喬德福已經走到門邊,想了想，又解下身上的圍裙。
他穿著圍裙去前頭大堂，未免太打眼。
按說眼下正是忙的功夫,他一個後廚在最忙的時候出現在前頭,被客人瞧見,往常還好,沒什麼，今日這種情況，怕會引來風言風語。
阿笙伸手,剛要接過師父身上的圍裙，從外頭進來的阿鬆,聽見了師父方才所說的話，一個步子呲溜向前，積極地道：“師父，圍裙我來給您拿,我給您拿哈。”
說著,便從師喬德福手中接過了圍裙。
阿笙見阿鬆這般積極，也便轉過身,繼續去揉他的菱粉。
中午既是不忙，阿笙便打算嘗試著做菱粉糕。
做菱粉糕的主意,阿笙是那日同一爺去了泰和樓,品過它家的荷葉排骨糯米飯之後想到的靈感。
他們店裡的菜品也會隨季節所調整,可不會像泰和樓那般,隻要有客人進門,便將應季菜品作為主打推薦給客人，更未曾想過再推薦相應的小菜、飲品……
後廚上什麼菜，全憑客人的意思。
這也導致可能今日客人點某樣菜品的次數多,偏相關食材備得不夠，或者是出現相反的情況。某幾樣食材備得不足，而客人又喜歡點某樣菜。
阿笙想著，何不效仿泰和樓，也根據時令也主推幾個菜。
隻是現在話事的人到底是師父，他不好主意拿太大，便想著，自己根據時令做個蒸粉糕。
一來甜品這塊本就是他在負責，一來他先前做的棗泥山藥糕至今都大受歡迎，他如今想做菱粉糕，師父定然不會反對。
屆時，他可以讓大力他們在客人點餐時，將這菱粉糕作為點心，推薦給客人。
一碟菱粉糕價格不貴，隻要客人感興趣，應當不會拒絕。
若是大桌生意，不妨給客人一個人情，送一碟給客人。
好吃，客人下回自然會點。
效果好，他再向師傅、爹爹提議，推薦時令主菜給客人。
再一個，他認為除了特色菜，不妨也可以弄一些時令特色糕點，與之搭配，儘可能地推陳出新。
如此，既給一些熟客以新鮮感。
同時，也能夠讓後廚在選購相關食材時更有主動權。
阿笙手裡頭揉到時候要給這菱粉糕上頭設計什麼樣的裝飾圖紋才好，忽聽阿鬆央著師父道：“彆啊。師父，讓我也去前麵看看嘛。”
奇怪師父什麼時候怎麼還沒走？
阿笙抬起頭。
但見師父是瞪阿鬆他一眼：“看什麼看？前頭有耍猴給你看？還是你自己要當那隻猴，表演給大家看？”
“噗嗤——”
其他人本也想同阿鬆一樣，央著師父帶他們一起去瞧瞧，聽師父這麼一說，沒忍住，笑出了聲。
“去去，笑什麼？再笑揍你們啊！”
阿鬆生氣地作勢要將手中的圍裙給扔過去。
原來，阿鬆他方才去茅房，聽了兩個客人的談話。
得知對麵那個“福滿居”的開業，陣仗整挺大。
大紅花綢，鞭炮，那都不出挑的了，聽說是讓店裡的堂倌在外頭吆喝什麼“開業大酬賓??[]來[]+看最新章節+完整章節”，凡是進店的賓客都可以免費點一碗蓮子銀耳湯，以至於現在店裡頭是人山人海。
說是排隊的人從長寧街的這頭，生生排到了那頭。
阿鬆便想也去見識一下。
隻是他一個後廚，不好私自擅離崗位，跑去大堂，掌櫃的瞧見了倒是不會怎麼說他，可未經允許，師父定然是要罰他的！
被師父帶著去瞧，可就不一樣了。
想著今日中午點菜的客人，廚房也不忙，師父定然會答應。
哪裡想到，連著央求了師父兩回，都被拒絕。
…
阿笙方才知曉，原來阿鬆是想要去前頭看熱鬨。
阿笙眼底閃過一抹憂色，定然是阿鬆出去的時候無意間聽客人或者是其他夥計說了什麼。
這“福德居”開業，連店裡的夥計都想去看熱鬨，更勿論其他客人同民眾了。
喬德福沒同意帶阿鬆，對阿笙道：“阿笙，你隨我一起去一趟。”
阿笙一愣，他先前才從因為要上菜，從大堂回來沒多久……還想著趁中午這個功夫，把這菱粉糕給捏好，下午蒸一籠試試呢。
心裡頭奇怪師父為什麼會叫上自己，阿笙卻也沒多問，點了點頭，暫時將手中的菱粉團給放下，去洗乾淨了手，用布擦了擦，乖巧地跟在師父的後頭。
…
“這投胎可真是個技術活。”
待喬德福帶著阿笙走遠了，阿鬆嘟囔了一句。
阿泰聽見了，切黃瓜的動作一頓，滿臉不高興地道：“阿鬆，你胡說什麼呢？！”
其他後廚夥計神色各異。
阿鬆撇了撇嘴，“我說的哪裡有不對了？少東家既不用像我們這樣成日紮在廚房，也不用像他們這樣，師父教什麼，才能學什麼。
隻要少東家同師父提，對什麼感興趣，師父就沒有拒絕過。學廚可比他們快多了。
在後廚做了最長時間的老彭，手裡頭抓了一把花生米，拋進嘴裡吃著，笑著道：“阿鬆，我看你今日是昏了頭了。人家少東家學廚，日後可是為了要繼承長慶樓。”
