第二百七十章 醬豬頭(1 / 2)

除了這個,趙氏還要著人去同陳家說說呢!

見婆婆都走了,劉春桃想起自己也有事要忙,不敢再耽擱,說了幾句也去忙了。

接下來,李秀鳳說了自家酒席準備的菜肉,柴水青一邊聽著,一邊想著如何配。

“李家這邊親戚得有十來桌,光是爺爺的好友就占了一桌。”更彆說還有爹的朋友,還有姥姥家那邊,以及大嫂娘家那邊的親戚。

她說的十來桌,還是計劃著每家來兩個人這樣的算法。

柴水青卻覺得夠嗆,畢竟李裡長和李族長的聲望在那兒擺著,村裡每戶都會來人,看樣子,十桌都不夠。

再者,李家準備的肉和菜其實也不少了,光是自家的豬就殺了一頭,還有雞也殺了六隻。

不說這些,李家種的蔬菜,及其他的就要去買了。

在河東村,李家這樣的喜宴安排,已經算是很豐盛的了。

可按著陳家想去福順酒館的打算,這些卻是遠遠不夠的。

雖說每桌來個六個菜或者八個菜,菜的分量卻隻多不少,還有陳家要鎮上席麵的規格,那卻是要另當彆論了。

柴水青計劃著一頭豬能做出什麼菜來,腦子裡靈光一閃。

“秀鳳,豬頭肉你們吃嗎?”

李秀鳳點點頭,豬頭肉他們過年會殺豬,自然不會浪費豬肉的。

隻是,那豬頭有肉香味,但是卻到底比不上豬五花吃得帶勁。

“豬頭便宜,若是想要席麵葷菜多,可以多買幾個豬頭。至於做法,我可以教你們。”

雖說她做菜的手藝一般,可耐不住這裡都是寡淡水煮的菜色。若是將其爆炒油炸自然更加吸引人,更香。

李秀鳳這下卻有些猶豫。

鄉下人家自然都吃豬頭肉的,可是那東西的味道彆人都能嘗出來,到時候陳家看出來什麼,貌似不太好吧......

“豬頭肉確實便宜,可那味道......”

柴水青知道李秀鳳的顧慮:“且不說豬頭肉一醬,味道不錯。就說單單是豬耳朵也是一盤菜。豬耳朵彆名順風,到時候可以取好聽的名字上菜,總歸不同尋常。再說豬舌頭,又叫招財,好聽又好吃,到時候鹵一下炒菜涼拌都成。”

這樣一來,光是豬頭就能弄三個葷菜了。

李秀鳳想到這一點,頓時眼睛一亮。

“大妮,我家豬頭還沒動,原本是留著二嫂進門那幾天留著招待用的。要不你先做一份出來,我們試試?”

李秀鳳說著,眼睛亮晶晶的。

除了豬頭便宜這一點,還有舊書李秀鳳自己都被柴水青說饞了。

她也很想知道,豬頭肉能做成什麼花來。

柴水青倒是無所謂,但是一頭豬是家中的財產,豬頭也是要緊的東西,動用還需家人同意。

“其他的你彆擔心,我這就去找我爹說。”

不等柴水青開口,李秀鳳已經風風火火的跑出去了。

看著她歡快跑出的背影,柴水青心底無奈的同時,卻十分羨慕她。

李家正是因為寵著李秀鳳,所以她才能過得這般快活吧!

柴水青沒有閒坐,腦子不停想著菜品的事,主要是想著降低李家酒席成本的同時,也要讓菜好看,有麵。

隻不過沒等她想到新菜,就被李秀鳳叫了出去。

“大妮,快快快,我爹答應了,爺爺也說讓你隨便試。”

這樣的事哪裡需要她爹和爺爺答應,不過家裡主事的婦人都去忙了,她也尋不著人,隻好找了爹。

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