當然了,在巨大的利益麵前,並不能保證所有的人都能堅守底線,如果有,那說明利益的誘惑不夠大。
除了用法律手段約束,她也給兩個幫廚都提了工資,還是用店鋪月淨營業額的利潤分紅方式作為獎勵。
店鋪的營業額越高,他們的收入就會越高,隻要不是鼠目寸光的人,眼光都會放在長久利益上。
曹蘇寅說道:“一個行業的模式做出一定的成績,肯定會有人動歪腦筋,你店裡生意這麼好,有人眼紅也不奇怪,以後見多了你就知道了。”
四人一道去了一家中餐館,就開在老城區剛剛翻修的古街道上。
一入門,就是個石板地麵的中式風格小院,一麵靠牆載了片竹子,其他三麵種了些花花草草,在炎炎夏日的時候,心情自然而然地就變得清新涼爽起來。
中式代表的事從古至今流傳下來的品格,但中式風格並不適合任何行業,可要是放在餐飲中,不論是中式火鍋還是傳統糕點,都是極其適合的。
就像薑寧那家餐館,菜肴做法雖然都挺新派的,但它說到底做的還是中餐,店鋪裝修成中式茶樓的風格也有讓人耳目一新的感覺。
這家餐館也是。
任何風格的裝修都要先進行規劃,尤其是中式餐館,對布局方麵更要注意。
中式講究對稱,格外注重格調的營造,這家餐館的布局擺放就很合理,有簡單的中式元素的桌麵,桌布窗簾都是不容易吸附食物和氣味的化纖材料,牆上掛著字畫,壁櫃上擺著瓷盤,細節方麵做得相當到位。
薑寧一眼就看出來了:“這家店才剛裝修的吧?”
省城就是省城,九十年代就有人這種事餐廳的裝修了,她開店的時候,給店鋪裝修還被鄰居說三道四呢……
現在倒是沒人說了,可眼紅的也不少,大家一開始都是一樣的條件,甚至他們這對姑侄還沒人家過得好,轉眼她開了店,賺了錢,日子越發紅火起來,羨慕的人有,嫉妒的自然也不少。
彆看她仿佛一門心思都掛在店裡,對其他的事都不聞不問似的,但她其實都知道,鄰居中也不乏一些嘴碎的人,背後沒少議論嘀咕。
這些她才不管呢,就像楊惠說的,錢賺到自己的手裡才是實實在在的東西。
姚琛走在身側,沒有說話,隻是表情稍稍有了些變化。
最熟悉他的,莫過於發小了。
曹蘇寅看了他好幾眼,沒忍住,問:“這餐廳有什麼問題?”
他沒有得到回音,便頻頻看向發小。
隻覺得,發小要是身後有尾巴,這會兒應該瘋狂搖擺了。
幾人進了餐廳,就發現靠近廚房的座位就立馬站起了好幾個人,都是身穿白色廚師服、頭戴廚師帽的,一看就是等了他們許久。
薑寧突然有了一個預感。
果然,下一秒,姚琛指著薑寧對他們道:“這就是你們老板。”
“老板好!”廚師們齊聲道。
廚師是講資曆的。
每一個廚師,都有廚師證,這是廚師求職、任職的資格證明,而且廚師也分很多級彆,每一個級彆都有不同的證書,代表著廚師的身份和資曆。
這些廚師,雖然年齡不一,但學菜經驗還是很豐富的,有的還有著好幾年的掌勺經驗,並不是所有人都服這個新老板。
他們被姚琛挖過來的時候就說清楚了,是要先跟著新老板學一手私房菜的,以後餐館開業,賣的就是老板的那幾道私房菜。
可誰也沒想到,老板是這麼個黃毛丫頭!
看她嫩生生的小圓臉……
她成年了嗎?
學了幾年菜了?
考廚師證了嗎?
怎麼就要跟她學做菜了?!
這老板一看就不靠譜啊!
比起廚師們的驚訝,薑寧倒是很快就淡定下來了。
她還看了眼姚琛:“你動作挺快的啊。”
這不,省城的第一家餐廳都搞出來了,廚師也到位了,隻差一個她了。
姚琛毫不謙虛道:“跟你談妥開分店的事,我就讓人著手去辦了,你就是前幾天不來問我,我也是要去找你的。”
賺錢的事還是第一位,至於生氣的事,他早忘了。
作者有話要說:二更在18點:,,,