思甜湯(1 / 2)

吃點兒好的 三水小草 6982 字 9個月前

“這家店說是要排隊半個月, 正好我有個朋友之前排著隊,聽說我出院,把名額讓給我了, 你不是喜歡拍吃的麼?好好拍一下。”

餐廳的包廂很安靜,坐了田心女士、柳阿姨、沈小甜和陸辛。

沈小甜的目光從一旁的竹林移開,對她媽說:

“其實之前就聽說過‘博湯館’,陸辛前兩天還說要是早知道會來廣東,就提前預訂一桌了,沒想到媽媽你這麼厲害, 這家確實一看就很不一樣。”

聽見女兒的恭維,田心女士笑了一聲,對陸辛說:

“看來你這個餐飲總監確實沒白當,好吃的東西也知道不少。”

“沒有,阿姨,我……”

隻聽見田心女士又說:“男人確實應該有事業心, 你就好好做吧。”

這話可不太像她一貫的畫風,陸辛在心裡暗笑了一下, 看向旁邊的沈小甜。

沈小甜也對陸辛眨了眨眼睛。

最近這些天田心的日子確實有點一言難儘, 田心女士是個眾所周知脾氣不太好的人, 平常就喜歡舌頭帶刺地說話, 現在又生病了, 在醫院裡前前後後住院了半個月,身體的不自由讓她的舌頭更加放飛了。

偏偏她女兒回來了,還帶了個新男朋友回來。

過去這些年裡,她的女兒過分乖巧恭順, 可上次那個電話母女兩個人之間潛藏的矛盾一下子爆發,讓田心女士感覺到了女兒在脫離自己的控製。

這次回來的沈小甜也和從前完全不同了, 她少了幾分“應有的”甜美,言行更加隨便,也更加真實。

田心女士不想跟自己的女兒再爭吵,再加上薑宏遠的事兒,她忍不住就把挑剔的目光放在陸辛的身上。

可她說一句陸辛,沈小甜就懟回來一次。

說一句,挨一次懟,女兒還一直笑嘻嘻的,田心女士漸漸就收斂了。

陸辛也就偶爾能聽幾句好話。

就像現在。

田心女士說:“陸辛你是見過大世麵的,也不知道這家湯館你能不能喜歡,其實在深圳我還認識幾家搞餐飲的,你下次和小甜來,我介紹你們認識。”

沈小甜在一旁麵帶微笑,看著陸辛坐在那兒很恭敬地說:

“讓您費心了。”

湯館的整體裝修很樸拙,又跟日式風格不太一樣,殘荷做壁畫,枯竹當屏風,層層把一桌一桌隔開,讓人放眼看出去隻能看見落地的玻璃窗,完全看不見其他桌的客人。

一個男服務生穿著簡單乾淨的青色短褂進來,先鞠躬行禮,然後說:

“田女士你好,這是你們之前預定的‘思甜’全套,現在可以給您上菜了嗎?”

思甜?

“媽,原來你這麼想我呀?”沈小甜看著她媽,笑眯眯的。

田心女士說:“你問問她這兒還有彆的套餐麼?一直就是一個月換一種,你是碰巧兒趕上了。”

沈小甜卻又說:“我怎麼知道不是您聽說了這個套餐名字,就非要彆人把名額讓出來?”

田心女士提了一下眉梢,看著沈小甜說:

“我怎麼以前不知道你這麼會往自己臉上貼金呢?”

她的女兒隻是笑。

過了片刻,三個穿著統一小褂的服務生帶了一套竹筒進來,說:

“田心女士,這是新鮮砍伐後空運來的閩東苦竹。”

展示完了之後,他們在桌上用還帶著竹子香氣的竹筒搭建起了一套流水裝置,其實就是把竹筒放在了一個成品的木架子上,再固定住,確保水能從上麵流下來。

下麵放了個天青色的大瓷碗。

擺好之後,又過了一會兒,他們端了一個陶罐進來。

木質的勺子從陶罐裡舀出湯水,倒在竹筒裡,湯水順著竹筒流進了大瓷碗中。

一勺又一勺,沈小甜注意到這個湯的顏色是微微帶著黃的,裡麵的食材都已經被撈乾淨了,湯水晶瑩剔透,隻有隱隱一定鮮香味道告訴人們它的與眾不同。

一個人負責倒湯,另一個人就過來在每人麵前放了個小碗,碗裡還有一朵乾花。

陸辛看了一眼,跟沈小甜說:

“這是梔子花,也有人用來煮湯的。”

沈小甜點了點頭。

服務生笑著說:“先生很懂啊,我們這個思甜湯是二十幾種材料熬煮後用苦竹自帶的天然苦香提味,再用梔子花來豐富甜味。”

介紹完後,湯也被分到了四個人的碗裡。

沈小甜喝了一口,一開始感覺的是鮮香味道,大概是放了肉和海鮮一起煮,雖然湯看著很清亮,但是味道很醇厚,當湯水滾過舌頭之後過了幾秒,就開始感覺到了苦味,不僅苦,還微微有點澀。

上一章 書頁/目錄 下一頁