“這麼好吃的嗎?”太後問。
雲照鄭重地點頭:“係我李爺爺、朱奶奶、娘親、爹爹、哥哥他們親手醃的,我們都愛吃的,我敲愛吃。”
“那哀家要嘗一嘗了。”太後道。
雲照立刻點頭:“好呀,太後你吃辣嗎?”
太後回答:“一點點。”
“吃鹹嗎?”雲照像模像樣地詢問太後的口味。
太後還是第一次遇到,感覺極為新鮮,一一回答。
雲照大致了解太後的口味,就是偏清淡的,他又問:“那、那太後什麼時候嘗捏?”
“你說什麼時候呢?”太後問。
雲照想了想,問:“午食送給你,好不好?”
“好呀。”太後微笑。
“那我去東宮,讓人做好,然後送給太後。”
“行。”太後點頭。
“那我走啦。”雲照行禮,然後抱起花壇上的小壇子,走到蒙將軍跟前。
蒙將軍重新抱起他,朝東宮走去。
太後輕聲道:“這孩子真可愛。”
“嗯,太子殿下也是可愛的。”楊嬤嬤道。
太後想起來謝明肅麵無表情的樣子,道:“明肅跟他爺爺一樣,太嚴肅了。”
“聽說太子殿下如今愛笑多了。”
“是啊。”太後望著雲照的小背影,嘴角揚起笑意:“照哥兒確實可以逗明肅開心。”
雲照沒有再回頭,他坐在蒙將軍懷裡,遠遠地看到謝明肅,他沒辦法揮手示意,便搖晃著小腦袋打招呼。
謝明肅笑著疾步走過來:“照哥兒。”
“太子殿下。”蒙將軍把雲照放下來,行禮。
“蒙將軍不必多禮。”謝明肅扶起蒙將軍道。
“雲照已經送到,臣到陛下那兒複命。”蒙將軍道。
謝明肅頷首:“蒙將軍辛苦了。”
蒙將軍離開。
謝明肅看向雲照懷裡的壇子。
“酸菜。”雲照道。
“這麼小一壇?”謝明肅差點以為雲照抱個大號湯婆子。
雲照解釋道:“大的,我抱不動。”
謝明肅問:“給我吃的?”
“給你和太後吃的。”雲照把剛才路遇太後的事兒說一遍。
謝明肅並沒有覺得給太後做菜,有什麼不合適的地方,而是問:“想好做什麼了嗎?”
“想好了,走,回去。”
“我來拿著。”謝明肅道。
“還是奴婢來拿吧。”吳名伸出手。
雲照便將小壇子給了吳名道:“不要摔著了,不然就吃不到啦。”
“是。”
雲照本來想拉著謝明肅的手,考慮到宮中規矩,他便老老實實地跟著謝明肅後麵,走到大門口,餘光中瞥見謝明澄。
“照哥兒,你回來了。”謝明澄高興的不得了。
“嗯,我要去忙了,下午我們再玩。”雲照道。
謝明澄點頭應:“嗯。”
雲照和謝明肅一起進了東宮,換了衣裳,說一會兒話,雲照便問:“小黑,你餓不?”
謝明肅道:“不餓。”
雲照道:“那我去做飯給太後吃,我答應午食給她送去的。”
謝明肅問:“你做?”
“我讓廚子做”
謝明肅笑笑,問:“做什麼?”
“麵條。”
謝明肅點頭:“好,你去做,我忙一會兒。”
“嗯。”
和謝明肅分開之後,雲照帶著吳名來到東宮的東廚房,麵積比雲記酒樓大得多,廚子、幫工、傳菜等一應齊全。
雲照環顧了一圈。
東廚房的大廚餘師傅過來詢問:“雲小郎君有何指教?”整個東宮都知道雲小郎君是太子殿下的伴讀,極得太子殿下重視,所以態度十分恭敬。
“幫我做吃食。”雲照道。
“不知雲小郎君要做什麼?”
“吳名。”雲照喚一聲。
吳名捧著小壇子,彎腰到雲照跟前。
雲照拿掉壇蓋,酸香飄溢出去。
餘師傅道:“這是酸菜。”
吳名接話道:“沒錯,這是雲小郎君帶過來的酸菜,已經檢查過,沒有任何問題。”意思就是沒毒,可以放心使用。
“好的,小的明白了。”餘師傅伸手接過酸菜,腦子裡已經浮出了各種酸菜的做法。
雲照卻道:“先和麵叭。”
“和麵?”餘師傅驚訝。
“對啊,我來說,你來做。”
“你說?”餘師傅看著小小胖胖好看的雲照,懂做菜?
“對,我家係開酒樓的。”以前雲照在外麵,做個什麼菜色出來,都得拿出天賦和財運的標簽,如今他年紀大了,嗯,四歲多了,已經能說會道,一句“我家係開酒樓的”,就可以讓人有所信服。
果然餘師傅很自然地便道:“你真會做菜?”
“會說菜,你按我說的做。”雲照道。
餘師傅有些遲疑。
雲照拍著胸脯道:“聽我的,出事我負責。”
餘師傅到底信不過一個小娃娃,下意識地看吳名。
吳名是知道雲小郎君多得太子殿下喜歡的,當即點頭。
餘師傅這才道:“小的全聽雲小郎君的。”
“那開始和麵。”雲照道。
餘師傅當下把小壇子放下,洗了手,便往麵盆裡倒麵。
可是東廚房的案板太高了,雲照小肉手扒著案板,墊著小腳,抻著脖子,昂著小下巴,也看不到餘師傅的動作。
吳名忍俊不禁,彎下腰問:“雲小郎君,奴婢抱你看。”
雲照立刻伸開手臂。
吳名將雲照抱到懷裡。
雲照看清楚餘師傅的動作,道:“加鹽。”
餘師傅道:“往麵粉裡加鹽?”
“對,加半勺。”可以增加麵的彈性和口感。
餘師傅便按照雲照的方法做,然後加水開始和麵。
“再加點水。”雲照道。
再加水……麵就軟了,失去筋性,做什麼都不好吃,餘師傅覺得這個雲小郎君在胡鬨,卻也不敢表現出來,便依言加水。
雲照道:“餘師傅,你開心點,做的吃食,更好吃喲。”
本來餘師傅確實有點不悅的,可是聽到這小家夥的小奶音,說的正是他認同的道理,根本生氣不起來,罷罷罷,就當是帶孩子玩了,於是他繼續和麵,和成麵團。
“醒著,我們做肉絲。”雲照道。
餘師傅按照雲照所說,將一塊鮮嫩的瘦肉,切成絲,加入酒、細鹽和花椒攪拌均勻之後,多次加水,使瘦肉絲充分吸收水分,再加入澱粉鎖住水分,最後加些油,防止肉絲粘連,放到一邊備用。