分明是為了生發芝麻露而來,但聞到這香氣的瞬間,客人們就將芝麻露忘了個大半:“什麼東西這麼香?”
等菜終於上來,最先付款的幾個客人在他人豔羨的目光下,迫不及待地開吃!
“唔!”
“臥槽,這排骨絕了!”
“這麻婆豆腐,比我在川省百年老字號吃的都好吃!”
周圍人看著他們大口大口,風卷殘雲的模樣,都忍不住咽口水,催裴珠:“姐,什麼時候上菜?”
裴珠:“快了快了。”其實時間壓根沒過去多久,奈何大家太饞,都伸長脖子等。
裴宴動作很快。
最後一個客人吃上的時候,最先一個客人還沒吃到一半。
一時整個客堂一片寂靜,隻有咀嚼的聲音。
甚至裴珠端著芝麻露上來,還有人擺手:“水我不要,占肚子。”
裴珠都愣了,遲疑道:“這是贈品芝麻露,真不要?”這些人不就是為了這個來的嗎?
“拿走拿走,影響我吃排骨的速度。”什麼芝麻露,有排骨香嗎?有銀魚羹鮮嗎?
直到菜都吃完了,那人才猛然回過神,對哦,他不是為了芝麻露來的嗎?
摸著撐得圓滾滾的肚子,不好意思地過去敲玻璃窗:“那個,小老板,芝麻露……”
裴宴說:“給你留著呢,就是你這份有點涼了,沒熱的那麼好喝。”
“沒事沒事,能生發就行。”
其實不僅是這人,好幾人都忘了自己來的本意。
裴宴乾脆不讓裴珠在他們吃飯的時候上芝麻露了,等他們吃完再說,不然涼了影響口感。
*
因是周日,來的客人大多是加班或住得不遠的,但也已經非常可觀。
晚上飯點過去一半,準備的材料就已經用完,全天一共賣出120份招牌套餐。
早早閉店,裴珠看著賬本說不出話,裴宴看著她目瞪口呆的樣子笑了笑:“明天還會更多。”
“更多?!”裴珠以為今天這已經很嚇人。
“現在客源都是市中心白領,明天工作日人才多。”
正如裴宴所說,第二天,銷售量直接翻倍,240份。
第三天,直接飆到了300份。
200元的招牌套餐,成本其實不算低。
排骨買的是最好的黑豬排骨,一斤好幾十,銀魚也是冰鮮,而非市麵上常見的冷凍。再加上比市場價高十好幾倍的生發芝麻、明目核桃,一份套餐利潤大概70元左右,遠沒有到“暴利”的程度。
即便如此,總利潤也夠可觀了。
光今天一天,就賺到整整兩萬多!比之前擺攤時候可多多了。
看著賬本,勞累一天的裴珠覺得腰也不酸了,腿也不疼了:“明天能有更多吧?”
“想買的客人肯定會有更多,”裴宴一邊再次核對賬本,一邊說,“但明天我打算限製售賣量。”
這兩天她發現了,因為客源都是白領,來店時間集中在中午和晚上飯點的一兩個小時內。
這一兩個小時,她和裴珠都忙得腳不著地,先不說裴珠的身體不能這樣勞累,她自己也沒恢複到能這樣高強度工作的程度。
炒菜和之前擺攤時煮煮麵,裝裝袋的勞累程度,可不是一個級彆。
更何況,芝麻露材料有限,經不起太過造作。
如果不加以控製,十天半個月芝麻露材料的庫存就會耗光,這種情況下,買到芝麻露的,大概率是為了讓頭發快點長,重複購買的同一批人。
事實上,芝麻露隻要喝兩三回,效果就已經很好。
老客早晚會發現這一點,將機會留給新客,細水流長,等芝麻露耗光的時候,“裴氏食府的菜特彆好吃”這件事才會被更多人知道。
*****
就如裴宴所想,很快,喝過芝麻露的白領們就發現了這個事實——越是禿的厲害,芝麻露的效果就越好。
而喝過兩三次芝麻露後,就不會有之前那麼神奇的效果,但不是說芝麻露隻有這兩三次起效,而是這兩三次就像完成了一整個療程一樣,從此頭發不僅不會大把大把掉,還長得比以前快多了。
因此,芝麻露的好效果不僅沒有影響裴宴生意,相反,每天排隊的人更瘋狂了。
隻要喝兩三次芝麻露,不要888,不要998,最多600塊,就可以徹底解決禿頭問題!
