她遞上一碗臭豆腐。
方舉人聞到了那股臭味，緊緊地鎖起眉頭。
同他一行的儒生見了何珍饈手中狀似醃臢的食物，眼裡紛紛露出不屑。年輕的儒生們皆是遍身羅綺，腰配玉飾，談吐間透出家世良好的姿態。
從小錦衣玉食慣了的人，怎麼能看得起小攤上的食物，偏就方舉人日日去排那何記小攤的食物。
“方兄萬萬不可，此等醃臢之物豈配入口？”
他們嗅見臭豆腐那股味道，不客氣地評價：“此物恐豬狗也不願品嘗。”
方舉人本想禮貌地拒絕何珍饈，但聽了這些句話不由地接過了臭豆腐。
他潔白的牙齒試探性輕輕地咬了一小塊，舌尖觸及滋味的那一瞬，方舉子渾身一愣，腮幫忽然快速地嚼動起來。
臭豆腐的美味超越他所想。
這一刻，好似麵前的車馬流水都靜止一般。他的眼裡隻容得下這枚小小的豆腐，霸道的鮮味蔓延唇齒，一丁點鮮味仿佛野火燎原般引爆了他的味覺，鮮、香、脆、爽層層感覺遞進，原來鮮到極致的滋味，竟是臭的……
“好、太好吃！”方瑾情不自禁地讚美起來。
他三口兩口把臭豆腐吃光了，剛出爐的臭豆腐熱辣鮮燙，恰是鮮味最濃之時。末了，方舉子把碗裡的鹵汁飲儘，仍舊意猶未儘，他鬼使神差地問：“給我打包十份，可以吧？”
何父麻溜地給他裝了十份臭豆腐，心裡幽幽地想：哎，他就知道客人會是這種反應。迄今為止，何父就沒見過吃過臭豆腐，還不喜歡它的人。
時光醃製出來的味道，果然非同凡響。
同行的儒生見狀驚愕地愣住，緊緊地捂著口鼻。吃完臭豆腐的方舉子，整個人就像剛上過茅廁的人。
方瑾驚喜地連說：“真的很好吃，不信你嘗嘗！”
“此物乃甚是奇妙，我長這麼大第一次吃到既臭又香的東西！”
他長得一張端端正正的臉，極具有欺詐性。滿眼的真誠怎麼也遮不住，讓人感到他說的話十分有說服力。
許多人見方舉子當真吃下了臭豆腐，好奇地要來了一碗。既然這東西能吃得下肚，又是免費的，嘗一嘗也不吃虧。
“何娘子，我也要一碗。”
“我想試試看方舉子是不是騙人的，給我一碗！”
“方瑾你若今日騙我們，你就給爺當孫子。”
何父樂得趕緊盛了另外九碗臭豆腐出來，很快被一搶而空。俗話說得好好奇心害死貓，人類的本質是真香。
第一塊臭豆腐入口，所有試吃的客人眼裡劃過驚豔，紛紛愣住。他們情不自禁地連吃幾塊臭豆腐，眨眼間碗裡令人恐懼的臭豆腐竟然空了，可是他們還意猶未儘。
他們驚歎地問道：“何娘子，你這豆腐裡怕不是摻了海蝦？”
“不是蝦味，我看倒像海魚，豆腐裡有股極鹹鮮的滋味。”
前腳說著臭豆腐豬狗都不吃的儒生，好奇得抓心撓肺，狐疑地跟著來了一碗。他跟吃毒藥似的舔了口臭豆腐，於是……猝不及防地怔住。
那一刻，臭豆腐獨有的絕妙滋味略住了他所有的神思，小小的一塊豆腐仿若集羅所有的鮮味於一體，它霸道又奇妙，嘗過臭豆腐的舌頭，好似再也嘗不出其他的味道。
他情不自禁地閃過方舉子的評價，怎麼會有這種臭到極致、吃起來卻那麼香的食物？
儒生吃完後，發現眾同門揶揄含笑地看他，他尷尬地掩飾道：“這豆腐滋味尚可。”
於是他拉著方舉子進了酒館用午飯。
可是誰也沒料到，他前腳剛坐下，後腳便偷偷招來書童，附耳命他賣五份臭豆腐帶回家裡。
趁人不多，趕緊買！
晌午沒過，州橋街擠滿黑乎乎的後腦勺。
路上的行人皆聞到了一股奇臭無比的味道，紛紛避讓三舍。可是有的人偏往那奇臭的源頭鑽去，路人皆道奇怪。
劉姐角子朝食鋪已經結束了一天的活計，鋪子雖然仍是開著，可是過了晌午後生意淡如清水，開到晚上隻接到幾單生意都是尋常事。賬房活計敲了敲算盤，合計一日的收入。
“掌櫃的，今日收入……比昨日還少五兩……”
剛用過午食、熏熏然欲睡劉姐聞言，瞌睡全都消散了，她詫異地問：“怎麼會還比昨日少？你給我再算一遍！”
那搶客人礙事的何記，不是已經滾到街尾擺攤了嗎？
賬房先生忍不住捋胡子，嘩啦啦地又敲了一遍算盤，“再算一次也是這樣，算盤是不會騙人的。”
那賬房先生多年浸.淫算術上，對經營之道頗有研究。這是怎麼回事？他思忖片刻忽然明白過來。那何記雖然搶走了劉姐角子的客人，但它也吸引來了大量的客人。擺在角子鋪門口，偶爾碰上排不上號的客人，會知難而退轉而吃角子。現在人家走了，客人當然也帶走了。
作者有話要說：*
後來，人們發現——
何記的攤子擺到哪，哪就是流量C位
令人痛苦的是，他們家老愛換位置，行跡飄忽不定
珍饈：我每天都想換一個新位置薅羊毛
食客：“……”
這年頭吃頓飯這麼難？
*
仙女們！我需要！你們的甜蜜評論
搖旗在線等
*
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