第97章 可以用,但不能重用(1 / 2)

聽了段亦白的話,大家不由都愣了。

什麼叫做所有的菜都是一個味?

這和味覺失調有什麼不同,味覺失調不也是吃什麼都一個味嗎?

蘇顏卻神色一動,怔怔地看向段亦白。

她不是專業的廚師,但是她喜歡做菜,而且做的菜味道還不錯。

不過,在沒有來這裡之前,她做菜的味道,似乎和段亦白說的好像是一個意思?

“你是說——”

段亦白微笑道:

“我就知道,蘇姑娘一定能體會到。”

“什麼意思?”

洛長風不解,忍不住插了一句。

“很多食物,其實是沒有鮮味的,但是追求鮮味,又是人們最為執著的一件事,以前沒有味精雞精之類的調味品之前,人們y就一直用高湯和一些鮮味食物來調味了,雖然食物越來越鮮美了,但是,很多時候,人們吃到嘴裡的東西,不管是素菜還是葷菜,都變得鮮美異常,而且,基本上,已經分不出是什麼味道了。”

蘇顏慢慢開口,說出了一番話來。

段亦白喟然長歎。

“我這幾十年,一直在品嘗美味,嘗來嘗去,卻嘗到自己都不知道,這些食物本來的味道了。”

他臉上帶著一絲苦笑。

“這幾天,我莫名其妙,來到了這裡,吃的食物比起以前,簡單至極,但沒想到,正因為是這樣,我才忽然發現,我以前,之所以嘗不出味道來,是因為,我已經忘記了食物原本應該有的味道!”

段亦白忽然哈哈大笑起來。

“哈哈哈,沒想到,我被困在這裡,居然還有了這樣意外的收獲,不錯不錯!”

李小曼眼睛裡已經滿是小星星了。

“段老師好厲害啊——”

蘇老爺子輕輕撚著胡須,沉吟不語。

“所以,你們說,我這個禮,應該行吧?蘇姑娘的菜,可是解了我心頭之惑啊,我現在就算死了,也已經無憾了!”

段亦白笑著說道。

他現在的樣子,比起之前剛來的時候,灑脫了許多,也接地氣了很多,不再像那會兒一樣,飄逸倒是飄逸,卻總覺得有些裝。

吃過了飯,蘇顏給蘇老爺子沏了一壺茶。

“隻是一般的茶葉,老爺子將就著解解渴吧。”

“喲,你這裡還有茶葉呢?”

蘇顏一笑,隨手拿了一個手腕粗細的竹筒,放到蘇老爺子的麵前。

“前兩天在附近見一株野茶樹,摘了些來,隻是炒茶的手藝不精,老爺子要能入口,就帶點回去。”

“哈哈,那敢情好,這些都是茶葉?”

蘇老爺子指指旁邊的幾個竹筒和一些已經晾乾的樹枝,上麵還有不少已經乾燥了的樹葉。

“也算是茶葉吧。”

——山野人家的茶葉。

其實更像是涼茶,俗稱什麼三叉葉、掃把花、山芝麻之類的野生葉子,還有常見的蒲公英、金銀花、野菊花、桑葉之類的清涼植物。

這些既是涼茶,又是草藥,窮苦人家,有個小病小痛的,還不是隨便采點山草藥,熬煮喝下去,忍一忍也就過了。

“這一筒是糯米香茶,老爺子可以試試。”

上一章 書頁/目錄 下一頁