這一天放學,羅頑頑跟譚冰卿一起坐車回家,到家發現今天家裡頭人似乎來了不少人。
“小卿,今天是啥日子?”
在走廊裡,羅頑頑看到不少麵生的人,行色匆匆,不由得有點好奇。
“不是什麼特殊的日子啊。不過剛才過去的那個好像是燕城大飯店的主廚,就是不知道他怎麼會跑到我家來。”
譚冰卿也有點納悶,不年不節的,這麼多同行來拜訪?
兩個人的疑問,吃晚飯的時候得到了解答。
敢情今天來拜訪的,都是衝著譚令容這個中華烹飪協會理事的名頭來的。
兩年一度的香江國際美食大獎賽開賽在即,大陸的烹飪協會會以及飯店協會都挑選優秀的廚師參賽。
今年燕京地區的選拔競爭尤為激烈,尤其是25歲以下組彆的學徒組,很多年輕一代的學徒都想通過這個比賽嶄露頭角。
但是燕京地區的名額一共就五個,這還是因為燕京的特殊地位決定的,像其他省份,可能一個都費勁。
因為競爭激烈,所以不少人開始私下裡活動,首選肯定是要來拜訪燕京負責選拔小組的組長譚令容。而且她同時也是中華飯店協會的理事,等於手裡捏著兩份名額的決定權。
所以今天一公布選拔開始以及大陸評委會的名單來譚家拜訪的人就沒斷過。
聽到這個消息,譚冰卿倒是很興奮。
“頑頑,咱們也去湊湊熱鬨怎麼樣?正好比賽是在咱們中考完的暑假!”
譚冰卿越想越興奮,她打小就混在家裡飯店的後廚,可以說是廚房裡泡大的。
羅頑頑見識過譚冰卿的烹飪技術,除了力量上差點,其他的技藝那都算得上的頂尖。
譚冰卿有著得天獨厚的先天和後天條件,她的廚藝好,是理所當然的。
要不然她奶奶譚令容怎麼如此看重她?隱隱已經有想把譚冰卿培養成譚家接班人的勢頭了。
不過譚冰卿去參加美食大獎賽是手拿把掐的。。但被叫上的羅頑頑就有點心虛。
她才學習廚藝沒多久,又要兼顧學業,所以練習的時間並不長,能到現在的水平,很大一部分是憑借著她的金手指。
這段日子在譚家,各式各樣的珍饈美食沒少往肚子裡劃拉,羅頑頑覺得自己的能力已經恢複到從前,甚至已經開始超越從前的水平了。
她在調味和食材的把握上,展現出的超強的實力,這一點她的師傅達叔都嘖嘖稱奇,說她在烹飪上是有天賦的。
儘管如此,羅頑頑覺得自己還沒膨脹到可以去參加國際性的美食大獎的程度。
“我不行,我連幾道像樣的菜還做不好呢。”
對上譚冰卿炙熱的眼神,羅頑頑慌亂地直擺手,避之唯恐不及。
“哎呀,你不要妄自菲薄嘛。我覺得你雖然技術不夠全麵,但是你有你的優勢在啊。”譚冰卿作為譚家嫡係裡麵廚藝最有天賦的人,她對羅頑頑的評價還是很中肯的。
這段時間她就發現了,羅頑頑的味覺比一般人靈敏很多,到了近乎變態的地步。
而且她試菜特彆厲害,能準確指出一道菜哪裡做的欠妥。
這世界上有種人,做菜未必的高手,但是品嘗美食絕對是一等一的高手。
羅頑頑就是這種人,品鑒能力非比尋常。