火鍋
油條和煎餅果子的生意走上正軌。莫筱竹又動起了彆的心思。
這天，她用油紙包了個煎餅果子，並兩根油條，來到了‘醉神仙’酒樓。
依舊是冷冷清清，蒼蠅都沒兩隻。如果說上次來是因為大冬天的客人少，現在都步入暖春了，可這酒樓裡仍是一副蕭條的景象。可見，這跟氣候是冷是暖一點關係都沒有。
張福德看見有人上門，還以為是來了客人，臉上立刻掛起了笑容。當一看見來的人是她這小丫頭，笑容即刻又從唇角斂去。
莫筱竹頗有些不是滋味：“大叔，你要不要這麼喜怒形於色啊？”好歹也歡迎她一下嘛。
張福德一臉訕訕。眼看酒樓都要倒閉了，他哪有閒心招呼她？
“大叔，我帶來親手做的煎餅果子和油條，您嘗嘗？”
“謝謝你了，還惦著我。”
見他愁眉深鎖，一副沒精打采的模樣，莫筱竹不禁赧然：“大叔，何必這麼愁眉苦臉的？我看您這酒樓就快倒閉了，閒著也是閒著，不如，您把它租給我當個門店，怎麼樣？”
“你？？？”張福德拖長的聲音裡頗有幾分瞧不起的意思。在他看來，莫筱竹就是個鄉下出來的窮酸丫頭，拿啥租他這門店？白日裡做夢還差不多？
似笑非笑間，莫筱竹倒出錢袋子裡的銀子，雖然都是些散碎銀子，但看數量，二十兩起碼是有的。
張福德暗暗吃了一驚。短短時間內，這丫頭從哪兒弄來了這麼些銀子？
像是看出了他的想法，莫筱竹頗為自得地說：“我有賺錢的好點子，也勇於實踐。事實證明，我這些點子是能賺錢的。如果大叔肯把這門店租給我，我保證，不出一個月，我就會讓您這家酒樓起死回生。”
“哼，大話誰不會說？”張福德嗤了一聲。
“你不信？那咱就試試？”
“好，就以今天為限。我幫你準備食材。看有沒有
人登門來吃你那鍋子。隻要超過三，不，五個人，就算我輸。”
莫筱竹笑著點點頭：“一言為定。”
張福德這畢竟是酒樓，什麼都現成，唯獨缺少青菜。好在莫筱竹早做了準備，從秋實的暖棚裡摘了些青菜過來。隻要熬好骨頭湯做底，再做些蘸料，火鍋就能對外銷售了。
至於蘸料…其實莫筱竹也提前做了些準備。
火鍋蘸料的靈魂是什麼？芝麻醬啊。
她昨天在家裡就把芝麻醬做好了。先用鐵鍋小炒，炒出芝麻香味，再用石磨把芝麻磨成漿，然後放入清水、稍許油、鹽再兌入一點點蜂蜜，小夥熬製，直到熬成糊狀。
等到張福德的骨頭湯熬好，莫筱竹這邊把蘸料也調出了幾種不同的口味。比如，有人喜辣，就多放點辣子進去。有人重口，蘸料就要又鹹又甜的那一種。
準備工作均已做完，接下來，就等客人上門了。
張福德坐在櫃台後，冷眼旁觀。看見莫筱竹走出門去，他立即伸長了脖子朝外張望 …
而莫筱竹下一步要做的，就是：吆喝！
不吆喝，人家怎麼知道你這酒樓裡有啥好吃的。
這年頭又沒人專門給做廣告，她隻有靠自己去吆喝了。