現在她反正閒得慌，就給自己弄了個工作室，關在裡麵叮咣一通，弄了些防身武器出來。
喬老夫人隻要是節日都就會給喬歡送東西過來，她清楚的知道喬家如今能在老家安穩度日，靠的就是這個身上有爵位的孫女，隻要孫女在一日，喬家就能安穩一日，以後等到孩子們長大，喬家就能指靠他們了。
老夫人沒有原主母親的短視，多少也知道兒子們全滅的真相，她心裡還猜測，那個爵位就是因為孫女是女人才能得到，假如喬家真的活下了一個男丁，那不要說爵位了，全家都保不了。
喬歡也把京裡時新的布料還有不少書籍等物買了送回去，兩邊雖然不來往，書信禮物並不斷絕。
喬家幾代當兵，念書的人並不多，隻要會看信，寫戰報就行了，現在喬家想要出頭，就隻能依靠讀書，再想進軍營已經不大可能，等到那些孩子長大當兵，喬家已經完全被人遺忘，想從小兵變成大將，這個難度可不低。
現在喬家不缺錢，以後隻要有一兩個能念出來，也就能重振家族。
喬歡在郊外守孝，日子過得很清閒，她還保留了早上鍛煉的習慣，而且也不是自己一個人練，老兵們和那些孩子都要參加，女孩子願意學武的她也教。
不過女孩子願意跟她學武的才七八個。
男孩們個個願意，倒不是喜歡練武，而是早起去練武，早飯吃的好，有白麵饅頭濃稠的粥和雞蛋吃，平時可吃不到白麵饅頭和雞蛋。
這天，外院管廚房的管事抓著秦嬤嬤訴苦，“麻煩嬤嬤去和大小姐說一下，那雞蛋如今真不好買，外頭十個錢一個都收不到了，大小姐又規定演武場那裡不能少於一人兩個蛋，可如今這雞蛋確實貴，那采購食材的錢多了大小姐問起來又是我們的罪過，勞煩嬤嬤替我們說一下啊！”
秦嬤嬤啐了一口，“你個老貨，大小姐最是仁慈，什麼時候把你們的喉嚨都卡死了？你現在倒在我麵前弄鬼，雞蛋都成金貴玩意了！”
管事苦著臉，“嬤嬤要是不信，您親去看看就知道，今年不知道怎麼的，這雞蛋一路往上漲，要是大小姐吃，不要說十個錢一個，百個錢一個我也不敢吭一句，好歹咱們也能孝敬，可如今一早上就得百來個雞蛋，還是自己莊子上養了雞，好歹緩解一下，否則真是一點也沒辦法了。”
秦嬤嬤道“那你親去和大小姐說啊，難道你怕大小姐不信，何必拐我這一道彎？”
管事笑道“我也想啊，可如今不是見不著大小姐人麼，為這事遞牌子求見，又怕大小姐覺著我不會辦事，正好見到嬤嬤，嬤嬤替我行個方便，通傳一下可好？”
又悄悄道“我那裡有好火腿，給嬤嬤留一個。”
秦嬤嬤點他一下“鬼的你，且等著。”
於是喬歡就知道了雞蛋難買，她把管事找來，管事見了喬歡分外規矩，一五一十的說了，“彆說雞蛋，就是雞，據小的看來也少了很多，原本咱們也不缺雞蛋，就是因為每天用的量多，咱們自己養的雞來不及下，剩餘的缺口就隻能外買，然後小的才發現這雞蛋價格漲的厲害。如今外頭都漲到十二十三文一個了，聽那些小販講，鄉下雞蛋也少，再下去二十文一個也有可能呢。”
喬歡聽的很認真，然後道“那咱們這裡多養些雞行嗎？”
秦嬤嬤就在一邊道“也不是不行，就是這雞養到能下蛋也得半年多呢，而且到了夏天雞也歇夏，那時候也不下蛋，如今按理應該是雞下蛋的時節，這蛋不應當這麼貴呢。”
管事點頭，附和道“還有就是今年這小雞仔也難買。”
