臭豆腐(1 / 2)

玉盤珍饈 素昧平生_ 8734 字 4個月前

“二娘子,你家的湯包我吃了還想吃!”這是淳樸的誇讚。

“這包子稱為‘天下第一包子’也不為過!”這是誇張的讚美。

“吾甚喜,願日日月月年年與灌湯包為伴!”

何珍饈自宣布完誇讚可以打八折,便被這滔滔不絕的讚美淹沒了,聽得她飄飄然陶醉,險些要忘記自己的斤兩。難怪帝王那麼喜歡聽恭維,原來讚美的聲音是如此美妙……

因為打折的緣故,何珍饈的包子賣得還算快,晌午不到就能收攤了,回到家後眾人俱是累得癱在椅子上。今日多賣了一倍的包子,故而即便打折銷售,收入並沒有比昨日少。

又到了一家人最期待的數錢時光,何嘉仁兩兄弟跟打了雞血似的,手腳麻利地數錢。幾個人合計了一下,何父咽了咽唾沫,宣布道:“今日我們……賣了——五千八百三十二文!”

這裡麵含有灌湯包和春餅的收入,春餅的收入雖然少,但有的顧客朝食隻吃素食,何父不舍得放棄春餅這個入項。有了何嘉仁兄弟倆來幫手,何珍饈可以騰出手來做包子,何父專心攤春餅。

大家聽到這筆錢就跟打了雞血似的,渾身的疲憊都消失了,比吃了任何靈丹妙藥還管用。

何珍饈打開麵板看了一眼:

宿主:何珍饈

年齡:16歲

天賦:無

美食圖譜-:春盤、灌湯包、一塊碎片

技能:【初級刀工】【初級麵點師】

人氣:416(距下次升級還差9584)

卡牌:無

等級:【廚房長工】(升級需攢夠10000人氣)

按照這個速度還需要三四天的時間才能攢夠臭豆腐的方子。何珍饈思考片刻,說道:“我想讓叔叔嬸嬸、姐姐和三娘來幫忙。”

這不完全是為了湊夠臭豆腐碎片,何珍饈距離下次升級抽卡還差近一萬的真心讚美。她想自己按照這個模式,可能集讚要集到頭發白了都回不了家。

何嘉信認同地點頭。起初大家都出去乾活,因為家裡的小攤生意清冷,根本用不上那麼多人,各自去找份工作還能多些進項。如今家裡的光景卻是翻了樣了,他們幾個在外麵給彆人乾活所掙的錢還不如家裡小攤一日進項,何不給自己家乾?

既然決定把大家叫回來幫家裡乾活,這事宜早不宜遲,早點說還能少上半天班。他們馬上去挨個通知了家裡人。

何珍饈去找大姐何美饌,大娘子在一家雜貨鋪做雜工。何珍饈去見她的時候,她正馱著一袋滿滿的糧食。春寒料峭,輕.薄的春衫還沒來得及換上,她的臉卻滲滿了汗珠,臉上灰塵一抹就變成了花貓臉。

田秀珍心疼得要命,趕緊過去幫她馱麻袋。

何珍饈堅決地說:“大姐,背完這袋我們就走。不,你馬上放下它,跟我們走!”

生產隊的驢都不帶這樣使喚的,昨夜何美饌四更就起來幫家裡做包子,沒能睡多久天亮後又到雜貨鋪乾活了,直到黃昏才會放工回家。

雖然明白大家都在努力償清欠債,但這樣已經遠遠超過她的承受能力。何美饌到底也隻是一個十七歲的女孩,在何珍饈眼裡她和小孩沒什麼區彆。

何美饌迷茫地看著母女倆,似是不明白她們怎麼會出現在這裡。

一向膽小謹慎的田秀珍破天荒地同意女兒的話,異常堅決地說:

“二娘說得對!放下它,我們走!”

田秀珍一把將麻袋扔下去,“不乾這破活計了!明日你來幫家裡乾活。”

擺攤子雖然辛苦,可是也隻辛苦半日。在外麵打零工掙錢卻是給人磋磨的。田秀珍看見女兒不住地擦汗,跟剜心一樣難受。

田秀珍跟東家交代完,便領著女兒離開了。錢就是人的底氣,要是早幾天讓她看見了這一幕,恐怕隻有偷偷藏著抹眼淚的份。但是今日何記攤子前排滿的長龍,一日日增多的銅板,給了她莫大的勇氣。

有錢真好!

何美饌把母親和妹妹眼底的心疼看在心裡,一路擦著汗、甜甜地笑著回家了。

……

何珍饈把所有人都召回來後,宣布了自己的想法:“我認為我們今後可以沿街叫賣,春餅是冷食,很耐放。若淩晨我們能多做些灌湯包,推著爐子和蒸籠到最繁華的地方叫賣,肯定能賺更多錢。”

汴京城大小食肆酒樓都有上門推銷點心、零嘴茶酒的小販,沿街叫賣更是不勝枚舉,甚至還衍生了先進的“外賣服務”。何家人口多,如果把男丁都分出去賣.春餅,不僅能增加進項、還方便換個地方“薅羊毛”。

固定在一個地方擺攤子,何珍饈所收獲的熟客越來越多,人氣越攢越少。

她剛說完便得到了何家人異常激烈的同意。

“二娘這個法子好!咱們的灌湯包要是拉去更熱鬨的大街去賣,肯定能賺更多錢!”

“東水門集市到底太偏了,都偏到城門口了……”何翁翁皺眉說。以前何家窮,交不起攤租費才沒考慮去城中心擺攤,如今他們能交得起這筆費用了。

不去東水門集市擺攤還有一個好處,那就是大家每天可以多睡一個時辰。何珍饈這個法子得到了全家人全票的讚成。

她將何家的人員做了以下調整:她、大姐、爹爹阿娘一組去州橋街叫賣;二叔、二嬸、三娘在東水門老地方擺攤;大哥、二哥、何翁翁則帶春餅沿街叫賣,奶奶留在家中照料、做三餐飯食,她年事已高,身子骨不如何翁翁硬朗,經受不住擺攤的苦。

東水門那邊已經做出了口碑,攢下了一些熟客,交給二叔一家擺難度也不大。

何珍饈這麼一調整,全家人的誌氣更是高漲了,每個人臉上都洋溢著笑容。在他們心中幫著家裡擺攤、參與進家裡的生意,比在外麵給人打工不知強多少倍!

大家早早地吃了暮食,洗漱睡下。次日三更不到個個精神活虎地起來乾活,仿佛渾身充滿了力氣,怎麼使力氣都不嫌浪費。

何珍饈按春餅圖譜記載的方子,增加了肉沫。葷食的加入,讓春餅的滋味更有層次感。葷春餅三文一個,素春餅一文一個。

她照舊不忘薅羊毛,認真地叮囑兩位哥哥:“若是客人吃完之後覺得不錯,當麵誇讚了咱們家的春餅,葷春餅便隻收兩文。”

五更,汴京城還陷在香甜的夢想中,何家人已經吃完朝食、精神奕奕地推著餐車出門了。

何珍饈來到了傳說中的“州橋夜市”,因為身負重債的緣故,她每天遊走在家和攤子兩點一線之中,穿來這裡好些時日也沒有逛過汴京。今日一看,鼎鼎大名的汴京果然繁華。

哥哥們和翁翁將要在這附近叫賣.春餅,何翁翁走到其中一家,感慨道:“以前這些都是咱們家的鋪子。”

何珍饈看向那些彩飾朱漆的食肆,心中不由地讚歎一聲。這間鋪子年租金沒有三位數絕對拿不下來。

其他幾個人俱是沉默地看祖父。