21. 第 21 章 【二合一】邱老頭的辣椒……(2 / 2)

這事圈裡的川菜廚子多少都有點耳聞,邱老頭種的二荊條和小米辣尤其好,這兩樣又常用於川菜。

白小川試過流出來的那一小批辣椒,立刻萌生興趣。

他們白家有專門的辣椒供貨渠道,其中一條渠道出產的辣椒品質數一數二。但今年這條渠道產量較低,優先供給了總店和幾家有梅林評級的重要分店,白小川沒能輪上。

其他幾條渠道的辣椒質量其實也很高,但比不上邱老頭的辣椒。

白小川被親爹親爺爺趕鴨子上架,壓力極大,任何能提高他菜品質量的方法都不會錯過。

他說完八卦,才察覺不對:“不對啊,你不是食評家麼?怎麼會想到來摻和這事?”

邱老頭脾氣古怪,不會讓人和他一起做評委。

總不能是來評論辣椒味道的吧?這也太特彆了。

係統的“購買方式”沒寫那麼詳細,裴宴接收科普,態度好了點:“我說過,我不是食評家。”

楊師傅最初跟她發火時她就否認過,可惜沒人信。

白小川愣住,黎白昕臉上的微笑也停頓在臉上。

不是食評家?

那最近來小涓村的外鄉人,可隻有一個身份——廚子。

可看這姑娘這形象,說是食評家都難以說服人,廚子?

不能吧?

還沒等兩人做出反應,路那頭傳來人聲:“你們說的是真的?”

他們現在走的是村頭土路,說話的幾個都是年輕男人其中兩個罵罵咧咧:“騙你乾什麼?那邱老頭脾氣臭得很,我們按照他的要求做了兩道菜,結果他吃了一口,就把我們都罵了一通,讓我們趕緊滾。”

“我們兩個家裡代代都是川菜名廚,剛學會走路就拿鍋鏟,手藝雖然比不上家裡長輩,但比一般大酒店主廚也不差,哪有他罵的那麼不堪?我勸你們也彆去了,那老東西壓根就沒想賣辣椒,就是故意羞辱人來的!”

聽話的有的跟著憤憤不平,也有的冷笑:“我看是你們自己技藝不精,還推脫責任吧?”

“這次測驗要求苛刻,很多人想來沒法來。你們家裡想要這批辣椒,卻找不出年輕人,派了倆廢物來,能得到老饕的認可就怪了。”

抱怨邱老頭的兩人臉漲得通紅:“你!”

眼看兩頭就要打起來,忽然有人注意到另一邊來人,驚呼:“白家人!”

白家。

這字眼一出,空氣瞬間安靜。

還沒去過邱老頭那的幾人麵色難看。

這邱老頭的辣椒竟連白家人都吸引來了!

論川菜,白家稱第二,沒人稱第一。

在場都是圈內人,一下認出白小川。這位雖比不上他大堂姐,但在白家小輩裡能力也排前列,哪是他們能比得上的?

邱老頭產量有限,頂多供一兩家店。

白小川在,他們去了也白去,這回鐵定白跑一趟。

那兩個被邱老頭趕走的看著其他人鐵青臉色,幸災樂禍。

他們被趕走,這些人白來,誰比誰倒黴。

那幾人咬牙糾結一會,想著來都來了,還是去碰碰運氣。

兩個被趕走的記恨剛才他們出言嘲諷,決定去看笑話。

*

白小川和黎白昕震驚於食評家小姐竟然是廚子,直到走到邱老頭眼門前,才回過神來。

邱老頭精瘦矮小,十分精神。

大概是種辣椒種久了,渾然天成的農戶氣質,任誰都看不出他身家過億,曾經還是個老饕。

他站在露天搭的農家灶旁,掃了來人一眼,清了清嗓子道:“明人不說暗話,我之前就放過話,想買我的辣椒,就得先得到我的認可。”

“我邱老頭活一輩子,最愛的就是川菜。你們今天要做的,是宮保雞丁和酸辣土豆絲這兩道。做完,我統一評判,誰能讓我滿意,這辣椒就是誰的。”

