邊關廚娘(四)(2 / 2)

然這肉一入口,可真是將林萬福給驚到了。

入口順滑、肥而不膩、酥而不爛、甜而不沾、濃而不鹹,湯汁充分的進入肉內,一口下去儘是滿足,簡直……絕品!

他並不是正兒八經的老饕,但這些年為學業四處奔波,也是嘗過各地美食的,紅燒肉這道菜看似做起來簡單,實則做好極難。

先是肉質的選擇,這位小老板可是一點都不藏假,但看品相便知,這可是西市最上品的五花肉了!再看這炒糖、燉料、烀肉的手法,每個十年八載可都拿不出手!如此好肉配好手藝,這一份色澤飽滿的紅燒肉,隻賣十五個銅錢,值!

林萬福隻一口下去,便瞬間被這道紅燒肉給圈粉了,心道世間美味不過如此,紅燒肉配白米飯,乾了這一大份,他覺得自己趕考都能中榜眼!

秦知月此時正好端著素拍黃瓜和綠豆湯出來,看到林萬福吃的急促,連忙笑道:“客官慢些,您的菜齊了。”

林萬福點了點頭,心道自己剛才太過草率,要兩份紅燒肉好了,如今吃了這般美味的肉菜,其他的根本就不入眼了,何況是人人皆會做的素拍黃瓜?

但他總歸沒說出來,想著肉吃多了總歸會膩,就當吃點黃花解膩了,於是一筷子黃瓜進口,他又一次被震驚了。

他就想問,這位小秦老板的手,還是手嗎?

為什麼明明如此普通的素拍黃瓜,也能讓她做出驚為天人的味道?為什麼!?

黃瓜似乎是一直放在井水中涼鎮的,配合著濃鬱的蒜汁,每一塊都如此爽口、透涼、清脆!不開玩笑的說,這一口素拍黃瓜進肚,所有的油膩與煩悶都能煙消雲散!

有了素拍黃瓜的教訓,林萬福可就不敢懈怠那盛在白瓷碗中的綠豆湯了。

瓷勺碰撞瓷碗發出叮當的脆響,被熬燉軟爛的綠豆芯子崩開,隨著瓷勺的動作跳著旋轉舞,屬於綠豆的清香便毫無障礙的鑽進了他的鼻尖,在這盛夏夜晚肆意的綻放著屬於它的光芒。

一口進胃,舒暢難言。

林萬福所有的焦慮不安、憂愁煩惱,都在這一頓晚飯中煙消雲散,之前他覺得吃飽飯不想事屬實窩囊,如今看來,若是天天都能吃到這樣的美食,即便飽食終日又當如何啊!

“各位客官,晚飯點要過了,我這還能做一份乾煸菜豆,可有人要嗎?”秦知月從後廚探出頭,有些尷尬的道,“畢竟一會我還有事出門……”

林萬福立刻神情抖擻,什麼乾煸豆角?他還沒吃過呢!於是連忙起身:“小秦老板,我要了!”

秦知月笑著應聲,正要鑽回後廚打算開始炒菜的時候,一旁吃完飯摸著圓潤肚子的食客開口問:“小秦老板,明兒早準備什麼啊?”

林萬福立刻豎起耳朵。

“豆腐腦、胡麻餅!”秦知月掰著手指頭,“怕鎮中有林南人,還做了甜的豆腐腦哦!”

林萬福:自己和娘就是林南人!在這淩河縣極少吃到正宗的甜豆腐腦,明早必來!!!

作者有話要說:來吧,開戰吧,鹹豆腐腦yyds!!!感謝在2021-06-20 23:02:29~2021-06-21 20:31:05期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~

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