這種天上掉餡餅般的好事,哪怕頭發問題沒那麼嚴重,或是不那麼關注外表的,也心動了。
不少人甚至專門請假,一大早排隊。
就算這樣,也很難排到——因為小老板開始限量了。
對此,不是沒人懷疑“饑餓營銷”,但很快被人反駁:“這麼好的東西還要饑餓營銷?她要是開個網店,彆說200份了,兩萬份都賣得掉。限量的原因人家也說清楚了,是因為忙不過來,而且芝麻露材料也有限。這種神奇的東西,材料難得正常。”
現在,能排上一份裴氏食府的套餐,將芝麻露拍照發個朋友圈,成了件特彆有麵子的事。
而之前罵過裴氏食府和芝麻露的王主管,早已成了個笑話。
芝麻露的效果有目共睹,他本來刪朋友圈假裝沒這事,結果被早看不慣他的人揭發,是為了推銷自家親戚的三無生發水信口開河,肆意汙蔑。
他的工作都因此受到影響,客戶見到他,總會想起這事,覺得這人人品太差,提出換人。
王主管眼睜睜看著同事興高采烈討論頭發長了多少,頭不禿後很快找到了對象,心裡酸得滴血,偏偏實在拉不下麵子去排隊。
他越想越不平衡,一個飲料罷了,憑什麼這麼神奇?怕不是加了什麼亂七八糟的東西吧?
越想越覺得可能,發朋友圈道:【你們覺得幾天之內就長頭發這正常嗎?鬼知道那芝麻露裡有什麼成分,鐵定對健康有害。不信的話,你們去問丫頭芝麻露具體成分,看她敢答麼?】
王主管記得清楚,之前他問那丫頭成分,對方就沒正麵回答。
當時她的意思是商業機密,但現在一想,怕不是心虛。
這條朋友圈一發,有人懟他,但也有人看在心裡,第二天排隊時小聲問:“你們不覺得這芝麻露效果好到不自然嗎?不知道到底是什麼成分。”
“效果好還成壞事了?”
“要是她為了效果,加了些對身體有害的東西怎麼辦?不然一會問問具體成分。”
“這是商業機密哎,你問她就答?”
“問問怎麼了?我又不搶她生意,不說反倒像心虛。”
說話時沒刻意壓低聲音,周圍人都聽到。
一時反對的有,附和的也不少。附和的有的是真不放心,有的則是覺得套餐貴,想著問來配方回家自己做,說不定回頭還能自己做生意。
裴宴剛開店門,就見幾人咄咄逼人而來,問她具體配方。
“這是商業機密。”
“你是心虛才不說吧?我就說,肯定有什麼對身體不好的成分!”
想到芝麻露神奇的效果,圍觀群眾一時都有點猶疑。
也是啊,這芝麻露神奇得有些過分了,不會真是什麼不好的東西吧?
裴宴盯著眼前神色各異的人群,微微歎氣。
然後,低頭,從收銀台的抽屜掏出一張紙,“啪”地拍到小黑板旁邊。
圍觀群眾定睛一看,竟是一張權威機構的食品檢測報告單。
*
不僅是係統一朝被蛇咬,給她發了個“24小時食品安全掃描”,裴宴自己其實也擔心來個什麼裴茜夫妻2.0。
芝麻露效果過於神奇,裴宴擔心有人要借機生事,早早做好準備。
報告單一目了然,一切數值都在安全範圍內:“檢測是來店抽檢,有視頻為證,檢測的同一批賣給客人,我會在朋友圈放視頻。如果你們還懷疑,歡迎報警,潯陽市局就有專門管食品安全的分隊。”
圍觀群眾都驚了。
確實很有說服力,但為什麼這小老板這麼熟練?
一般被一群人這麼質問,應該驚慌失措才對吧?
有人仔細打量裴宴,忽然道:“我就說感覺小老板你有點眼熟,你是不是之前上過熱搜,差點被親戚投毒,汙蔑有食品安全問題的那個攤主?”
“是我。”
熱搜早是曆史,但網絡還留有痕跡。
圍觀群眾紛紛搜索,看完後:“……”怪不得這麼熟練,原來真的不是頭一回。
頓時覺得小老板好慘,差點又被人汙蔑。
紛紛嘲諷那幾個咄咄逼人的:“看到了吧?沒有問題。”
“還‘心虛才不說’,我看你們壓根就是想竊取人家商業機密。”
那幾個臉紅得要命,其中一個還不服氣:“那你說說,你這方子哪來的?”
“小小年紀,怎麼會知道這麼厲害的方子?”
