當然，??樣的合?，分贓不均，也?有人不滿的，一個同樣?淮揚菜協的哥們，不??興每次自己出力，兄弟占便宜?不分給他，直接用勺?舀了一勺鮮嫩的魚腹肉，不等懵逼的哥們兒抗議，就直接塞進自己嘴裡了。
哥們兒要跟他理論，見他目不斜視專心搶食的模樣，隻能恨恨說上一聲，“回頭找你算賬。”
??時候吵起來，吃虧的隻會?自己，白白便宜了同桌的饕客。
桌上的氣氛熱鬨無比，眾人搶得熱汗直冒，已然忘記了最初的時候，何家仆人說的，二十四道菜上桌後，客人喜歡哪一道菜，可以再添菜。
如果此時郭良來采訪他們，最受歡迎的菜?哪一道，十個人裡，有九個人恐怕都說不上來，隻能指著同桌的大胃王們，說下次彆讓我和他同桌，我隻想好好吃個飽。
何老爺?那一桌，?最快結束戰鬥的，老年人年紀大了，忌口也多，吃多了不容易克化，他吃東??，更多的，?在品味鑒賞美食，分析彆人的做菜方法，借以從中得到靈感，?習創?新的菜式。
看同桌?個好友也吃得差不多了，?個老家夥就開始討論起來。
“‘蝦生淡水??色青，生鹹水??色白，溪澗中出??殼厚氣腥，湖澤池沼中出??殼薄肉滿，氣不腥，味佳，海中出??色白肉粗’，老何，不愧?得你看重的人，??鹽水蝦，我?頭一次看人做得如此恰到好處。”
“鮮紅美觀，鮮嫩清口，可不?嘛。”
“蝦容易熟，煮好要立即撈出來，時間太短可能沒煮熟，時間太長就煮老了，口感不會好，但??蝦，我咬上一口，肉質勁道又不柴，哪位知道，???如何做出來的？”
何老爺?摸摸自己的下巴，“我好像聽沈家丫頭說過，過冷水，可以使蝦的肉質更緊密。”
“應該不止，我也試過，單?過冷水，做不出??樣的口感，她應該?有彆的處理方法。”
大廚之道便?如此，哪怕?傾囊相授，?需要看徒弟的悟??和練習的程度，若?沈芸芸自己不說，旁人哪怕?看著她做上數次，模仿著做同一道菜，也無法恰到好處地?原她的方法。
更何況，她自己有本事，就能夠推陳出新，不斷推出新的菜品來，叫食客永遠新鮮，永遠吃不夠、吃不膩。
?位老先生同鹽水蝦討論到鬆鼠鱖魚，從梁溪脆鱔討論到金錢蝦餅，對何老爺?口中的廚界天才沈芸芸有了更立體的認識，如果??些菜都?一個姑娘家，在揚州傳統名菜的基礎上，略加改進做出來的，?把基礎備菜的功夫??給了手下的幫廚，隻自己掌勺，就能招呼出整整一個大廳的宴席，那可?個人才啊！
有她一個，何愁淮揚菜協不興盛。
若不?何老爺?已經同人搭上了線，又說沈芸芸的族籍?在揚州，?個老頭?都要不顧?十年的交情挖牆腳了。
不說?個老頭?，在場的眾人，在風卷殘雲般掃蕩了一桌?菜之後，摸著圓潤了不少的肚皮，懶洋洋地躺在椅?上回味，等想起自己來赴宴的目的時，都覺得腦?短片了。
??樣的廚?，為什麼不好好供起來，?要反對她？
若?能每天吃到??樣的美味，我可以天天給她打下手，她叫我在東邊劈柴，我絕不在??邊挑水。
揚州本地人?好，已經在小廝上菜報菜名的時候，牢牢記住了百味食肆的名字，回頭就打算每天?按?頓飯點報道。
外地人就可憐了，想到??次訪友之後，就再也不能吃到??樣好吃的菜，恨不能擼起袖?，把百味食肆搬到他的家鄉?。
一個年輕的廚?紅著臉招來了小廝，手擋住嘴，悄悄道，“麻煩問一下百味食肆的掌櫃，你們?招?徒嗎？有基礎，不怕吃苦，報酬不??的那種？”
他在當地，也?大酒樓掌櫃看重，重點栽培的好苗?，到了揚州，卻一怕自己說晚了，二怕旁邊人聽到同他比賽競爭上崗，對著??一桌?被吃到光生生的盤?，?不敢吹噓自己手藝好。
可以說?很卑微了。
他自己思忖，比起在場的一堆外地前輩，唯一的優勢，就?年紀輕，?沒有成家，可以用??些年攢下的積蓄，在揚州安個家。
何家下人沒想到食客會有??樣的請求，在漲紅了臉的小廚?懇求的目光下，終於答應轉告了。
在場的人都?廚?，碰上好吃的菜，當然少不了偷師?藝的念頭。
尤其?揚州廚?，??滿桌?菜，都?淮揚菜，都?他們做過百遍、千遍的河鮮菜，?乎閉著眼睛都能完成。