喬歡問道“我們養的雞怎麼來的？”
秦嬤嬤就道“一開始買了雞仔自己養，然後就自己孵，現如今，咱們也有百來隻雞呢。”
喬歡道“自己孵，是讓母雞孵吧？”
秦嬤嬤笑了，“那肯定啊，又不能人上去孵。”
喬歡就陷入了沉思，管事和秦嬤嬤都覺得莫名其妙，不是正說雞蛋價貴麼，怎麼轉到母雞孵蛋上了？
不管是那輩子，喬歡都沒遇到過雞蛋不夠吃的問題，因為她根本沒關注過這個事，現在才發現，如今養雞的人家都是農戶家養個七八隻十幾隻，沒有大規模的養雞舍。
農戶們養了雞舍不得吃雞蛋，都會攢了賣出去，連孵化也是自家母雞的事，養雞的本錢或許不高，散養雞都是自己找吃的，但是小雞仔的價格卻不低，因為孵化率不高。
如果自己弄個孵化坊，到時候雞也好，蛋也好，就不用擔心了。
回過神喬歡看到管事還在眼巴巴看著自己，她笑了，“我知道了，雞蛋不能少，貴就貴些，你去賬房實報實銷就行，市麵上買不到就去鄉下農戶家收。今年緊巴一點，明年咱們多養一些雞，這問題也就能解決了。”
管事得了話回去，喬歡開始考慮孵化房的事。
她記得雞蛋的孵化溫度在三十八到四十度左右，困難的是如何保證維持這個溫度，她首先要做出一支簡易的溫度計，然後想辦法控製孵化房的溫度。
她反正閒的長毛，就一心撲在孵化房上。
管事除了買一般雞蛋，還得給喬歡收羅種雞蛋。
喬歡挑了兩個十三四歲的男孩跟著自己弄孵化房，將來這兩人就能管理孵化房。
她做了孵化炕，一次次試驗調整溫度，一批批拿雞蛋嘗試，終於把孵化率提高到了百分之八十以上。
現如今母雞孵蛋的孵化率才不到百分之五十。
兩個男孩一開始覺得大小姐瘋了，搶母雞的活，不過他們都是孤兒，靠著喬歡生活，自然不敢多說什麼，就是喬歡吩咐他們做什麼，他們就做什麼。
把孵化房的溫度控製好，孵化後期還得按時翻雞蛋，使得雞蛋的受熱麵均勻。
今年過年喬歡都泡在孵化房裡，等真的看到小雞出殼，兩個男孩的眼睛瞪得溜圓，崇拜的看著喬歡。
喬歡還在總結經驗，還要進一步提高孵化率，她想把孵化率提高到百分之九十左右。
反正在這裡也沒人搭理她，她又頂著守孝的名頭，獨自住著不要太愜意。
等到孵化房裡源源不斷孵出小雞，下人們眼裡喬歡都成了神仙，喬歡不去想這是個什麼神仙。
不過哪怕能孵出小雞，小雞的性彆喬歡還是無法掌控的，好在如今眼公雞也可以用來吃，到不一定非得隻養母雞。
等喬歡這裡的養雞達到了一定規模，孵化的小雞就能拿出去販賣，讓左近農人得利不少，有的腦子活絡一點的，乾脆就養的多了，京城附近，什麼都好賣。
以前自己家裡母雞孵化小雞出殼率不高，成規模養殖就被限製了，如今這個喬家莊裡不停有小雞仔賣，而且價格還不高，那不得多養一些啊。
喬歡一個小小的舉措，就把周邊百姓的生活條件提高了一眯眯。
甚至還有人專門從她這裡批發了小雞仔賣出去，管事過來告訴她，喬歡笑道“養雞不是百姓必須的生產活動，他們賺的也是一點辛苦錢，倒是讓其他人也能得到實惠，沒什麼問題。”
老百姓養雞是為了改善生活，小雞仔五六十文，或者七八十文他們能接受，一隻雞崽賣到幾百文，也沒人買啊。
孵化房除了孵雞蛋，鴨蛋鵝蛋也能孵，喬歡現在就一天到晚折騰自己的莊子了。：，，.