“這有什麼的。俗話說得好，打仗親兄弟，上陣父子兵。你本來就是搞投資的，爸爸想要開新飯館還缺錢。如果你看好爸爸的飯館，那就當投資了唄！反正狄家禦膳能不能運作上市，到時候還要靠你的手段。”
說到這裡，狄寶忽然靈光一閃：“新飯店的名字就叫狄家禦膳怎麼樣？又響亮又貼合實際，還能給醬菜和鹵味做宣傳。”
狄振邦覺得這個主意不錯。卻又有點舍不得：“我覺得爸爸的小飯館也挺好的。”
至少這個名字也在網上傳開了。算是一家網紅店了。
狄振邦屬實沒有想到，他活了大半輩子，臨到老了，竟然也能網紅一把。
聞人礪也覺得“爸爸的小飯館”招牌不錯，聞言建議道：“你們可以把小飯館也申請商標。到時候就可以根據消費層級的不同，繼續經營小飯館和狄家禦膳。”
一個麵向白領和學生，主打工作餐；一個麵向消費水平較高的客戶，主打家庭團宴和商務會餐。
狄振邦覺得這個主意也很棒——就是有點累人。
好在開小飯館這段時間，狄振邦也培養出來一批副廚，雖然還沒達到頂門立戶的程度，但是讓這些副廚來擔任小飯館的主廚還是綽綽有餘的。
“畢竟是平價工作餐，一般人都不會對飯菜的口味有太大的要求。”狄寶笑著說道。
狄振邦皺眉說道：“話不能這麼說。食材可以分貴賤，但是廚藝不能分貴賤，客戶也不能這麼分。”
他們可以說副廚的廚藝沒有狄振邦好，但也符合小飯館的消費水平。但是不能說小飯館的客戶沒花多少錢，就活該吃味道一般的飯菜。
聞人礪和陸文淵有些驚訝的看著狄振邦，沒有想到混不吝的前賭鬼竟然也能說出這麼一番話來。
狄振邦眼睛一瞪：“怎麼？覺得這種話不該是我說出來的？我這個人雖然好賭愛吹牛，但我在做菜這件事上從來不將就。咱們狄家是禦廚後人，咱們家的規矩就是做菜要貨真價實。”
不管是山珍海味，還是青菜豆腐，菜分貴賤，但是做菜的手藝還有種菜的過程都是不分貴賤的。有些食材天生天養，有些食材需要耗費人的精力和時間後天養成，但不管是哪一種情況，對於廚師來說，隻要食材放在砧板上，那就必須用同樣尊重的態度去對待。
“就拿佛跳牆還有文思豆腐來說吧！這都是咱們平時耳熟能詳的經典功夫菜。前者山珍海味一網打儘，後者就是簡簡單單的青菜豆腐外加一碗高湯，誰敢說後者便宜前者貴？”
所以隻有廚藝不精的廚師，沒有不好吃的食材。狄振邦也不認為窮人就活該吃便宜的東西。
“這就是菜價可以便宜，但是廚藝不能做賤了。一個廚子要是真把自己的廚藝做賤了，那就彆怪彆人作踐他。”狄振邦說到這裡，忍不住啜了一口酒。
狄寶有些羞愧的說道：“是我說錯話了。”
狄振邦擺擺手，他自己可以無賴混不吝，可如果以爸爸的身份教導孩子，他還是希望狄寶能夠成長為一個堂堂正正有擔當的人：“打我第一次進廚房那天起，我爸爸，也就是你爺爺就告訴過我，學藝即學心。”
當然狄振邦自己沒做到這五個字——至少前半輩子是沒做到。所以他希望狄寶能夠做到：“既然想要傳承咱們狄家的廚藝，就得把咱們的家訓也傳承了。”
狄寶重重的點頭。看向狄振邦的眼神，竟然帶著一絲絲尊重。那是對狄家家訓的尊重。也是對狄家幾位先輩風骨和為人的尊重。
狄振邦沉默了好一會兒，似乎也是在回憶當年學藝時狄家爺爺的言傳身教。過了好半天，狄振邦緩緩開口：“其實我一個人能力有限，一到飯口時間那麼忙，小飯館的飯菜本來就是那幾個副廚做的多一點。”
所以，如果聞人礪想要讓那幾個副廚接管小飯館的生意，倒也不是不行。
“等我再調/教一段時間，大概其就能出師了。”狄振邦說道。
他這裡說的出師並不是說那幾個副廚可以打著狄家後人的旗號頂門立戶，而是說有了這門手藝，就算自己開個飯館也能養家糊口。如果真要比照著禦廚後人的廚藝，那還有的學呢！
“沒個三五年的勤學苦練，休想成材。”
狄寶越聽越覺得心潮澎湃，忍不住重重點頭：“我一定會好好學的。”
不僅要學習狄家先輩的廚藝和風骨，還要好好學習企業管理，幫助狄家禦膳儘早上市。
狄寶伸出左手抓起聞人礪的手，又伸出右手握住狄振邦的手，信誓旦旦道：“咱們一家四口，其利斷金。”
被狄寶無意間排除家人以外的陸文淵：“……”
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