烤響螺(2 / 2)

吃點兒好的 三水小草 8836 字 8個月前

陸辛一直都知道,龔師傅辛苦了大半輩子,最大的願望就是希望自己的兒子能出息。

“可龔師傅的兒子看不上龔師傅的手藝,他學的不是龔師傅的潮汕菜,而是新派川菜,也不肯在龔師傅的飯館裡乾活兒,弄了個什麼網紅店兒,在西安名氣還挺大,想也知道了,龔師傅本來要到這個機會是給他兒子出頭的,但是不知道為什麼就一定要給我。我是怕他們父子倆再生了仇出來。”

這也是讓野廚子很糾結的點。

在這個時候,他的小甜兒老師真是比他還要爽快多了。

沈小甜笑了一聲說:“沒辦法啊,我家野廚子就是有這麼個本事,又有才又細心,哪個師傅拿到手裡都比親兒子還親呢。你要是擔心啊,你就打電話問問。”

沈小甜知道陸辛在糾結什麼,魏師傅那一家的事兒,其實還是讓他的心裡不舒服了。

“行。”

陸辛又給烤響螺調整了一下位置,裡麵的湯汁沸騰著,鮮香的味道透殼而出,還有一種被炙烤的香氣。

“喂,龔師傅,我是陸辛……”看著沈小甜,他笑著說,“您這突然讓我去比賽,我啥也沒準備,就想問問這是咋了呀?”

兩分鐘後,陸辛臉上帶著笑容掛了電話。

“他兒子最近在弄什麼西安市餐飲地標的評比,對這個比賽不感興趣。”

語氣真的是比剛剛輕鬆了很多。

沈小甜笑眯眯地說:“你看,這不就是沒事兒麼!人家想著你是因為你好!”

女孩兒站起來,抱住了自家課代表的腦袋。

“陸辛,這個世界上任何的好,你得到都是值得的,你明白麼?真的,你不用去擔心那麼多。你是能自己都在水裡劇烈反應的鈉,彆人隻有隨著你變化的份兒。”

她的擁抱馨香柔軟,陸辛深吸了一口氣,說:

“小甜兒老師,你說錯了,你對我的好,那是我八輩子不吃肉求來的。”

“啊?八輩子啊?”沈小甜揉了揉陸辛的頭發,“那你可太虧了,這輩子得多吃點兒好的,補回來。”

房間的門動了一下,是櫃子把門打開了,他探頭看了一眼,踩進來的一腳停在了半空中。

“怎麼回事兒?那……我……我把貓也帶出去?省得打擾了你們?”

沈小甜鬆開了陸辛,聽見野廚子笑了一聲說:

“行了你竇桂花,你就彆耍寶了,趕緊進來。”

當場被點破了真名,昵稱叫“櫃子”的竇桂花呆了一下,哼哼唧唧地說:

“陸哥你怎麼一下自己就叫我這名兒了呀,不是說好了就叫櫃子麼?”

看著沈小甜明顯在憋笑的樣子,櫃子的嘴都憋了。

“小甜老師,你想笑就笑吧,我那老爸從來都迷信,我小時候人家說我八字太硬了,得當著個女孩兒養,他就給我取名叫竇桂花,還給我寫戶口本了,哎呀!陸哥!陸哥今天這烤響螺我得吃一半兒,小甜老師這想笑的樣子太傷我了!真的太傷我了!”

他這麼說,陸辛可不理他,正襟危坐,繼續烤他的響螺。

另一邊兒,櫃子張羅著讓人上了幾個菜先開胃,什麼蔥拌八帶,什麼鐵鍋雜魚貼玉米餅子,什麼海葵燒白菜,還有一盤二十多個餃子,是新鮮黃花魚餡兒的。

“這個八帶就是剛剛那隻。”櫃子手指著盤子,一臉的大仇得報。

八爪魚是章魚的學名,在渤海和黃海一代,很多人就乾脆叫它八帶。

“竇英雄”今天差點兒讓個八帶給收拾了,“竇桂花”就反過來把這個八帶給收拾了。

沈小甜強行讓自己忽略掉櫃子的本名,一臉認真地聽他介紹其他的菜。

鐵鍋雜魚其實就是各種小個頭的魚一鍋燴了,多半兒是得放點兒醬燒出來的,重口的鮮香味兒,是沿海漁民很喜歡的一道家常菜,尤其是用鐵鍋邊兒貼出來烙熟了的玉米餅子配著,香味兒能在人的舌頭上留好幾天。

這菜沈小甜小時候也吃過,她其實不太愛吃粗糧,可配著裡麵這個鹹魚湯兒她就能吃好幾個。

看她挺喜歡的,陸辛開始琢磨回去也買個這樣的平底鐵鍋。

海葵是珊瑚的親戚,好歹也在珊瑚目*下麵,在海水麵底下總是跟開了朵兒花似的,長得那麼奇形怪狀,在這兒也成了吃的。

“這東西蜇人,洗起來剪開用鹽和醋一直搓。”這是陸辛說的。

海葵吃起來是脆的,應該說一半兒是脆的,另一邊是細細的小觸角,很軟,總之是個口感挺豐富的菜。

沈小甜還挺喜歡的。

看著櫃子在那兒咬牙切齒吃蔥拌八帶,沈小甜幫陸辛夾了個餃子。

新鮮黃花魚肉包出來的餃子,鮮美滋味是沒吃過的人想象不到的,這一燉,沈小甜最喜歡這個菜,除了陸辛的烤響螺之外。

“你聽見了麼?”

吃了三個餃子,陸辛問沈小甜。

“什麼?”

“響螺烤好的聲音。”

說完,陸辛用夾子夾起響螺,往盤子上一扣,一整個螺肉就完好地被倒了出來。

還真是用耳朵烤的呢!

響螺肉連切都是有講究的,薄薄的一片放進嘴裡,有一股烤出來的焦香氣,極致的脆爽在舌尖化開,是的,化開……

正在三個人享用美食的時候,“竇英雄”跳上了餐桌,直奔著螺肉而來,被櫃子一把摁了回去。

“英雄啊,咱們報仇是得吃這個八帶,彆找錯了!”

一邊說著,竇桂花先生還往嘴裡塞響螺的肉。

“竇英雄”的表情變得格外凶殘起來,仿佛在說:“這幾年的情分你都忘光了麼?!”

估計是忘光了。

所以,貓也生氣了。

直到沈小甜和陸辛離開,“竇英雄”都還拿屁股對著竇桂花。網,網,大家記得收藏或牢記, .報錯章.求書找書.和書友聊書:

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