兩個月後喬記早飯鋪正式開業,粥品頭一天已經準備好了，第二天隻要灌裝打包就行，剛開店,喬歡隻做了四種粥,配粥的點心沒弄那些研究出來的棗泥山藥糕,這個太精細，價格太貴的話當早點也賣不好。
她就弄了蒸餃和煎餃,還有一個自己琢磨出來的五味酥餅,餃子都是肉餡，酥餅是純素的，麵粉頭一天調好料發酵好,早上直接烙烤就行。
這餅子其貌不揚，一個手大,一厘米厚,烙的焦香酥脆,吃到嘴裡層層滋味都不同，說是純素,偏還能吃出雞肉味和牛肉味來。
人家開張，食品都會打折，喬歡沒有,她就是靜悄悄開了張,然後坐等客人上門,人家一看這裡有個新的早飯鋪子,喜歡嘗鮮的就進來看看。
一看這粥的價格，好家夥，人家一杯粥不過三塊，這裡同樣分量的粥要十塊,那餃子看起來是白胖水靈，煎餃也金燦燦惹人喜愛，可這價錢也太離譜，一個餃子三塊！
你這餃子餡是啥金貴玩意？
一問，就是簡單的豬肉白菜餡。
那什麼酥餅多少錢一個？喬歡麵不改色，八塊。人家手抓餅加個雞蛋也是八塊，你這餅裡有啥？回答，就麵粉和調料。
於是一早上問得多，買的幾乎都沒有。這裡吃一頓早飯的錢，其他地方能吃兩三頓了。
喬歡不慌不忙。
如今人們生活快節奏，就是餐飲行業，絕大多數飯店裡的菜都沒有讓顧客驚豔的存在，也就是吃了一頓，沒能讓你心心念念非常想去吃第二頓的。
喬歡這裡賣的一半就是手藝，隻要有人敢嘗試。
這不，有兩個姑娘就進來了，雖然也覺得價錢有些貴，可她們原本胃口就不大，一杯粥加兩個煎餃就能吃飽，也就十六塊錢，拿手抓餅打比方也就添了雞蛋和裡脊等肉類，這價格也就持平了。
兩人要了香菇雞肉粥，喬歡收錢拿粥，兩人或許上班的地方就在左近，所以也不著急，就在店裡坐下用。
堂食的話喬歡就把粥盛在碗裡，煎餃也放在盤子裡。
兩小姑娘先是喝了一口粥，隻見短發那個眼睛一亮，不由自主道“好喝！”
又香又滑，米粒像是融化在嘴裡，雞肉嫩的都不用嚼，直接滑下了肚，一口粥下去肺腑都熨帖起來。
兩人呼啦啦一氣喝了大半碗，這才想起麵前還有煎餃呢，趕緊夾起來吃一口，表皮金黃酥脆，咬上去哢嚓輕響，然後餃子裡麵的汁液就進了嘴，要說形容詞，那就一個字，鮮！
肚子裡就像長了鉤子一樣，迫不及待的要把麵前的食物吞下肚。
兩人風卷殘雲一般把一碗粥和兩個餃子吃乾淨了，對視而笑，覺得今天真是值了，一早上就吃了這麼好的東西。
以往兩人吃這麼點絕對夠，今天卻覺得不夠，她們舔著嘴唇，看著招牌商量，“要不再要一碗粥，還要那個什麼酥餅嘗嘗？我們分著吃。”
於是兩人又要了一碗茯苓粥和一個酥餅。
喬歡還是麵帶微笑的服務，並不多話。
兩人把粥和餅分好，迫不及待的嘗試，茯苓粥是甜的，帶著淡淡的清香，甜味一點都不膩，是一種恰到好處的美妙滋味。
那酥餅兩人也小心用手托著吃，一入口就覺得美妙，每嚼一口都覺得有無窮滋味。
兩人又吃的丁點不剩，還是覺得有點意猶未儘。
兩人對視一眼，要求打包。
隻要不在喬歡麵前把自己給吃撐了，喬歡當然不會拒絕。
今天來喬歡店裡買東西的顧客不多，但是隻要品嘗了，一多半就成了回頭客，有個男的先是買了一杯粥兩個餅，後來咬了一口餅，馬上又要了三個。
於是喬歡的生意也就做出來了。
她沒有多少資本，隻能慢慢來，好在慢慢的生意也好了，基本上一天準備的食材都能賣光。
如今滿大街的大小食鋪，各種花樣口味都有，但要說能讓人吃了一回就記住，下次還記著來吃的就少了，喬歡這裡的味道絕對把人的胃口給抓住了。
至於說價格高，嗨，又沒貴的普羅大眾花不起的地步，你這一碗粥假如要價七八十上百，那人家就是吃肯定也隻是嘗嘗，十塊錢的事，就當給自己這一天開個好頭了。
那餃子和餅比彆家是貴，可人家味道好啊，彆家要是能拿出這個味道，那價格高點咱也願意，一頓早飯花個二十也還能承受吧，去那什麼某巴克裡點個咖啡點個蛋糕那就大幾十了，還不如這裡味道好呢。
喬歡漸漸忙了起來，這時候她就想找個人來幫忙，早上分裝粥品收銀什麼的也得要個人，她現在是頭天晚上就把粥熬好了分裝好，餃子開店前蒸上，煎鍋裡也煎著，就那酥餅得現烙，一早上收錢乾活挺忙的。
可這想招人吧，一時間還真不好找，來問的人也有，一問早上幾點上班，薪資多少，有沒有休息天。
做早飯的鋪子，早上肯定不能晚，開張到現在，喬歡就沒睡過囫圇覺。工資給的倒不低，喬歡還給抽成，就是這星期天目前是彆想了，餐飲業哪來的休息天，喬歡這剛開張好容易有些人氣，更加不可能關了門休息一天。
試了幾個人，不是人家不滿意就是喬歡不滿意，有的人喬歡實在看不過眼。
食品行業你首先得把自己拾掇乾淨了，當然現在也少見邋邋遢遢的小姑娘小夥子，可你爪子上的長指甲塗著五顏六色的指甲油，這能給客人上吃的嗎？
喬歡耳提麵命戴手套戴口罩拿夾子給顧客拿食物，還是有人光著手撥拉，說了幾回，人家還嘟囔，“我這手洗的可乾淨了！”
這就連溝通的必要都沒了。
還有個小姑娘乾活是挺利索，可人家雷打不動要休息，說了這個星期幾要休，你和她商量能不能晚幾天換一下時間都不行，喬歡十分懷念上輩子的奴隸們。
沒辦法，自己扛吧，好在她現在練出來了，手腳快的很，一般也能應付，實在忙，她乾脆讓顧客付了錢自己取食物，粥反正早就封裝好了，直接拿就行。
酥餅餃子擱在餐盤裡，付了錢自己拿吧！
為了這一二十塊錢你要昧良心，那也沒辦法，不過基本上沒人乾這缺德事，都是愉快的付多少錢拿多少食物。
因為這個喬歡這個店還被人放到了網上，說這是考驗人性的早餐鋪，實際上就是因為喬歡忙不過來。