第402章 西餐(1 / 2)

聽人說,入社考核之後的評級考核,主要是廚子的拿手菜表演。

當然,今年的考核或許有變。

因為外來飲食文化的衝擊,加上南湖飯店新開設的西餐廳,這個方麵也很有可能出現在考核場上。

按照杜良工對西式菜品的熱衷,極有可能。

一想到這個可能,所有人心裡都在打鼓。

不是每個人都有機會去國外學習的,也不是每個人都有機會能接觸到源源不斷的新鮮事物。

有些從小縣城裡過來的廚子,甚至對那些西餐一竅不通。

現在,沒有接觸過西式餐點的幾個廚子,都在心裡默默祈禱,千萬不要趕潮流。

隻可惜,事情往往就是你不想怎麼樣,反而就會怎麼樣。

第二場的考題一出,很多人都無奈地閉上了眼睛。

主辦方撤走了先前的食材,換上很多人見都沒有見過的東西,還推了兩個大烤箱上來,供大家使用。

這個烤箱很多人都是第一次見,聽主持人介紹還是杜良工去國外學習的時候專程帶回來的,目前南城隻有他們這裡有。

烤箱是用電的,裡麵有發熱管,中間可以擺需要烤置的食物。

現在這些東西並不智能,沒有時間和溫度調節,需要人守著看時間或是翻動。

這個比鄉客居那個炭烤爐方便多了,至少不用加炭進去,火候好掌握。

兩個烤箱配了兩個夥計,一會代大家操作烘烤食物。

這次的考題是讓大家做一道或多道可以作為主食的西餐。

品類不限,任大家自由發揮,前提是可以吃飽。

時間方麵,隻要在十二點前準備好就可以了,近兩個小時。

這種寬泛題,說實話挺難的。

最主要是大家都對西餐這個領域很陌生。

考題公布後幾個評判員都下去了,隻留小夥計跟主持人在維持秩序。

因為不能相互交流,大家隻能你看我,我看你,都表示出了茫然和無語。

然後,他們的目光都盯著焦樹田看。

在他們迷茫的時候,焦樹田已經提交了自己的配菜單子,開始忙碌起來了。

很顯然他知道自己想要做什麼,胸有成竹。

因為這時考核場上隻剩下九個人了,顧謹謠跟郭保根的距離又近了一些。

兩人中間隻隔著一個曾鵬。

他倆隔空交流了一下眼神,也開始寫單子。

雖然兩人對西餐也了解不多,但好歹做過。

沒辦法了,趕鴨子上架,先將東西做出來,至於過不過聽天由命。

過來參加考核之前,顧謹謠就跟郭保根討論過,如果遇上西式餐點考核,各自要做些什麼。

相對於彆人,他們也算提前做過準備了。

旁邊,曾鵬見兩人開始準備起來,眼中流露出羨慕跟佩服。

看來這兩人學過啊。

太厲害了,明明這麼年輕,那個小夥子甚至看起來才十**的樣子,不光能通過入社考核,還會做西餐。

這兩人什麼來頭?

曾鵬歎了一口氣,拿著筆不知道要寫什麼。

因為他根本不會做西餐。

貿然要一堆東西過來隻會造成食材浪費。

曾鵬索性不寫了,放下筆就盯著旁邊的兩人看。

看看彆人做什麼,最後可能會學點東西。

顧謹謠對做西餐也沒有什麼信心。

不過題都出了,現在隻能儘自己最大的努力將東西做出來。

上一章 書頁/目錄 下一頁