“少東家,怎麼了？二爺他們還在等著我們過去呢。”
大力跟在少東家後頭，見走在前頭的少東家忽然停住步子，納悶地問道。
他們這都快走到前堂了,怎的少東家不走了？
聽見“二爺”兩個字,阿笙的心尖，猶如被露水滾過的荷葉,輕顫了顫。
阿笙臉頰微紅，手裡頭比劃著，“二爺來了？”
大力不大好意思地撓撓頭，“我剛才沒跟您說麼？就是二爺那一桌的客人,有老板指名想要見一見您。我猜啊,多半是二爺提起過您，那幾位老板便想喊您過去，認識認識。”
這任何一行，都講究一個名聲。
名聲要是揚出去了,那做什麼事,自然也便是事半功倍。
尤其是酒樓這一行當,要是後廚師傅顯名，來酒樓光顧生意的客人自然也多。
符城商會的老板,那都是各行各業的領軍人物。
若是少東家能得那些老板的青眼，那在這一行，可算是站穩了,往後的路都寬敞一些！
大力催促道：“少東家,咱們走吧。可彆讓二爺他們久等了。”
阿笙自是知道不好讓二爺他們久等的道理,不過他還是放心不下他那一鍋的香辣蟹。
再一個……他心裡頭對阿鬆始終不大放心。
“香辣蟹一不小心就容易焦，我還是去看看比較放心。大力，你先過去,替我給二爺他們回一句話，我馬上就過去。”
阿笙比劃完，便急急忙忙往回趕。
“這……人家要見的是您，我過去有什麼用啊？哎，少東家，少東家——”
大力隻好追上去。
…
廚房裡，大家夥都在熱火朝天地忙碌著。
阿鬆餘光小心地瞥了眼師父，師父在讓阿泰給他搭把手，並沒有注意到他這邊。
阿鬆將鍋給掀開，一股香辣的氣息撲鼻而來。
香辣蟹在裡頭翻湧著，一個個膏肥肉嫩，泛著金黃的色澤。
要是個嘴饞的，隻是這麼聞著、望著，隻怕都要流口水。
阿鬆把手放在腰際，眼底閃過一絲猶豫同掙紮。
那頭，阿泰將手裡頭的豬肉片給師父倒進鍋裡，小聲地問：“師父，您說彭叔這段時間是怎麼了？怎的二天兩頭地請假？”
喬德福顛著勺，手中的動作未停，“身子不舒服吧。把剁椒給我。”
“是，師父。”
阿泰將剁椒遞過去，“可是這陣子咱們店裡多忙啊。您看您跟少東家都忙成什麼樣子了，喝口水的功夫都沒有。”
中秋一過，天氣涼爽了起來，大家夥不像是夏天那般沒有胃口，也不至於像二伏天那會兒那般，坐一會兒都汗流浹背的。
上門的客人自然又多了起來。
尤其是這會兒又是秋蟹、活蝦正鮮的季節。
少東家的香辣蟹大受歡迎，大家夥更忙了。
正是缺人手的時候呢！
好不容易他們後廚多了位師傅，按說應該會好上一些，可偏偏彭叔總請假，以至於後廚忙得不行。
喬德福將剁椒丟進鍋裡，連同豬肉片一起翻炒，“人誰沒個難處？你要是關心你彭叔，回頭你上他家看看他去。”
剁椒有些嗆眼睛，阿泰的臉往邊上躲了躲，嘴裡頭還是沒忍住，老大不高興地道：“我不去。彭叔最近同賴二走得近……”
喬德福手裡頭的鍋鏟微微一停，神色變得嚴厲了起來，“這話你聽誰說的的？”
阿泰撇了撇嘴：“我不是聽誰說的。我親眼瞧見的！我親眼瞧見彭叔同那賴二在一家茶館裡喝茶。師父您說，那賴二在咱們店裡可是吃過霸王餐的。
可彭叔卻同那賴二一起吃茶，形狀瞧著還挺親密。我都不知道彭叔怎麼想的！哎——師父，這鍋炒肉是不是該起鍋了？”
喬德福一聽，忙回轉過頭，一看鍋裡頭扁肉的成色，趕緊將這一鍋的剁椒炒肉給盛起，放在阿泰事先備好的盤子上——
虧得反應及時，這不至於糊了鍋。
…
喬德福讓人將剁椒炒肉給端到前頭前去。
一轉過頭，瞧見阿鬆站在阿笙那一鍋香辣蟹前頭發呆，大步地走過去，“你是怎麼回事？不是你自己主動說這一鍋的香辣蟹交給你麼？怎的發起呆來了？”
喬德福念了阿鬆一句。
他瞧了眼香辣蟹的色澤，將蓋子重新蓋上，隻需等個一兩分鐘，便可出鍋了。
阿鬆忙解釋道：“我，我是想著，什麼時候我猜能像少東家這樣，能夠將香辣蟹燒得這般金黃留香的就好了。”
喬德福肅著臉，睨了他一眼：“不管學什麼手藝，要達到一個什麼樣的水平，首要一項，便是不能偷懶。”
“是，師父。我記住了。師傅，您忙去吧。我來起鍋便成。”
喬德福原想在邊上看著，餘光瞥見有個在顛勺的學徒，鍋傾斜得厲害，忙走過去，替對方將鍋給扶正了！