣椒粉，咱這鋪子裡各種粗細辣椒粉都有，喏，都在那邊櫃台上，要多少都可以稱。”
“價錢可貴？”那高壯青年想了想，問道。
“不太貴。”小夥計與他說道：“比這貨架上賣的調料粉便宜些許。”
“哎，多謝。”高壯青年道謝。
他這還是第一次來這南北雜貨，從前總感覺這裡並不是他該來的地方，又怕進了鋪子以後被人輕視，自取其辱，隻是今日因為要買這個炒田螺的調料，這才進來了，也沒想到這購物的過程竟會這般順利並且愉快。
“嗨，無事。”那小夥計看起來也挺高興：“炒田螺還需得用些醬油，你家裡可有了？”
“未有。”那青年搖頭。
於是兩人又去看醬油，因這青年未帶陶罐過來，明日又不想再跑一趟，便隻好買貨架上擺放的罐裝醬油。
最簡單的粗陶罐包裝，罐子裡裝了一升醬油，價錢就是四文錢，不算太貴，到底卻也不如散裝的劃算。
高壯青年離開南北雜貨的時候，懷裡便捧著一個中包炒田螺調味料，一罐醬油，另外還稱了五文錢中等粗細的辣椒粉。
出了鋪子，行到旁邊的巷子口，尋著自己那輛木板車，將這幾樣物什小心放在車上，推著車子一路往城南而去。
這一路上大太陽曬著，從這南北雜貨走到他家裡，差不多也要到了閉門鼓響起的時候。
最近天氣異常炎熱，說實話天氣熱些他倒是不怕，他做的是挑水賣水的營生，天氣越熱，他這買賣就越是好做，一年到頭，也就盛夏這兩個月掙得最多。
他最近每日都能掙得兩三文錢，能用銅錢買水的，那也都是比較慷慨的人家了，尋常也就是給些粟米豆子，時常還會收到一些雜麵餅子粗鹽塊。
這高壯漢子外表憨直，心裡卻很有計較，不然這擔水賣水的行業競爭激烈，他也難以站穩腳跟，他一個賣水的，也不能娶得到那樣好的一個妻子。
隻是隨著道路條件的改善，長安城的水價也在不斷下跌，很多人家自己弄個板車就去井邊推水，不肯再花錢買了。
聽聞在一些坊間，街坊們也有出錢出力合修一個水渠的，直接將清水引到家裡，以後便再也不用擔水買水了。
很多賣水的都丟下板車扁擔，改換了行當，隻是他們這些人一沒手藝二沒本錢，不與人挑水，便隻好與人挑貨了，大多都改行去當了腳夫……f2fc99
隻那腳夫也不好當，從這長安城出去那幾條官道，在官道旁邊都有不少村子，那些村子裡的村人，也有不少出來給人當腳夫的，那些人身體強壯，要價也低，有些地方出來的人還喜歡拉幫結派，十分排外。
近來還有幾個胡人商隊，在長安城中頗有名氣，他們有時候自己買貨賣貨，有時候也幫人運貨，因為相對低廉的運費，很多商賈都願意與他們合作。
像這樣的隊伍，他們便隻收胡人，還得是與他們相熟的關係好的部落出來的胡人，漢人他們一般都是不相信的，隻有極少數的漢人才能得到他們的信任。
這高壯青年從前在城裡遇到過一個初來長安城的胡人商隊，給他們帶過路，還把自己車上的清水分給他們喝，獲得了這些胡人的好感。
那些胡人現在也經常往來於長安城，雖然不是什麼很出名的大隊伍，口碑也算不錯，那些人也曾邀請他加入商隊。
這個青年也有一些心動，畢竟賣水的活計眼瞅著是長不了了，他得早作打算，給自己另尋一條出路。
隻他若是跟了那商隊出去，天南海北地跑，家裡便隻剩下妻子和年幼的兒子，他們住的那個坊治安不怎麼好，他有些不放心。
心裡想著事情，腳下的步子加快又加快，不待這一日的閉門鼓響起，自家小院便已近在眼前。
黃泥的院牆，黃泥的屋子，茅草屋頂，泥土地麵。院子簡陋，好在收拾得還算齊整。
“阿耶！阿耶！”
“哎。”
“瞧你這一身熱汗，快去洗個澡吧。”
“哎。”
“東西買回來了？”
“買回來了。”
“我今日便與兄嫂說了借鐵鍋的事。”
“他們怎麼說？”
“自是有些不願。”
“明日你便彆去了，我自己過去拿。”
“方才我去稱了半斤飴糖，明日你與他們帶過去。”
“哦……”