從時代廣場出來,已經下午四點多了。
曹蘇寅還有點事，提前退場了，姚琛那邊太忙,也抽不出時間聚一頓,所以就剩無事一身輕的陸鳴帶薑寧她們幾個去吃飯了。
要是薑寧偶爾來省城一趟，那他們作為合夥人,也算是朋友，怎麼著也得儘一下地主之誼,可薑寧都成老油條了，每個月都來，有時候一個月來會多來幾趟，他們也遭不住啊……
人家都是做生意的，商場上、人情往來上,朋友多的是,還有其他的飯局等著他們呢。
薑寧還以為陸鳴偶爾帶個團，會帶他們去吃什麼好吃的呢,結果把車開到一個老城區,熟門熟路那麼一拐，就看到很眼熟的古樸秀氣的院子。
“這不就是姚琛和我合夥開的那家店？”
薑寧還以為自己看錯了呢，一路走一路看,一直走到大堂裡，才忍不住說話：“你就帶我上這兒吃？難道不是應該請我們吃一頓大餐嗎？”
不過，這店開在省城,賣得可一點都不便宜。
看看餐廳的地理位置,看看這裝修，還有統一服裝，經過培訓,極其專業的服務員們……
對其他人來說，上這兒吃飯，也相當於是一頓大餐了。
陸鳴卻有自己的道理：“剛才姚琛給我打電話了，說你這個月有兩個新菜要上，讓我直接帶你來這裡吃飯。”
順便補充一句：“他買的單。”
能宰朋友一頓，有一頓是一頓！
不過，他倒也不是為了那麼點錢，主要是，不能耽誤了他們的正事……
正好，他也想吃這裡的菜了。
這店，楊思思和薑晁還是第一次來。
風格上，跟他們縣裡的餐館還是有點不同的，同樣都是中式風格，這裡更大氣一點，而且餐廳也大了兩三倍，還有包廂。
服務員端上來的菜也有些許的不同，量少了，盤子漂亮很多，最重要的是，價格貴了太多！
這家店的生意也非常不錯，大堂的位置全都坐滿了，比他們晚來的，都是進了提前預定的包廂。
陸鳴也說：“這裡生意不錯，正好明天是休息日，今晚估計晚來的都得排隊了。”
他自己也來吃過好幾回，要是有朋友來省城，他也基本都帶人到這裡吃飯，不管是這裡的檔次和風格，還是味道，都算是挺有麵子的。
他們進了包廂，服務員遞上菜單，那菜單，做得可比她自己的餐館漂亮多了……
看來，打那以後，餐廳的很多地方都陸續做了改進。
貴有貴的道理，人家在細節方麵的確是做得夠好！
菜單上的菜，都是楊思思和薑晁熟悉的，他們也照例一人點個自己愛吃的，等菜上齊，還忍不住比較起兩個店的味道。
每道菜的做法，都是薑寧教的，但是每個人做出來的味道卻稍有不同，味覺比較敏銳的人，一下就能吃出是不是同一個做的了。
他倆雖然沒有那麼敏銳的味覺，但是自家店裡吃慣的菜，在彆的地方一吃，也能輕易地吃出差彆。
隻能說……
“兩家餐廳各有千秋吧，這裡做得也挺好吃的。”他倆一致道。
“第一家美食”現在的掌勺也不是薑寧了，甚至她自己都不是經常做菜了，幾乎是全權交給了兩個廚師，嚴格意義上來說，兩個店都不是薑寧親自做的菜，那正兒八經地比較就沒有意義。
陸鳴吃得頭也不抬地說道：“這裡生意這麼好，能不好吃嗎？”
他可是這裡的常客了。
雖然吧，價格沒有縣裡那店實惠，誰都想在實惠的店裡消費，他就算有錢，他也不想花冤枉錢，可省城的消費水平本來就高很多，這個沒有可比性。
薑寧這一趟，教給廚師兩道菜，兩道都是海鮮，一道是蒜蓉粉絲蒸鮑魚，一道是正宗的泰式咖喱蟹。
省城這裡沿海，海鮮要比縣裡的新鮮，本地人也都很喜歡吃海鮮。
這家店開業至今也不過隻有短短的兩個月，目前生意雖然還不錯，但也麵臨著菜色少的問題。
省城畢竟是大城市，常駐人口也多，每個人口味不同，需求也不一樣，要把生意做大做好，就要儘量顧慮到每一個人。
這兩道菜，算是及時雨了。
蒜蓉粉絲蒸鮑魚算是一道家常菜，主要的材料就是鮑魚和粉絲，配料有打算、蒸魚鼓油、香蔥末等。
製作方法也很簡單，把粉絲剪短，放溫水裡泡軟，把衝洗好的鮑魚用小刷子刷趕緊，挖出鮑魚肉，剔除內臟，然後把鮑魚表麵豎切和橫切幾刀，最後把泡好的粉絲放在鮑魚殼裡，粉絲上再放上鮑魚肉，鍋裡倒油燒熱，放蒜泥爆香，再倒蒸魚鼓油，最後澆在鮑魚上，放進蒸鍋開蒸。
蒸好後的鮑魚表麵最後撒上蔥末、紅椒末和蒜泥，澆上滾油熗出香味，一道蒜蓉粉絲鮑魚就做完了。
蒸籠裡，一共也就隻有八個鮑魚，不過，薑寧在這裡做菜尤其地方便，所有才都有幫廚主動清理好，她需要上手的，無非就是爆炒那一部分，幾乎都不費什麼力氣。
八隻鮑魚，每個廚師一人吃了一個，還多了兩個分給了兩個幫廚。