大年三十兒這一天,全家都忙碌起來。
夏老爺子指揮著幾個兒子爬上房頂掃了雪,給房頂換了嶄新的瓦片和茅草。
大門上摘掉了舊的春聯,貼上了新的。
類似於“抬頭見喜”、“六畜興旺”、“瑞雪豐年”,福字窗花之類的,都紛紛貼了起來。這些東西都要在正午之前都貼利落的,一處也不能落。
周氏則帶著全家的大小女眷,坐在一塊兒包餃子。
周氏給幾個兒媳婦兒分派了任務。
劉氏負責用細白麵和麵,和好了,就放在麵盆裡醒著。揉麵是個力氣活兒,劉氏不想出汗,可也不敢推辭。聽見婆婆的指派,笑容都僵住了。
孫氏負責剁了十斤肉餡兒,肉是周氏親自選的,都是連肥加瘦的五花肉。
周氏還精挑細選了兩顆白菜、兩顆酸菜、兩顆蘿卜,讓吳氏和薑氏分工合作,先清洗乾淨,再把這些菜都剁得細細的,預備拌餡兒。
老五媳婦兒程氏,負責照料懷著身孕的大郎媳婦兒朱氏,順帶看著點幾個年紀小的孩子,比如梅花、菱花、六郎,棗花。
周氏親自動手,攤了二十個雞蛋,又摻進去兩塊豆腐。
夏玉嬌負責剝蔥蒜,外加拌餃子餡兒。
金花、桃花、杏花、梨花這幾個大點的女孩兒,都被周氏派了活兒。
金花負責擇韭菜,桃花負責引火、燒水,杏花負責清洗案板、刀具,刷鍋碗瓢盆。
梨花負責泡發蘑菇、木耳、菜乾,而且還得查漏補缺。一旦遇到哪裡缺人、需要搭把手,她就得麻溜地頂上去。
彆的孩子們也都識趣得很,男孩子拿了三五枚小鞭炮跑到村裡,呼朋引伴,把鞭炮埋進雪堆裡,用半截斷香點燃印信,就捂著耳朵退到安全距離。
男孩子們熱愛鞭炮,零零星星的“崩”、“叭”、“砰”,此起彼伏,連綿不斷。
女孩子們都懂事的跟在自己的姐姐身邊,十分有眼力勁兒地隨時準備給姐姐搭把手。
當然也有不那麼自覺的,比如說銀花。
她一開始悶在屋裡不想出來。後來雖然出來了,卻也不往金花身邊湊,而是湊到了她嫂子朱氏身邊,陪著朱氏說話解悶。
夏稻花的目光偶爾掃過去,銀花的眼神就有幾分驚慌與躲閃。
也不知她到底是在害怕什麼。是怕夏稻花追究她沒有及時給家裡報信的責任?還是擔心夏稻花會想起來什麼對她不利的事情?
忙活了半晌,很快麵也醒好了,幾種餃子餡兒也都拌勻了,周氏就帶著媳婦兒們和孫女們,興興頭頭地坐下來包餃子了。
人一多了,乾起活來,自然也快了許多。
差不多下午兩三點鐘的時候,斜陽暖暖地照進屋子裡,桌上已經滿滿登登地擺滿了蓋簾。
每個蓋簾上,都站滿了白白胖胖的餃子們,一圈又一圈,擠擠挨挨,成隊成排。
將蓋簾都拿到室外凍上,然後又開始烀肉、燉豆腐,燉酸菜血腸。
夏家人一直忙活到天黑,北關村家家戶戶都點起燈來。
平日裡到了晚上,誰要是敢點燈熬油,必會被家裡精打細算的老人,罵個狗血淋頭。
但現在是過年哪!