然而絕望的是, 就是這樣最廣為人知的揚州名菜，彆人做的也比他們做的好吃，他們做了幾十年的菜, 居然拜給了年齡還不到自己一半的小丫頭，她就算打從娘胎裡開始學做菜, 也不及自己有經驗吧。
在場眾人，沒有一兩道拿手菜，都不??被邀請到這?，可是天賦帶來的壓力, 沉甸甸地籠罩在眾人心頭。
而且這次宴席，有百來個人，數十張桌子, 每張桌子又有二十八道菜，聽何老爺子說, 隻有沈姑娘一個人掌勺, 那她最多是負責每道菜的關鍵步驟, 其他都是交給手下幫廚。
不說掌勺者本人, 就是她手下的幫廚, 都得是多高的水平？
至少他們帶了多年的徒弟, 能達到這水平的，也屈指可數。
叫他們自己, 從頭到尾負責一道菜, 都不能做出同樣的水平。
這種真實又玄幻的感覺又來了。
??四位長老還有其他參賽者一起出來的時候，就看到本來熟悉的好夥伴們, 看他們的眼神都不一樣了。
怎麼說呢，就像是送彆即將出征的戰士，而且是看毫無勝算的敢死隊的眼神。
既敬佩, 又惋惜，還有那麼一點點幸災樂禍，這是怎麼???？
意氣風發、把??長之位看做囊中之物的四個長老：？？？
仔細再看，每個人又一副酒足飯飽的模樣，仿佛剛剛的眼神隻是錯覺。
何老爺子是雷厲風行的一個人，作為一個把淮揚菜協建立起來，並發展到整個大梁都頗有名氣的人，他行動力和管理能力都是數一數二的，在眾人用餐的時間裡，就已經讓人在揚州衛回城必經的集市上臨時搭了個棚子。
名義上是犒勞出征在外的勇士，又有淮揚菜協的名頭背書，用上了同揚州官府的關係，正好官方也需要做麵子，有這些商戶願意出財出力，官方樂得輕鬆，還送了錦旗過來，以示鼓勵。
一共九人比試，每人兩道菜，一共十八道沒有重複的菜，凱旋的士兵可以從十八道菜中選幾道菜每樣吃一份，如果有特彆喜歡的菜，可以另外選最多三道菜打包帶回家，不管是分享給在家中守候的親眷，還是下一頓熱一熱做添菜都可以。
其實都不需要小廝在一旁記錄，在每道菜份數相當的情況下，最先被取用完的菜便是最受歡迎的菜，做這道菜的廚子毋庸置疑獲得本次比賽的勝利。
水晶豬蹄、金錢蝦餅、鹽水蝦、揚州老鵝、清燉蟹粉獅子頭、天香荷藕、梁溪脆鱔、佛手芽薑、鬆鼠鱖魚、寶塔醬菜、蟹粉獅頭、紫檀虎尾、大煮乾絲、金蔥高郵麻鴨、揚州炒飯、三套鴨、軟兜長魚、鬆仁玉米。
十八道菜一字排開，各色美食帶著香味，饞得在軍營裡天天吃硬乾糧的士兵口水直流。
聽說這是揚州城淮揚菜協的頂級大廚專程做來犒勞他們的，各位大廚還在比試，最合他們胃口的菜將拔得頭籌。
可把這群士兵給樂壞了，當兵都是把頭係在褲腰帶上，除了一心報國、滿腔熱血、大公無私的大好男兒，從軍的大多還是家境貧困的男子，才狠得下心去搏這個出身。
往日裡，靠著微薄的俸祿，養活一家人都要緊巴巴，就算偶爾去食肆打打牙祭，也是萬萬不敢點上房、吃豪宴的。
然而現在，各種昂貴的食材不要錢似的擺在他們麵前，任君挑選，旁邊還有小廝拿著筆準備記錄他們吃過之後的感受。
仿佛一下子從朝不保夕的沙場坐到了歌舞升平的金鑾殿?，他們立時就美滋滋的挑選起來。
何老爺子請官府從軍營裡打聽的消息也到了，軍營那邊也想讓手下的幸存者能夠鬆快鬆快，給普通兵士的獎賞，要??靖海侯那邊同朝廷報了才知道，現在有商戶自發代表百姓感謝兵士，他們也樂得叫大家享受一番。
“今日總共有十二支隊伍，大概五六千士兵要經過，勞煩你們九人在老夫家的廚房裡多做些菜，食材佐料老夫會吩咐采買。”
大頭兵們胃口好、飯量大，何老爺子直接讓參賽者準備好萬人席的份量。
正好今日何府設宴，桌子板凳都是現?的，隻是要委屈各位賓客提前散席了。
這比試格外新奇，又牽扯著淮揚菜協的未來領頭人，眾人寧願站在旁邊看大家吃，也不願意提前離開，特彆是淮揚菜協的許多??員，更是紮堆地往何老爺子那邊湊，直把找何老爺子敘舊的老朋友給擠到了一旁去。