走出衛生間的時候, 沈小甜的長發已經披散了下來，被整齊地梳好。
陸辛端著一個碗，正在往煮沸的鍋裡點涼水。
站在並不寬敞的廚房裡, 這個男人的舉手投足間都是令人難以形容的從容自信，仿佛一滴水、一撮火都在他的掌握裡。
他穿著的還是白天那條泛白的牛仔長褲，卻和白天那個拿著反光板家夥完全是兩種感覺了。
“香菜、蔥花、蝦皮、紫菜都要麼？”
“啊？可是我家裡……”
都沒有啊。
話沒說好呢，沈小甜看見陸辛拿出了一個塑料袋，裡麵裝著一截蔥，幾根香菜, 一塊紫菜和被放在小塑料袋裡的小撮蝦皮。
“你帶的東西可真齊全啊。”
小甜老師隻能這麼誇獎自己的課代表，自己都覺得自己的語氣乾巴巴的。
陸辛沒再說話，白瓷湯碗裡放了切好的配料，點了鹽、生抽、醋，又淋了兩滴香油，打開鍋, 餛飩也煮得正好。
先衝一勺熱湯水下去，碗底的料就成了餛飩的湯底, 不多一會兒, 一碗加了個荷包蛋的餛飩就擺在了沈小甜的麵前。
也不知道荷包蛋是怎麼做的, 圓滾滾地臥在餛飩上麵, 蔥花香菜襯著, 軟白的蛋白、嫩黃的蛋黃，整顆蛋都寫滿了“可愛”。
把餛飩放在餐桌上，陸辛說：“今天真是把你給勞累壞了，趕緊吃吧。”
坐在餐桌旁, 手裡拿起湯匙，沈小甜看陸辛, 最後笑：
“謝謝你呀，大好人。”
然後低頭開吃。
餛飩的皮子很輕薄，接觸舌尖，就像一片蝶翼，沈小甜當然沒有什麼賞花看蝶的心力，大晚上的，她是真餓了。
而熱乎乎的餛飩就是給她從舌尖到肚子的撫慰。
餛飩餡兒裡是藏了湯水的，豬肉、韭苔、蝦仁……簡單的餡兒調配出了濃鬱肉香裡不失清爽的味道，蝦仁兒是切了丁放在餛飩裡的，鮮美又有存在感。
跟韭菜比，韭苔的辛辣味道更淡，放在餛飩餡兒裡增加了肉餡兒整體的顆粒感，咬下去更有彈性。
與其說是把餛飩吞下去，不如說是餛飩從自己的喉嚨眼兒裡滑了下去，連吃了小半碗，再喝一大口湯，沈小甜終於想起來家裡還有一個人。
“你吃過了嗎？”
“早吃了，昨天不是和我幾個同行一塊兒去給錢老板出了八十桌席麵兒麼，下午的時候錢老板又去了我同行那兒謝了一通，我就跟著一塊兒吃了點兒。”
“同行？”
“就是廚子。”陸辛已經把鍋刷了，正把裝配菜的塑料袋扔進垃圾桶裡，聽見沈小甜的聲音，他從廚房門裡探出頭。
沈小甜又吃了一顆餛飩，又問：
“你在沽市的工作就是和沽市的廚子合作麼？”
陸辛從廚房走了出來，回答：“是啊，我一年就在這兒呆個把月的，有些人想吃我做的菜了，就讓我當個上門兒廚子，這行現在擱大城市叫宴會策劃。我一個人忙不過來，前河路上有家館子叫雙春彙的私房菜館，老板姓馮，他就跟我合夥兒，我掌勺，他那邊給我出打下手的。”
三言兩語，陸辛把自己的工作交代了個明明白白。
沈小甜在他說話的時候又吃了三顆餛飩，還咬了一口嫩生生的荷包蛋。
她看著陸辛，陸辛也回看她。
房間裡安靜了一會兒。
陸辛接著開口說：“離了沽市，我就還是全國到處跑，到處就吃點兒好的，有什麼有名菜館子出了新菜，可能會讓我去嘗嘗，不過我還是喜歡吃那叫什麼？四川人叫蒼蠅館子，對，我就喜歡吃那些小攤兒，有時候錢不多了，我還會找個館子打工。
“在上海的時候，我就承包了一個攤子，跟彆人分了兩撥兒乾，他們忙白天到夜裡，我呢就忙乎半夜到上午，小店兒什麼都便宜，就是讓累過頭的，玩過火兒的，半夜也不能回家的混口飯吃……
“我就沒乾過什麼正經營生，彆人都說自己是正兒八經的廚子，到我這，我隻能說自己是個正兒八經的野廚子。”
四處流浪的野廚子。
“這樣啊，難怪你什麼好吃的都知道。”餛飩已經吃完了，就剩一口湯底，裡麵浸著一塊麵片兒，麵片兒很委屈，因為旁邊都是香菜。
“是。”陸辛站在客廳裡，他看了一眼門口兒說，“你吃上飯了，那我就先走了。”
“等等。”
最後一片麵片兒被撈了起來。
“我有點事情想跟你討論一下，你先坐吧。”
沈小甜站起來，捧著碗進了廚房，洗乾淨了碗和勺子，她打開冰箱拿了一罐可樂出來。
“水得現燒，你渴了就先喝可樂吧。”
廚房裡水被加熱的聲音傳了出來，陸辛看著沈小甜登登登地上了樓，抱著她的筆記本電腦又登登登下來了。
“你先看一下，這是視頻的粗剪。”
將近三個小時的素材，被沈小甜剪成了一個不到十分鐘的視頻。
整個視頻是從一個麵團開始的。
一雙蒼老的手揉製著麵團，麵團底下的一邊不斷和案板接觸又分離，飄飛的麵粉好像被加了慢鏡頭，下一幕角度切換，那雙手拿開，麵團已經成了麵餅……
淋漓著汁水的肉從桶裡撈出來，在光下，油星兒都是亮的，另一隻蒼老的手拿起了刀，第一刀下去的時候，藏在肉縫裡的湯水兒飛濺在案板上……
“拍的好，剪得也好。”
視頻沒有聲音，可隻看著畫麵，陸辛都覺得真是很不錯。
“我覺得馬爺爺他們肯定喜歡的不行。”他說，“尤其是後麵這截兒，你果然把馬爺爺說話那兒也拍進去了。”