說著，睨了阿鬆一眼，頗是有些話裡有話地道：“人家以後可是要給我們發薪水的人，同我們這些拿死工資的廚子，那能一樣麼？你呀，要擺正你的位置。”
阿鬆心裡頭不服氣。
哼。
一朝是廚子，便永遠是廚子了不成？
掌櫃的不也是廚子出身麼？
他才不會像師父那樣，領一份死工資，給人一輩子顛勺不說，還給人帶孩子！
老彭跟阿鬆兩人的對話，聽得阿泰心裡頭一陣火起。
老彭這段時日也不知是怎麼回事，總是時不時說一些類似的言論。
譬如，隻要師父指點阿笙做什麼菜，便會趁著師父同阿笙不在的時候，用開玩笑的語氣，說真羨慕少東家，想當初他是學徒的時候，師父哪裡會手把手教，全是他在邊上看會的。
那時節，當師傅的肯讓徒弟在邊上瞧著，都是莫大的恩典了。畢竟教會了徒弟，徒弟另起爐灶，同師傅打擂的事可多了去了。
可明明師父也會親手指點他們的，而且也照樣會使喚少東家。
老彭也就算了，可阿鬆當初乞討到他們店門口，可是少東家又是給了糕點讓阿鬆充饑，又給了阿鬆在後廚學廚的機會！
阿鬆如今竟對少東家起了嫉妒的心思，實是不應該！
阿泰方才朝阿鬆發火，卻是不能出聲製止老彭，畢竟這後廚，除了師父，就屬老彭資曆最深。回頭便是鬨到師父、掌櫃的那裡去，掌櫃的為了照顧老彭麵子，定然不會說什麼。
阿泰大力地切著黃瓜，以此撒氣。
虧得掌櫃的、少東家平日裡對大家夥這麼好！
老彭同阿鬆兩人實是有些過分！
…
喬德福沒去一樓大堂，問過大力之後，帶著阿笙一起去了一樓一間剛剛收拾過的包間。
這包間正對著對麵的福滿居，站在窗邊，不必探出腦袋，便可將對麵福滿居。
喬德福來到窗邊，往外瞧，“怎的這麼多人？”
喬德福從窗戶往外看，瞧見到福滿居門口排滿了長長的隊伍，很是吃了一驚。
阿笙瞧見長長的隊伍，亦是眼露錯愕。
他回廚房前，福滿居店外至多隻是熱鬨一些，並未像此刻這般排起長龍！
這才過了多長時間？
這門口，竟是排起了這麼長的隊伍？
阿笙眉宇間有著憂色。
他也見過這長寧街上其他飯館或是酒樓的開業，一般頭幾天人是會多一些，可沒有像這福滿居這樣，開業頭一天，便起了這麼數十米長的隊伍的。
阿笙“告訴”師父，“福滿居放過開業鞭炮之後，便安排幾個夥計分彆站在門口的兩邊，吆喝過往的市民。還有一些新店開業的讓利措施，譬如凡進店的客人都可免費喝一碗蓮子木耳湯，或是一壺清茶。”
喬德福聽後，隻說了兩個字，“闊氣。”
這隻要是進店的，吃不吃飯、點不點酒水另說，反正蓮子銀耳湯跟清茶是板上釘釘要送出去的。清茶不值幾個錢，可這蓮子銀耳湯的成本不低。
進店的人越多，這一日的開銷自然也是最大。
這種情況下，明麵上看著是熱鬨，等回頭一算進項便知道了，定然是折本的。
區彆隻在於，這“福滿居”究竟有多大的財力，能夠經得起這麼這東家這麼“造”。
要是菜品真的可以，對方又是個不差錢的主，固住了客源，對方又是個擅長經營的，可就真不好說了……
喬德福之所以沒有叫他的其他幾個徒弟隨他一同來，自是清楚，阿鬆、阿
泰他們幾個人的心性，都沒有阿笙穩。
回頭看了之後，到廚房胡亂傳點有的沒的，長他人誌氣，無論是對店還是對他們幾個，都不是好事。
…
阿笙比劃著，“我聽其他客人說，是一位周姓的小公子所開。也不知是咱們符城哪位家境殷實人家的小公子。”
喬德福瞧懂了阿笙的手勢，得知對方是有錢人家的少爺，反而放了心。
他原先還以為對方能夠想到買通同他往來密切的幾位同行，聯合起來瞞住了他新店開張的消息，對方應是個厲害的主。
可既然是家境殷實，又是個小公子，對方多半在經營酒樓上沒有經驗。
會買通廚子，估計也就是一些內宅的伎倆。
“無妨。經營一家酒樓，可不是財力雄厚就可以了。倘若隻要是有錢便可以，那豈不是人人隻要有錢，就都能開酒樓了？這酒樓究竟能不能活起來，有穩定的客源，關鍵還是在於菜品。還得善經營。這不管做哪一行當的生意，不善經營，嘿，都玩不轉。
他一個十指沒沾過油蔥水的小少爺，哪裡懂做菜？至於請名廚，嗬，小少爺不懂行，還不是廚師說了算？可這廚子究竟能不能跟這位小少爺一條心……可就不好說了。
走。我瞧見你方才不是在揉麵團麼，可是又想到了什麼好點子？不管他福滿居如何，咱們得做好咱們的事情。最後究竟誰能把客人給留住，憑的可不是幾碗免費的湯湯水水。”
喬德福收回了視線，手搭在阿笙肩上，攬著阿笙往外走。
阿笙原先還很是有些擔心，這福滿居才開業頭一天，就對他們店裡造成不小的影響，回頭會不會真的極大地影響店裡生意。