裴宴盯著那人看了幾秒,眼睛分明平靜,卻把人看得滿身冷汗。
她這才一笑,略有些神秘道:“我從沒說過,這方子是我自創的。”
更多的裴宴沒說,但這神秘莫測的一句,就足夠圍觀群眾腦補了。
各種閒聊群裡一時都是討論這事的。
【聽說了嗎?XX廣告那個王主管因為人品太差,被幾個客戶聯名舉報,已經被開除了。據說那幾個客戶就是逼問小老板的,丟了大臉,把最初帶節奏的王主管給記恨上了。】
【說到這事,那小老板的方子到底什麼來頭?】
【據說有個民國時就已經在的老中醫見小老板骨骼清奇,適合傳承他的衣缽,才將方子教給她。】
【什麼老中醫?我還茅山道士呢。我妹妹是城北潯傳的,就裴氏食府小老板原來擺攤那地兒,他們學生都一清二楚,小老板本是隱世廚藝世家出身,恐怕這種家族總有兩把刷子。】
【我覺得世家出身這個更靠譜,也難怪小老板做得菜那麼好吃】
【是啊!大家平時討論芝麻露更多,其實我早想說了,每次我一進店就忘了芝麻露不芝麻露的,隻顧著吃菜了。說句可能被罵的,原本我覺得宋家酒樓的菜簡直是神仙做菜,但吃過裴氏食府後,感覺也就那樣。宋家酒樓還那麼貴,一比較,裴氏食府簡直劃算到家了。】
【你確實是找罵,裴氏食府比宋家酒樓好吃?你在逗我?你知道宋家是什麼級彆的廚藝世家嗎?】
【不是說小老板也是廚藝世家出身?】
【傳言罷了,真世家出身還會擺攤?況且世家也有高低,宋家可是TOP中的TOP】
【彆開這種玩笑了,傳出去,這不給小老板找罵麼?】
……
“裴氏食府比宋家酒樓還好吃”的論調,起初被人人喊打,都認為是個笑話。
裴氏食府隻是一個小小的蒼蠅館子罷了,小老板以前還是個擺攤的,怎麼可能比得上大廚是宋家宋老爺子嫡傳徒弟的宋家酒樓?
直到,有些白領震驚地發現,他們公司有幾個原本經常光顧宋家酒樓的高管,因為禿頭,去裴氏食府吃了幾趟、靠芝麻露治好禿頭後,竟然沒回去宋家酒樓,而是接著在裴氏食府流連。
*
那幾個高管初去裴氏食府,就引起不少注意。
一身名牌,一看就是年薪上百萬的人物,實在跟這小蒼蠅館子格格不入。
直到看到他們沒幾根毛的腦袋,才明白,又是被芝麻露吸引的。
其實,原先這些高管,因為不放心芝麻露的成分,哪怕聽說很有用,也都沒打算嘗試。
直到裴宴那一張檢測表一擺,才真的心動。
不少都派秘書助理去買,結果秘書助理都铩羽而歸。
裴宴有提供打包,但隻能打包剩飯,為的是不浪費。並且為了防止倒賣,芝麻露是不提供打包的。
想喝就隻有親自來。
高管們還能怎麼辦?
他們倒是有錢,可以做植發,但且不說植發不一定管一輩子,而且據說還會傷身。
有錢人最惜命。
這回有個無痛生發的,雖說去個蒼蠅館子有點落麵子吧,但都知道他們是為了芝麻露嘛,也還行。於是紛紛去了。
結果實際一吃裴氏食府,大為震驚。
這些高管跟那些口嗨的不一樣,他們是真的吃過宋家酒樓的。無論是應酬還是自己對美食感興趣,基本都去了好幾回。
宋家酒樓味道確實好,去了一次就想去第二次。但跟這小飯館比起來,就相形見絀了。
高管們紛紛感慨,果然高手在民間,宋家那麼大的招牌竟然好比不上裴宴這一無名無姓的小姑娘。
雖說蒼蠅館子沒宋家酒樓逼格高,但誰叫它這麼好吃。反正穿白背心拖鞋的億萬富翁也不是沒有,被美食誘惑,高管們紛紛打算接接地氣。
高管們的心理想法,普通小白領是不知道的。都是領導的領導的領導,拍馬屁都不敢上前。
但小白領們都長眼睛了,清清楚楚看見,這幾個高管天天來天天來,吃不膩似的。
宋家酒樓在他們那似乎徹底失寵了。
看在眼裡,不少人都生出了一個不可思議的想法——高管們總不可能收裴宴錢打廣告,況且所有為芝麻露光顧過裴氏食府的高管都成了回頭客,忘記宋家酒樓。
難不成,裴氏食府真的比宋家酒樓好吃?