“我啥優勢?會吃?”
倆人這麼熟了,譚冰卿一個眼神羅頑頑就大概知道她的意思。
“對啊,你的舌頭比彆人都靈敏。你忘了上次咱倆去燕西飯店後廚觀摩,你從粗心的學徒手裡挽救了一鍋珍貴湯。差點被他弄錯的食材放入的順序。一般人可沒你這個水平,嘗嘗味兒就知道該放啥了。”
譚冰卿對於羅頑頑不經意間展現出來的天賦,是打心眼裡佩服的。
怪不得她明明可以依靠著謝家的保護卻選擇了來譚家譚冰卿當初也和彆人一樣,以為羅頑頑來譚家學廚藝不過是個幌子,卻慢慢發現她是真的在烹飪方麵有自己的特長。
一條能嘗出百味的舌頭,幾乎是所有廚師夢寐以求的。
隻有嘗得出好壞,才能準確地把控食物的口味。
有時候一道菜的成敗,就在毫厘之間,越精準,離成功越近。
尤其是他們譚家菜,追求的就是食不厭精膾不厭細的精神。力求每道菜,從食材到烹飪過程,從時間的把控再到擺盤和器皿的選擇,都精益求精。
羅頑頑這種天賦,正符合譚家菜對烹飪的追求。
而作為被誇獎的當事人羅頑頑有些不好意思,實在是覺得譚冰卿有點過獎了。
“就算如此,我也沒到了可以參賽的地步啊。你看看今天的人,你不是說好多都是燕城頂尖飯店的人,競爭多激烈啊。”
羅頑頑覺得吧,既然譚令容能當這個選拔委員會的主席,人家肯定得一碗水端平。
所以即便她和譚冰卿有心參賽,譚令容讓她倆走後門的幾率也近乎為零。
“這你就不懂了吧?這個美食大獎賽,除了專業組,還有業餘組啊!咱不跟專業組的湊熱鬨搶名額,咱們就去玩一玩嘛,參加一下業餘組的比賽。”
譚冰卿一拍額頭,敢情羅頑頑不答應是因為這個啊,她趕緊給羅頑頑解釋。
“還有業餘組?業餘組是隨便報名嘛?誰都可以參加?”
這個倒是沒想到,羅頑頑以為這麼正規的國際性賽事。。去參加的都是專業廚師呢,而且還得是廚師中的精英。
合著,還有給非專業人士組織的賽程?
“對啊,業餘組自願報名,不過這個得通過中華烹飪協會組織的選拔賽,才能獲得參賽資格。”
譚冰卿作為烹飪世家的傳人,對這些賽事流程熟悉得很,掰著手指頭給羅頑頑科普相關的知識。
“哦,還得參加選拔賽?那不是比專業組的還費勁?”
羅頑頑一聽得像選秀似的,過五關斬六將才能獲得參賽資格,就又有點打退堂鼓了。
“不費勁啊,畢竟去參加選拔賽的都是業餘選手。你以為很多人參加這個選拔啊?我這麼說吧,我去參加選拔賽都有點欺負人了,畢竟我姓譚。”
譚冰卿笑嘻嘻地攬著羅頑頑的肩膀,耐著性子勸說。
主要是她一個人去不好意思,總覺得自己有點像大人欺負小孩兒。但是帶上羅頑頑就不一樣了,她是純小白,才學習廚藝幾個月而已。
她們兩個人平衡一下,勉強算得上的素人水平?
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