“跟我學糖醋魚？你不是不喜歡吃嗎？”
“跟你學當然不是做給自己吃的。”
“哦~~”
黎湘懂了，這位六爺是學了做菜給媳婦兒吃的。嘖，還是個疼老婆的呢。要知道這個時代，都是男主外女主內，女人想吃男人做頓飯，那可太難了。
當然，自己爹也是好男人。
可是……
“秦叔叔，你也瞧見了，我這糖醋魚可算得上是店裡的招牌菜。教給你若是被彆人學去了……”
“不會不會，我學了隻在家中做，誰也瞧不見。誰敢偷學我剁了他。”
秦六又是發誓又是拍胸脯保證，最後還說了可簽訂契約，可謂是誠意滿滿。
隻是一道菜式而已，黎湘其實並沒有多看重。
泱泱華國幾千年的飲食文化，菜式多了去了。她雖學的隻是個皮毛，但少它一道糖醋魚還是沒什麼影響的。
最後黎湘還是答應了教他，不過說好得是店裡打烊後才有空。秦六自然是沒什麼意見的，反正他彆的不多時間多的很。
兩人說好後，秦六便心滿意足的付了錢帶著他的糖醋魚離開了。黎湘也重新回到了廚房裡繼續忙碌。
“三號桌水餃一碗！”
“六號桌拌麵一份！”
一早上黎江嗓子都快喊啞了，店裡的客人才慢慢少了起來。大概也就黎江有些累，不光要記住每桌客人的要求，等吃完還要記得每桌吃的錢數。
黎湘和關翠兒還好，除了做那三道魚的時候兒有些趕時間，其他時候麵條餃子做起來都快的很。
“爹你歇會兒，我去把牌子換了。”
黎湘從櫃子裡翻出一堆食牌，挑了十塊出來換下了五塊麵食的牌子。
早上外頭掛的多是麵食，到中午嘛就得換一換，換上一些小炒的牌子。其實她櫃子裡還有不少的牌子，但那些都不能掛出去。
因為她每日準備的菜肉都是有限的，並不能保證能做出所有菜式。畢竟廚房就這麼大點兒，若是每樣菜式的食材都備上，那人估計也沒法兒落腳了。
趁著現在店裡客人少，黎湘和表姐把廚房簡單的打掃了一下。快用完的蔥花蒜苗切一切，洗碗的臟水再倒一倒。
關氏則是一邊燒著水，一邊幫著剝大蒜。
一家子誰也沒個閒的。
臨近中午的時候兒，店裡的客人又開始多了起來。早上才吃過麵的白老板兄弟兩又來了。
“黎老弟，我怎麼瞧著牆上多了幾道菜？”
“是，新加的菜都不適合早上吃所以早上沒掛，這些都是適合午飯晚飯吃的。”
白老板下意識的咽了咽口水，盯著牆上的食牌選來選去，選了一個回鍋肉，還一個魚香肉絲。
黎江下意識的問了一句。
“要湯嗎？”
白老板搖頭表示不要，他自己自備了酒水。黎江點點頭記好菜單，轉頭到廚房裡告訴了女兒。
“表妹，啥叫回鍋肉？魚香肉絲那到底是魚還是肉啊？”
黎湘笑道：“我也不知道是魚還是肉，表姐你瞧著看吧。”
“肯定是肉，因為廚房裡沒有魚了！嘿嘿，就一個魚頭了。”
“是是，當然是肉，表姐趕緊把木耳切下，我馬上要用。”
說著她轉身從灶台上的陶罐子裡撈出一塊五花來。做回鍋肉的五花肉哪裡能等客人下單了才去慢慢煮，這一塊是早就放到陶罐裡和薑片料酒先煮了的。
這會兒已經有六七成熟了，切出來炒正好。
說到這裡不得不感歎一下有前輩的感覺就是好，她先到了這個世界，不光折騰出了各種調料，甚至連辣椒醬都做了好幾種。若不是有現成的，自己想折騰出來怕是還沒這麼快。好多菜式也就都炒不了了。
黎湘一邊感歎一邊飛快的將五花切了一盤子的量。
鍋裡下油煸香辣椒花椒，再下肉翻炒。
“肉一定不能炒久不然吃起來會乾巴，瞧著它邊緣微微曲卷就可以了。”
關翠兒端著配菜在一旁認真聽瞧著聽著，記下了表妹放辣椒醬醬油的份量。
“大蒜苗給我。”
“這裡！”
黎湘接過裝蒜苗的盤子，直接往鍋裡一倒。濃烈的蒜苗香味加上那被炒出來的肥油香，真是聞著都想乾兩碗飯。
回鍋肉的香一半在肉，一半就在這蒜苗上。
黎湘繼續翻炒幾下，很快裝盤出了鍋。一盤色澤紅亮，巨香無比的回鍋肉就算是完成了！
黎江聽見女兒叫了立刻進來將它端了出去。白老板聞了又聞，隻嘗了一口便趕緊打開了帶來的酒。
這肉啊是真真兒的下酒好菜！