“還有一件事,我這回想鼓勵鼓勵年輕人,要求隻有25歲以下的年輕人能參加,開始做菜之前,得給我看一眼你們的身份證。”

在場的人,大多提前就聽說過這些奇奇怪怪的規矩,聞言沒說什麼,將身份證拿出來。

唯獨兩眼一抹黑,摸著地址找過來的裴宴例外。她猶豫一下,因有兼職賣會員卡的在附近,出於保護隱私的考慮,出示身份證時刻意用手指遮住名字,隻露出照片和出生年月。

其實她並沒有必要這麼做。

一是她一看就是20出頭小年輕,二是她一掏出身份證,周圍目光“刷刷”照過來。

來看熱鬨、碰運氣的幾人都一臉震驚,裴宴剛才和白、黎二人走在一塊,因是生麵孔,他們都以為她是跟來玩的朋友或女伴。

“這誰?也是白家人?”

“白家要有這號人,光這張臉,不可能沒人認識。”

邱老頭也有些好奇:“女娃娃,你跟他們一塊來的?”

裴宴正盯著農家灶看,穿回來後還是頭一次見這種灶:“陌生人,恰好同路。”

那就是隨便一個路人咯?

連白小川都不認識,這還是個圈外人。

那幾人這下有些啼笑皆非,有個好事的過來科普:“小妹妹,我勸你彆白費力氣。”

“你知道跟你同路那個圓寸是誰麼?他們家是廚藝世家,專攻川菜,論川菜,沒人做得比他們家好。那圓寸看著多少有點憨,但在他們族裡也排得上號。我們這幾個,要麼是廚藝世家子弟,要麼是名廚嫡傳徒弟,連我們都沒信心能比過他,你就更不彆提了。”

“附近有個度假山莊還蠻好玩的,趁著還早,去玩會吧,啊。”

語氣跟哄小孩子似的。

也不奇怪,他們基本都是擦著25歲的線來的,看裴宴就是小妹妹。

至於裴宴可不可能有點本事?

是,民間確實會有一些隱藏得很深的高手,但因為華國美食協會的努力,除非是自己不願出名,不然很少會有真的高手被埋沒。絕大部分民間高手,跟川菜TOP的白家也是沒法比的。

更何況裴宴這麼年輕,手腕細得讓人懷疑她顛鍋的力氣都沒有。

這種小姑娘,頂多會做做家常菜吧?

裴宴抬眼。

廚藝世家?

像是沈、宋兩家那樣的?

裴宴下意識想,沈宋兩家都蠻有錢的,同樣是廚藝世家,這麼這個圓寸還得兼職推銷會員卡?

不怪她認定黎、白二人是推銷會員卡的,實在是當時黎白昕笑眯眯滿臉引誘,還專門強調了“會員”二字,跟美容院、健身房的推銷人員查重率百分百,很難認為他口中的協會是什麼正經組織。

哪怕真是正經組織,當時他們兩人都以為她是食評家,這個組織多半是食評家組織,跟她沒什麼關係。

雖說好事的很是誇了一番白小川廚藝,但裴宴想起沈安給霍妗妗做的那一保溫壺的“洗澡水”,就不由感覺,廚藝世家好像也就那樣吧?

沈安還是小說男主呢。

裴宴麵無表情,不僅不像怕了的樣子,甚至還有點不以為意。

那幾人連連搖頭,心生不屑。

圈外人就是圈外人,不知好,這姑娘平時被誇蘭質蕙心誇傻了吧,自以為手藝多好呢。

白小川撓撓臉,他其實也不希望和裴宴同台比試,若非怕更惹人厭煩,他肯定也出言勸說。

隻可惜他們白家名氣還是不夠大,要是像肯X基,海X撈那樣家喻戶曉,美女可能就主動知難而退了。

白小川麵對這些歪瓜裂棗,沒有輸的可能。除非邱老頭有意刁難,一個都不認可,辣椒已是他囊中之物。

他有世家子的驕傲,不可能放水,隻希望美女心態比較強大,哪怕輸得難看、被邱老頭罵,也彆太難過。

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